• Rostade rotsaker i ugn med halloumi

    Hej!

    Dags för ett nytt gott vegetariskt recept tycker jag! Lunch eller middagstips helt enkelt.

     

    Rostade rotsaker i ugn med halloumi

    Potatis (för att ugnsrosta)

    Morötter

    Rödlök

    Halloumi

    Ruccola

    Minitomater

    Avokado

    Gör så här:

    Skiva upp potatis, morötter, rödlök och halloumi.

    Placera dem på en plåt med bakplåtspapper.

    Pensla på olja och salta.

    Sätt in plåten i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter. Tycker om när rotsakerna fortfarande är lite krispiga sådär. Gillar du att ha dem inne längre så gör det! Vet att en del ugnsbakar i ca 20 minuter.

    Servera tillsammans med ruccola, minitomater, avokado, falafel och yoghurtsås eller bara tillsammans med bönor eller kikärtor om man vill ha en enklare variant till lunch. Keso är gott till också!

    En sommar spenderade jag i Israel då jag deltog i ett projekt kring cancerforskning på Weizmanninstitutet i Rehovot. Där lagades det Falafel på torgen och serverades i nybakade pitabröd. Jag lärde mig älska Falafel den sommaren. Ni ska få mitt bästa Falafelrecept lite längre fram jag lovar!

    I närheten av mitt jobb har de förresten öppnat ett café med ekologisk vegansk mat samt fika. Tycker det är roligt att det dyker upp olika matalternativ och caféer. Little Art Cakery heter stället. Deras koncept är även att presentera månadens konstnär. Min kollega Lotta @studiol8 visar upp sina tavlor denna månad. Kika på min Story på Instagram om du är nyfiken. Lyckades få med mig några mobilbilder. Glömde kameran hemma.

    Kramar / Hanna W

  • En vacker handgjord kroklist/knopplist – återbruk

    I samarbete med www.joworkofart.se

    Hej fina ni!

    Jag är så glad för det här samarbetet med duktiga Johanna som skapar dessa underbara kroklister/knopplister från gamla golvplankor. Älskar återbruk och tycker så mycket om dessa lister. Denna har jag monterat fast på en gammal spegeldörr som hör till vårt hus. Tyckte att den passade bra där. Önskar att jag hade en sådan list i alla våra rum. Så bra att kunna hänga upp det man känner passar in i årstiden och att kunna byta ut efterhand. Listerna finns i olika storlekar och är välgjort hantverk i vacker design. Kika in till hennes hemsida om ni är nyfikna. Den finns i två olika storlekar.

     Tycker det är riktigt roligt att fota reklambilder och jag blev så glad när jag hittade syrenkvistar i blomsteraffären. Hade önskat att få till vårkänsla i bilderna och det går ju inte att misslyckas när man har doftande nyutslagna syrener tycker jag. Väggen är målad med grå isländsk kalkfärg.

    Så här ser hennes hemsida ut. Kommer inom kort att visa er fler roliga samarbeten som jag tror ni kommer gilla!

    Önskar er en fin start på veckan!

    Kramar / Hanna W

  • Älskade magnoliakvistar- Tips om hur du får dem att blomma

    Hej

    Vilket fantastiskt vinterväder med strålande sol. Här kommer mitt bästa Söndagstips! Köp hem en kvist Magnolia och låt den få blomma inomhus. Garanterat vårkänsla jag lovar. För att det ska bli så bra blomning som möjligt har jag en liten lista på mina bästa tips:

     

    1. Låt den få en bred, spetsig, diagonal snittyta så kvisten kan suga upp så mycket vatten som möjligt.

    2. Den vill stå ljust så gärna vid ett fönster.

    3. Den vill ha det varmt så gärna i närheten av ett element.

    4. Den tycker om att bli duschad med lite vatten då och då.

    5. Låt den få stå i en stor vas med mycket vatten. Ge den inte iskallt vatten utan snarare lite varmt vatten. Aldrig varmare än 50 grader.

    6. Titta hur knopparna ser ut när du köper kvisten så de inte är torkade. Då kommer de inte att blomma.

     

    Det är alltid spännande att se hur resultatet blir och hur många knoppar som kommer blomma. Hur länge de står sig när de väl blommar är svårt att säga då det beror mycket på rummets temperatur, ljus m.m. Ett tips är att flytta grenen bort från elementet när den börjat blomma. Står den lite svalare när den väl börjat blomma får man en längre blomning. En blomma har inte jättelång blomning i sig men det fina är ju att det kommer fler blommor och knopparna i sig är så vackra. Magnoliaknopparna är kanske som allra vackrast innan de slår ut eller vad tycker du?!

    Magnoliaknoppen har ett budskap.

    Vi vet inte exakt hur den kommer se ut när den slår ut. Vi kan gissa på ett ungefär men blomman kommer ha unika detaljer som gör den speciell. Ibland är vi snabba att döma andra människor. En människa som kanske inte blommat ut helt än och fått möjlighet att visa det där fina alldeles speciella. Magnoliaknoppen talar om för oss att ge alla en chans. Att tro på att det finns något där. Något fint som kommer blomma ut en dag!

    Önskar dig en fin Söndag

    Kramar / Hanna W

     

  • Pionranunkel och alla hjärtans dag

    Hej!

    Firar ni alla hjärtans dag?! Jag kan faktiskt tycka att det är lite mysigt att fira. Tar alla tillfällen till att fira lite extra!

    Såklart ska alla dagar vara alla hjärtans dag men det är ju så roligt att just denna dag binda vackra buketter, laga lite extra gott och ta lite extra tid med familjen. I vårt uthus har jag min lilla blomsterverkstad där jag binder buketter. Alla-hjärtans-dag-buketten består av pionranunkel, vita ranunkler, vita anemoner, ginst och eukalyptus.

    Alltså pionranunkel!

    Finns det något vackrare. Jag som både älskar pioner och ranunkler visste inte om att denna perfekta kombon existerade men det gjorde den ;). Stora fluffiga puderrosa ranunkler som påminner om pioner. Bladen tunna som silkespapper.

    Ginst är en ny favorit. Påminner nästan om skir rosa körsbärsblom. Så fin att ha i våriga buketter!

    Barnen fick våffelhjärtan med jordgubbar på och så spelades det brädspel hela kvällen framför brasan.

    I helgen ska jag fota några nya spännande samarbeten som ni kommer få se på blogg och instagram framöver och så tänkte jag ge er lite inspiration barnrum för den som är intresserad. Håll utkik till veckan som kommer. Har även varit på en loppisrunda så fler loppisfynd/inspiration utlovas!

    Kram och trevlig helg till er alla! / Hanna W

  • Födelsedagsbarn, frukostbricka och släktkalas

    Hej

    Firande och kalastider på gång och förstås födelsedagsbricka med favoritfrukosten på! Noah önskade sig detta. Kanske inte världens nyttigaste frukost men det är ju bara födelsedag en gång om året så det får bli så 😉 Fanns även ett mer traditionellt frukostbord framför brasan så lite nyttig frukost fick han också i sig!

    På sin födelsedag brukar de även få välja mat på kvällen och så kör vi gemensamt släktkalas. Kompisfirande får bli lite längre fram.

    Här har vi födelsedagspojkarna!

    Vår äldsta son Noah som faktiskt blir tonåring. Kan inte riktigt förstå det. Jag har blivit tonårsförälder. Tar gärna emot alla era bästa tips för det här är nytt för mig 😉 Minns det som igår den dagen vi tog hem lilla Noah från sjukhuset. Det var snöstorm och han var sååå liten. Vårt allra första barn! Vilken överväldigande kärlek det var att få se sitt lilla barn den allra första gången. En känsla som inte går att förklara. Ovillkorlig kärlek och omedelbar kärlek till den lilla varelsen vi precis fått vi vår famn. Älskar dig lika mycket idag som då. Du har ett hjärta av guld och är den bästa storebror Love kan ha. Du gillar bandy, fotboll, snowboard, skateboard och är numera även trummis!

    Jag ska i ärlighetens namn säga att jag inte helt sett fram emot att bli tonårsförälder. Det verkar så svårt och kan kanske bli lite jobbigt från och till har jag tänkt. Det roliga var att det var som att Noah läst mina tankar utan att jag sagt något. Han kom fram till mig och sa: ”- Mamma, jag har tänkt! Jag tycker det är dags för mig att ta lite mer ansvar här hemma nu när jag är 13. Jag kan ju inte bara bo på hotell liksom men det där med att tömma diskmaskinen det börjar jag nog med på måndag ;)”. Han är för rolig 😉

    Love som älskar att fira allt som går att firas. En sprudlande kreativ och glad liten pojke men ett stort hjärta. Han gillar att hitta på event och har en fantasi som gör att han kan hitta på de roligaste lekarna. Precis som Noah älskar han bandy, fotboll, snowboard och trummor.

    De fyller år med en dags mellanrum. Skulle egentligen haft samma födelsedag då de är födda med planerat kejsarsnitt. Vi fick alltså samma datum för båda men frågade vänligt om det gick att flytta operationen en dag så att de fick varsin födelsedag och det gick bra!

    Barnen hjälpte till att baka och planera släktkalaset. De hittade på tävlingar vuxna mot barn. Vem kan kasta av hatten på snögubben, minneslek och skjuta prick. Barnen vann förstås och fick ett välförtjänt pris i form av en skatt!

    Här är en bild på en av Pavlovatårtorna som blev över efter festen. När det gäller ranunkler så får man vara lite försiktig att dekorera med dem då en del är giftiga. Hör med din blomsterhandel. Det säkraste är att använda en utstickare och göra egna ranunkler i sockerpasta istället. Denna bild är mer som inspiration.

    Utstickare för att göra ranunkler finns t.ex. att köpa här

    För att göra bladen tunnare och mer verkliga kan du använda detta tårtverktyg som du hittar här

    På samma sida finns en instruktionsfilm om hur det går till!

     

    Kramar / Hanna W

     

     

     

  • En trädgård i vintervila

    Hej

    Hjälp vad mycket snö vi fått. Så mysigt! Barnen har byggt snowboardbacke på tomten. Inte alla som har det hemma! Ett avloppsrör från byggaffären blev en ”rail” att åka på. Vi eldar i kaminen. Hämtar ved från vedförrådet Erik byggt vid uthuset.

    Trädgården vilar precis som vi behöver vila och återhämtning. Det här är den vackra klätterhortensian som klättrar längs stammarna på de höga bigarråträden.

    Här ser ni vårt växthus under just dessa träd. Bilden är tagen från vår balkong.

    Dörren ut från vår balkong. Vi har sparat den gamla dörren. Tycker den är så fin även om den är lite svåröppnad och dragig. Gillar spröjs och speglarna på dörren. Vilket hantverk de gjorde förr i tiden.

    Nu ska jag baka lite mer! Släktkalas imorgon 🙂

    Kramar!

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Svenska orkidéer

    Samarbete www.artyswede.se

    Hej och fin Lördag till dig!

    Tänk att vi har orkidéer i naturen i Sverige. Jag måste bara ut och leta i sommar :).

    Jungru Marie Nycklar, Knärot, Tvåblad, Spindelblomster, Brudsporre

    Tänkte visa en till skolplansch som jag fått hem i samarbete med www.artyswede.se Den är illustrerad i blyerts och akvarell av konstnären Veronica Ballart Lilja. Posterramen är från samma ställe och är magnetisk så det är enkelt att sätta fast postern. En läderrem hör till för upphängning. Idag och imorgon får ni 30% rabatt på alla poster hos dem med koden hanna30. De har även en hel del foton i färg och svart/vitt.

    Kramar / Hanna W

     

  • Browniecookies och American cookies med marshmallows

    Hej

    Här kommer ett baktips så här på fredagen. Nämligen Browniecookies. Sega, lite kladdiga, enkla att göra och så goda! Vi är inne i en kalasbubbla just nu då Noah och Love är födda med en dags mellanrum. Det blir en hel del bakning och fixande inför kalas. Jag älskar att ordna kalas.  Detta recept kommer från Fridas bakblogg.

    Browniecookies

    Ingredienser:
    200 g mörk choklad, 70%
    125 g smör
    2 dl strösocker
    1.5 dl farinsocker
    2 stora ägg
    3 dl vetemjöl
    3 msk kakao
    1 tsk bakpulver
    1 nypa salt

    Gör så här:
    Börja med att sätta ugnen på 175°c och klä två plåtar med bakplåtspapper.
    Smält ihop choklad och smör i en kastrull på låg värme, låt stå.
    Vispa ägg, strösocker och farinsocker fluffigt med elvisp, vispa i 5 minuter.
    Vispa ner chokladblandningen i äggsmeten tills allt blivit väl blandat.
    Vänd till sist ner de torra ingredienserna och arbeta försiktigt ihop en klumpfri smet.
    Skopa upp smeten med jämna mellanrum, 5 st på varje plåt.
    Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 10 minuter. Tag ur och låt svalna helt innan du flyttar kakorna från plåten.

    Fredagsbukett med ranunkler, anemoner, tulpaner och eukalyptus.

    En liknande kaka som jag måste baka i helgen är Roy Fares American cookies med tre sorters choklad samt marshmallows. En kollega bjöd oss på dem på jobbet idag och de är verkligen så goda.

    American cookies with marshmallows

    Ingredienser:

    70 g smör, rumstempererat

    100 g farinsocker, (1,5 dl)

    45 g strösocker, (0,5 dl)

    55 g ägg, (1)

    120 g vetemjöl, (2 dl)

    40 g kakao, (1 dl)

    5 g bikarbonat, (1 tsk)

    2 g salt, (0,25 tsk)

    50 g mörk choklad, 55 %

    50 g mjölkchoklad

    50 g vit choklad

    1 handfull minimarshmallows

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
    Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke.
    Blanda ner ägget.
    Sikta ned de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg.
    Grovhacka all choklad och arbeta in den i degen.
    Tillsätt marshsmallows efter smak.
    Om degen känns kladdig, plasta in den och låt den ligga i kylen cirka 20 minuter. Dela degen i 15 bitar, rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna lite och grädda dem mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
    Låt kakorna svalna en aning och flytta därefter gärna över dem till ett galler för att svalna helt.
    Får uppdatera er sedan om hur det gick med bakandet. Önskar er en trevlig helg!
    Kramar / Hanna W
  • Inspiration hemmaspa med bastu

    Hej!

    Nu är det riktig vinter här och så kallt. Tänkte visa er någon liten bild från vårt lilla spa som vi byggt i källaren. Vi bor ju i ett gammalt hus från 1920-talet och i källaren har det för länge sedan varit skomakeri. Lågt i tak och ett gammalt trägolv som inte gick att rädda. Vi tänkte oss att vi skulle göra ett större rum med dusch, bad, bastu samt ett tillhörande relaxrum som även skulle gå att använda som gästrum vid behov.

    Det tog låååång tid att gräva ur källaren. Erik grävde för hand med spade för att få till en bra takhöjd. Hink för hink med jord och sand tömde han ut genom källardörren. Husgrunden behövde gjutas fast ordentligt då huset stod på stenar. Det fanns nämligen en risk att huset skulle kunna flytta på sig annars. Gruset på uppfarten till huset blev till betong som gjorde jobbet. Det hela resulterade i att vi sedan fick ordna en ny uppfart men det är en annan historia. Nya avlopp grävdes med minigrävare utanför huset.

     Vårt lilla Spa har numera värmegolv med klinkers och kakel på väggarna förutom i relaxen där det är kalkade väggar och en eldstad. Så här ser det ut inne i bastun.

    Två lavar att sitta på.

    Vi valde ett cylinderformat bastuaggregat.

    Vi använder bastun så mycket. Speciellt nu på vintern efter skidåkning eller en dag ute i pulkabacken. En annan dag ska jag visa er lite mer av hur det ser ut.

    Nu ska jag ut på en längdskidtur i detta gnistrande vinterlandskap. Solens strålar letar sig in mellan de höga granarna. Önskar er en fin kväll!

    Kram / Hanna W

  • Gamla skolplanscher

    (I samarbete med www.artyswede.se)

    Hur har veckan varit? Hoppas bra!

    Här Loves egna lilla hörna med den gamla skolbänken som jag målat om i en turkos nyans.

    Jag har alltid tyckt om gamla skolplancher. Minns dem i klassrummet från min egen skoltid. Den här planschen med svenskt djurliv på vintern har jag fått hem i samarbete med www.artyswede.se. Den är upphängd med en posterram som finns hos dem. Postern finns i begränsad upplaga och är skapad av Veronica Ballart Lilja för Naturskyddsföreningen. 10% går till Naturskyddsföreningens arbete för miljön och bevarandet av de svenska arterna. De har även fler skolplanscher och posters i helt annan stil mer som foton i svart/vitt samt färg. Om du använder koden hanna30 får du 30% rabatt till den 10/2.