• Chokladsemla med stjärnlock – Recept i repris från Love

    Hej

    Lill-Lördag idag!

    Här kommer ett recept från min yngsta son Love i repris. Han tänker att kanske inte alla gillar mandelmassa och grädde så det här blir hans bidrag till semmeltiden vi befinner oss i. Istället för hemmagjord mandelmassa fyller han gärna sin semla med nutella och istället för grädde vill han gärna spritsa på chokladgrädde. Så till alla barn eller ja vuxna chokladälskare också för den delen ;)… Här kommer hans recept:

    (Semmelbröden kommer ursprungligen från ”mitt kök.expressen” men är lite ändrat.)

    Chokladsemlor i miniformat
    (Blir ca 32 stycken.)

    25 g jäst för söta degar

    2 1/2 dl mjölk

    75 g mjukt smör

    2 krm salt

    1 tsk malen kardemumma eller stötta kardemummakärnor (om man vill)

    1 dl strösocker

    1 ägg

    8-9 dl vetemjöl

    Pensling

    1 ägg

    Fyllning 

    Chokladgrädde d.v.s vispgrädde blandat med oboypulver eller smält choklad

    Nutella

    Garnera med

    Florsocker

    Gör så här

    Värm mjölken till 37 grader och smula ner jästen. Var noga med att alla jäst löser upp sig i vätskan.

    Tillsätt smör i klickar, salt, karde­mumma, socker, ägg och mjöl. Arbeta degen i köksmaskin 10-15 minuter. Jäs under bakduk, 30-40 minuter.

    Arbeta degen på mjölat bakbord. Dela i  bitar och rulla till runda bullar. Lägg på plåtar­ med bakplåtspapper. Låt bullarna jäsa under bakduk,­ 30-40 minuter.

    Vispa upp ägget. Pensla bullarna med ägget. Grädda mitt i ugnen på 225 grader i ca 5-8 minuter eller tills de är klara. Låt svalna på bakgaller under bakduk.

    Skär av ett lock på bullarna. Gör ett hål i den understa delen. Fyll hålet med nutella.

    Vispa grädden och blanda den med oboypulver (Love använder det) eller smält choklad. Klicka eller spritsa den på bullarna.

    Stansa ur locken med ett pepparkaksmått t.e.x. stjärnform. Lägg på locken. Sikta över florsocker.

    Lycka till!

    Bröden går bra att frysa 🙂

    Kramar! / Hanna W

  • Att odla egna snittblommor – Årets fröbeställning del 1 – Hannas trädgårdsskola

    Hej igen!

    Tänkte ge er lite inspiration inför sommaren. Tycker du om att så snittblommor?

    Jag tycker det är så roligt att kunna göra egna buketter från Maj till Oktober och blanda upp frösådda blommor med perenner, dahlia och blommande buskar. Förra årets fröbeställning kan ni läsa om när ni klickar här!

    I år har jag bestämt mig för att beställa frön i två omgångar. En har redan kommit hem i brevlådan och den andra beställningen ska jag göra tillsammans med systeryster. Den är bara i planeringsstadiet ännu! Jag får återkomma med den när vi bestämt vilka sorter vi ska ha.

    Min första beställning gjorde jag från Impecta samt från Sarah Raven. Dessa sorter kommer ni få se i rabatten hos mig denna sommar:

    Maryland Zinnia Zahara double white – Blev en klar favorit efter förra sommaren. Till en början kom det inte så många blommor och jag var ärligt talat besviken men sedan kom jag på att jag skulle toppa dem för att få fler blommor och vilken fart det blev! Små fluffiga vita älsklingar som var så fina att kombinera med det mesta.

    Zinnia Queeny Lime Red – Ny sort för mig. Kommer bli en blandning av vackra färger i en ljuvlig kombination.

    Luktärt – Ingen sommar utan luktärt. Älskar de spretiga buketterna som blir. Ju mer man plockar desto fler blommor blir det. Hur bra?! Ni kan läsa mitt blogginlägg om luktärt och favoritsorter om ni klickar här.

    Än så länge har jag beställt Mollie Rilestone men kommer även beställa Wiltshire Ripple, Swan Lake eller Royal White, Spanish Dancer och Black knight.

    Pärleternell – Ny för i år men den fanns i trädgården när vi flyttade till huset. Dessvärre har den nästan försvunnit så nu är det dags för fler. Så fint att ha i torkade buketter under höst och vinter tycker jag.

    Indiankrasse Ice Age – Krasse är lättodlat och klättrar gärna på spaljer i slutet av säsongen. Man ser dem ofta i orange men jag föredrar vita. Dessa är ätliga och jag brukar ha dem till att dekorera sallader.

    Blomstermorot – Drömmig blomma. Jag säger bara det. Färgen!! Sådde förra året och vill så fler i år.

    Röd solros Ms Mars – Kärlek vid första ögonkastet! En låg sort som är så fin som snittblomma. Färgen är helt ljuvlig och den trivdes så bra.

    Phlox drummondii Cherry Caramel – En ny flox för mig i en underbar färg. Har lila och vit sedan tidigare. Har längtat efter att så just denna!

    Rosenskära – En jättefin blomma som jag odlat i många år nu. Vit och rosa blir det!

    När det kommer till att så blommor så behöver man tänka på några saker. Här är några tips!

    1. Använd såjord till att börja med när du sår. Så i små krukor eller i mindrivhus med torvbriketter som du haft i vatten i 10-20 min innan du sår. Frön vill ha det varm och fuktigt när de ska gro. Locket på minidrivhusen hjälper till att hålla fukten. Har man inte det så kan man lägga över tunn plast (gladpack). Kom ihåg att det ska finnas hål så att syre kan komma in. När plantan är större behövs det inget lock eller plast.

    2. Låt dem stå ljust och varmt när de gror men sedan ljust och lite svalare. Gärna vid fönster. Sår man i februari/mars kan man behöva lite extra ljus i form av växtbelysning.

    3. Ge dem stöd i form av blompinnar om det behövs.

    4. Så inte för tidigt! Ofta har man så bråttom. Man sår alldeles för tidigt och får rangliga plantor. Läs på påsen vilken månad som rekommenderas för sådd. Det brukar ge det bästa resultatet.

    5. Tänk på att de tar mycket plats. När plantorna växt upp en bit ska de omskolas d.v.s planteras i större krukor. Nu kan man använda vanlig blomjord/planteringsjord. Efter ca 3 veckor kan man sätta till näring i vattnet när man vattnar.

    6. Kom ihåg att krukorna måste ha dräneringshål så att vattnet kan rinna igenom. I början när dina frön gror ska jorden vara fuktig hela tiden men när plantan är större kan du vattna som vanligt.

    7. När frisken för frost är över kan du plantera ut dina plantor. En del frön går bra att direktså direkt på växtplatsen. Läs på påsen med instruktioner. Jag brukar alltid förså för att få tidigare blomning.

    Det var några tips från mig! Jag återkommer när nästa beställning är jord.

    Kramar / Hanna W

     

  • Att planera sin trädgård del 2 – Hannas trädgårdsskola

    Hej igen!

    Här kommer del två med tips till dig som vill planera en trädgård. Tips 8-16 hittar du här. Om du missat mitt förra inlägg med tips 1-8 så hittar du det här!

    Mina tips 8-16

    8. Fundera över vilka färger och former du vill ha och vilka växter som är fina och trivs att växa tillsammans. En del växter ska ha speciell jord och kan inte planteras tillsammans med vad som helst. Rosor vill t.ex. ha rosjord medan Rododendron vill ha Rododendronjord med lågt pH.

    9. Tänk indelningar av trädgården i former och linjer så att inte allt blir fyrkantigt. Kanske vill man ha någon svängande stengång eller en portal som bjuder in.

    10. En köksträdgård/örtträdgård är roligt att ha för den som har tid. Odlingslådor i olika nivåer är perfekt. Gärna självbevattnande för att göra det så enkelt som möjligt. Här kan man ha kryddor och grönsaker som t.e.x grönkål och bönor m.m.

    11. Rabatter med perenner. Lättskötta vackra perenner som kommer upp år från år. Temafärger som växlar under säsongen. Min största perennrabatt börjar i lila/blå och går sedan över i rosa/vit.

    12. Plats för lökar. Antingen petar man ner dem lite varstans i rabatterna eller så har man en egen plats för lökarna om man vill ha bättre koll på dem. Man kan även ha dem i så kallade lökkorgar under jorden om man vill ha full koll på var de är. Då kan man gräva upp dem och flytta dem.  Jag har dem i rabatterna och de får sprida sig lite som de vill även om jag noggrant planterar dem i fina grupper till en början.

    13. Använda flera krukor som man ställer tillsammans istället för en rabatt. Enkelt att ta hand om men man får inte glömma att vattna. Man kan flytta om dem och byta plats efter vad som blommar allra vackrast. Krukor är jättefint att ha vid entrén. Det är ju den platsen man faktiskt är mest på genom att man går in och ut där varje dag.

    14. För den som har stort trädgårdsintresse och mycket tid är det roligt med växthus. En del växter trivs extra bra i ett sådant medan andra tycker att det är alldeles för varmt. Ett växthus kan också användas som uterum. Har man möjlighet att ha vatten och el i växthus underlättar det mycket. då kan man ha bevattning på timer.

    15. Trädgårdsrum! För den som är trädgårdsintresserad! Skapa rum med olika teman. Tänk golv, väggar och tak. Detta kommer jag skriva mer om vid ett annat tillfälle.

    16. Man kan ta hjälp av en trädgårdsarkitekt om man behöver idéer eller varför inte besöka olika plantskolor och andras trädgårdar. En del trädgårdar har öppna visningar. Det finns även många inspirerande instagramkonton och trädgårdstidningar.

    Det viktigaste av allt är: Du kan inte misslyckas! Börja i liten skala och prova dig fram. Gör något som tar lagom mycket tid och som känns roligt. Jag har lovat mig själv att den dagen jag känner stress över vår trädgård den dagen kommer jag lägga ner den. Det är inte alls värt det för mig att en trädgård ska skapa stress när det viktigaste med en trädgård är att skapa vila och lugn!

    Stort lycka till med din trädgårdsplanering!

    Många kramar / Hanna W

  • Att planera sin trädgård del 1 – Hannas trädgårdsskola

    Hej

    Här kommer ett nytt inlägg i min lilla trädgårdsskola. Jag får ofta frågor om hur man ska tänka när man planerar sin trädgård så jag har skrivit ner mina tips till er. När vi flyttade till vårt hus så kunde jag inte så mycket om trädgård. I mitt föräldrahem hade vi en jättefin trädgård som mina föräldrar tog hand om. Jag förstod nog inte att det tog en del tid för dem att hålla den så fin. För mig var det mest en plats att vila på, plocka frukter och bär, plocka buketter till mormor och farmor samt en plats att göra olika aktiviteter med syskonen som krocket m.m. En del av vår trädgård var skogsmark och här lekte vi jättemycket. Skogen blev ett naturligt inslag.

    När Erik och jag bodde i lägenhet med takterass så ville jag gärna skapa en grön oas. Vi släpade till och med upp ett stort träd som fick bo i en jättestor kruka som jag köpt. Där fanns plats för blommor, örter, odling, hängmatta m.m. Inget var omöjligt ;).

    När vi flyttade till en lägenhet på markplan i en gammal herrgård fanns en tillhörande liten rabatt på en innegård. Tyvärr var den i skugga nästan hela tiden och de blommor jag ville ha där trivdes inte alls. Det var då jag började förstå att varje växt har sin plats där den trivs.

    När vi flyttade till hus fick vi en trädgård med på köpet. Frun som bodde i huset tidigare var väldigt intresserad av trädgård och hade gått en trädgårdsutbildning. Hon gav mig en karta över tomten samt en lista på alla växter. Hon berättade att deras son bott i huset ensam innan vi flyttade dit. Paret hade bott utomlands. Trädgården hade växt upp och blivit lite vildvuxen men väldigt mysig. Jag kände direkt att jag ville försöka ta hand om trädgården på bästa sätt. Lära mig allt om växterna på listan och se till att allt överlevde. Jag ville ha kvar grundtanken i trädgården men styra upp den lite och göra om en del så att det skulle passa oss.

    Nu har vi bott i huset i 10 år och jag har hunnit lära känna min trädgård och vet nu vad varje växt hos oss behöver. Jag lär mig hela tiden nytt och provar mig fram. Det är ju det allra bästa sättet. En blomma som blommar jättefint hos grannen kanske inte alls trivs i den rabatt jag placerat den. Allt beror på jordmån, väder och vind. Soltimmar, skadedjur, vilka växter som finns runt om och hur vi tar hand om växten. Jag brukar säga så här: Att skapa en trädgård är en resa och ett spännande äventyr. Man blir aldrig klar och man kommer alltid vilja prova något nytt.

    Den allra viktigaste frågan man måste ställa sig är: Vad vill vi ha vår trädgård till och hur mycket tid vill vi lägga ner på vår trädgård? Det kommer vara nyckeln till planeringen!

    Här kommer mina tips uppdelade på två inlägg med 7 tips i varje inlägg.

    Tips 1-7

    1. Om du flyttar till ett hus där det finns en trädgård så är mitt bästa tips att ta det lugnt. Låt den första sommaren vara den sommar då du lär känna din trädgård. Titta vad som kommer upp ur jorden, vad som blommar och när. Skriv ner i en liten dagbok vecka för vecka med de olika platserna i trädgården och vad som blommar på vilken plats. Det är lätt att man vill komma igång direkt och börjar göra om men kanske missar man var de bästa platserna för varje växt är.  Satsa istället på krukor med växter i den första sommaren och så några frön i odlingslåda. Är det en uppvuxen tid kan man också behöva lägga ner lite tid på gräsmattan samt att klippa buskar och träd.

    2. Ofta vill man ha något som ringar in tomten som en häck eller ett staket. Vi har höga syrenhäckar runt om tomten. Den blir avskärmad och bildar en oas.

    3. Träd är något som skapar den där mysiga känslan tycker jag. Fruktträd ger även fantastisk blomning om våren och är väl värt att satsa på. Äpplen, päron, plommon och bigarråer. Tre andra träd som jag älskar är hägg, syren och rosenmandel.  Favoriter alla tre! De två första ger den där ljuvliga doften och vilka blommor sedan!!!

    4. Att tänka trädgården i olika nivåer tror jag är en nyckel. Man har de höga träden och lite mindre buskar i olika storlekar. Mot staket, plank och spaljéer klättrar klätterväxter och det finns även lägre blommor och marktäckare. När det gäller buskar och träd vill man gärna ha något som blommar hela tiden. Ett tips är att läsa på när buskarna blommar för att få blomning hela säsongen. Favoriter bland klätterväxter och buskar är klematis, rosor, schersmin (speciellt smultronschersmin), hortensia, olika sorter av spirea, vit ölandstok, buxbom eller liknande, magnolia, bärbuskar (t.ex. krusbär, hallon, vinbär och minikiwi) och vinrankor.

    5. Tänk att det är en lång säsong från tidig vår till sen höst. Man vill ha växter som blommar hela tiden. Från de tidiga vårlökarna till sommarblommorna/snittblommorna till varma höstfärger/fina frökapslar och torkade blommor.

    6. Rita och planera. Låt det ta tid. När jag skapade min stora rabatt använde jag en vattenslang som jag lade ut för att få till placering och form.

    7. Det ska vara enkelt att sköta om en trädgård. Var kan man t.ex. ha självbevattning? Kan jag sätta marktäckare under buskar för att slippa ogräs? (Marktäckare kan även vara bra på skuggiga platser där inte gräset växer så bra.) Kan jag ha krukor istället för allt för många rabatter för att slippa ogräs? När en perenn vissnar så är det toppen om en annan planta har växt upp och tagit över så att det inte blir tomt. Perenner som växelverkar är det bästa. Då sköter de sig själva!

    Lycka till med din trädgårdsplantering!

    Imorgon kommer del två med flera tips till dig som planerar för trädgård!

    Kramar / Hanna W

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Kalkfärg – Att måla med Jotuns Kalkfärg

    Hej

    Idag tänkte jag visa er hur man målar med Jotuns Kalkfärg! Jag håller på att rusta sovrummet då vi bytte rum med Love så att han skulle få ett lite större rum. Rummet hade en del skruvhål i väggarna och jag har länge tänkt att jag skulle vilja göra ett rum som går i sand/beige så detta var en perfekt möjlighet. Tidigare har jag målat med kalkfärg från Kalklittir se tidigare inlägg här men nu ville jag prova Jotun. Det är stor skillnad på hur färgerna känns när man målar med dem och även på vilken typ av underarbete som behövs. När man målar med Jotuns kalkfärg rekommenderar man alltid att man följer dessa steg:

    Steg 1: Man målar väggarna med en spärrgrund för att vara säker på att ingenting t.ex. eventuella fläckar eller liknande ska kunna slå igenom den yttersta färgen. Jag hoppade över detta steg och det gick bra men jag har hört om andra som det inte gått lika bra för. Man har fått fläckar i kalkfärgen som inte gått bort så jag vill verkligen skriva om detta steg då det rekommenderas.

    Steg 2: Man målar täckande med Jotuns väggfärg. Jag målade två gånger med roller samt liten pensel i hörn och mot lister.

    Steg 3: Dags att måla med Jotuns kalkfärg. Obs! Varje lager måste vara torrt innan man målar ett nytt lager. Det går åt mycket av kalkfärgen. Mer än vad man tror. Den målas i kryssmönster en sektion i taget för att få den levande färgeffekten som man vill ha. Börja på en liten del och fortsätt vidare. Sluta inte måla innan du är klar med hela väggen.

    Så här ser färgen ut när den håller på att torka. De mörka fläckarna är fuktig färg som är på väg att torka och de ljusa delarna är redan torra.

    Jag har spelat in en liten video som visar hur man målar med färgen. Klicka på länken nedan om ni är nyfikna!

    IMG_8685

    Så här ser färgen ut när den torkat! Fler sovrumsbilder kommer lite längre fram när allt är klart! Piffandet är det roligaste. Förhoppningsvis blir det ett projekt för helgen. Om jag kan vänta så länge… 😉

    Önskar er en fin start på den nya veckan!

    Stor Kram / Hanna W

     

  • Luktärt – Hannas trädgårdsskola

    Hej på er!

    Hoppas att ni har en fin Lördag! Jag tänkte sparka igång ett nytt litet projekt på instagram samt här på bloggen nämligen ”Hannas lilla trädgårdsskola”. Jag är ju som de flesta vet en riktig trädgårdsnörd och älskar att odla blommor, grönsaker, bär och frukt. Min storasyster Jennie är precis likadan så när vi träffas pratar vi mer än gärna om planer för den kommande trädgårdssäsongen.

    Jag har lagt tre fröbeställningar i år och kanske det blir en till tillsammans med systeryster. När jag tänker på frön i Januari är den första växt som dyker upp i mitt huvud älskade luktärter. Lättodlade, ljuvlig doft och så fina att ha i buketter tillsammans med andra snittblommor. De kräver inte så mycket. Vanlig planteringsjord, gödsel/näring ett par gånger under säsongen, vatten och ett stöd att klättra runt. Jag odlar dem både i rabatten och i krukor som jag kan flytta runt. Det bästa med luktärt är att ju mer du plockar desto fler blommor kommer! Bra va?! Du måste alltså plocka dem för att få fler. Överblommade blommor ska knipsas av direkt.

    Royal White i trädgården 2018

    Att så luktärt

    Luktärt brukar jag förså i Mars-April för att få tidigare blomning. Det går även att så dem direkt på friland när frostrisken är över (samtidigt som man sår ärtor). I fröpåsen finns små ärtor som du pillar ner i jorden ca 1 cm, gärna i en djupare kruka så att du inte behöver flytta dem så mycket. De har känsliga rötter. Jag har halva krukan med såjord och halva krukan med planteringsjord. I botten har jag lecakulor. Vattna och täck med lite gladplast till en början så håller jorden sig fuktig. Plasten får gärna vara öppen på sidorna så att syre kommer in. De vill gro i 16-20 grader men sedan vill de stå svalt med mycket ljus gärna vid ett fönster. Om du vill att de ska gro snabbare så kan du lägga luktärtorna i blöt över natten innan du planterar.

    I början får de klättra på en blompinne men sedan gör jag riktiga stöd av höga bambupinnar från blomsteraffären. Jag sätter dem som en kon och binder ett jutesnöre upptill för att hålla ihop. Viktigt att de får stöd tidigt. I början binder jag dem lite försiktigt med jutesnöre mot en av bambupinnarna som hjälp men sedan klättrar de upp av sig själv. Det finns många olika typer av stöd. Man kan köpa i metall på plantskolor eller göra egna av grenar.  Jag sätter flera ärtor i samma kruka. Om det blir för trångt är det bara att knipsa av dem. När plantan växt en bit är det bra att nypa av vid tredje bladparet så att den förgrenar sig. Luktärtorna får flytta ut i trädgården när frostrisken är över.

    Vit rosenvial

    För dig som tycker att det är krångligt att så frön kan jag tipsa om Rosenvial. Fick tipset av min vän Eva som är duktig på trädgård. Den ser likadan ut som luktärtor men är perenn! Den kommer alltså upp år från år. Hur bra?! Den här är köpt på Ulriksdals Slottsträdgård. Min mamma och syster har fått likadana! Jag har den i vit och rosa. Fick tipset att tänka efter var man placerar den då den kunde vara svår att gräva upp när den väl rotat sig. Jag har haft min i 4 år.

    Här kommer mina favoriter bland luktärtorna.

    Wiltshire Ripple, Mollie Rilestone, Black knight, Royal white i trädgården 2019

    Mollie Rilestone

    Wiltshire Ripple

    Swan Lake eller Royal White

    Spanish Dancer

    Black knight

    Har beställt frön från Impecta och Odla.nu. En del frön har jag kvar från den förra säsongen. Hoppas kunna inspirera lite inför den kommande trädgårdssäsongen!

     

  • Semmeltider

    Hej!

    Hoppas ni mår bra och har haft en fin start på det nya året!

    Januari för mig är semmeltider. Med detsamma efter nyår börjar vi längta efter att baka minisemlor. Tycker det är roligt att bjuda på och en lagom storlek som passar mig. Gillar alla bakverk i miniformat faktiskt för de blir ju så söta då. Ni ska såklart få receptet och recept på världens godaste och enklaste hemmagjorda mandelmassa som in mamma alltid gjorde till mig när jag var liten!

    Mammas mandelmassa

    En påse sötmandel 200g

    1 till 1 1/2 äggvita beroende på vilken konsistens man vill ha

    Florsocker ca 2 till 2 1/2 dl beroende på hur söt man vill ha sin mandelmassa.

    Jag brukar mala mandeln i en mandelkvarn för det är ju så mysigt tycker jag. Opraktiskt och mandeln hamnar lite överallt men jag tycker det hör till. Det går förstås bra att bara finmala den i en hushållsassistent istället. Blanda sedan i äggvitan och tillsätt sedan så mycket florsocker du önskar. Det är så olika hur söt man vill ha mandelmassan så det är svårt att skriva en exakt mängd. Mixa eller rör samman alltsammans. Klart!

    Min yngsta son vill gärna ha chokladsemla istället och ibland bakar vi semmelkladdkaka och semmelcupcakes. Semlor går att variera mycket så de andra recepten dyker upp om någon dag.

    Här ska ni få receptet på semmelbröden som ursprungligen kommer från ”mitt kök.expressen” men är lite ändrat.

    Minisemlor
    (Blir ca 32 stycken. Jag gjorde halva satsen när jag bakade igår.)

    25 g jäst för söta degar

    2 1/2 dl mjölk

    75 g mjukt smör

    2 krm salt

    1 tsk malen kardemumma eller stötta kardemummakärnor (om man vill)

    1 dl strösocker

    1 ägg

    8-9 dl vetemjöl

    Pensling

    1 ägg

    Fyllning 

    Grädde

    Mandelmassa (färdig från affären eller gör egen. )

    Garnera med

    Vispgrädde

    Florsocker

    Gör så här

    Värm mjölken till 37 grader och smula ner jästen. Var noga med att alla jäst löser upp sig i vätskan.

    Tillsätt smör i klickar, salt, karde­mumma, socker, ägg och mjöl. Arbeta degen i köksmaskin 10-15 minuter. Jäs under bakduk, 30-40 minuter.

    Arbeta degen på mjölat bakbord. Dela i  bitar och rulla till runda bullar. Lägg på plåtar­ med bakplåtspapper. Låt bullarna jäsa under bakduk,­ 30-40 minuter.

    Vispa upp ägget. Pensla bullarna med ägget. Grädda mitt i ugnen på 225 grader i ca 5-8 minuter eller tills de är klara. Låt svalna på bakgaller under bakduk.

    Skär av ett lock på bullarna. Gör ett hål i den understa delen. Fyll hålet med mandelmassa.

    Vispa grädden. Klicka eller spritsa den på bullarna. Lägg på locken. Sikta över florsocker.

    Bröden går bra att frysa 🙂

    Trevlig helg! / Hanna W

     

  • Mina Dahliasorter 2020

    Image result for small world dahlia
    Bild lånad från Floret Flower Farm

    Hej

    Här kommer sorterna som jag planerar att ha i min trädgård till sommaren (om alla tar sig förstås). En hel del har jag övervintrat och jag hoppas att de klarat vintern. Några har jag beställt. Valde att beställa de flesta hos Bulbs.se och beställde några som jag inte hittade där hos Lökar och Knölar. Dahliorna är indelade i Tallriksdahlior (de som blir ca 20 cm i diameter), kaktusdahlior (de med spretiga blad), de mörkbladiga dahliorna, pompomdahliorna, näckrosdahliorna, orkidédahliorna och övriga dahlior som jag inte riktigt vet var de hör hemma.

    När det gäller färger så tänker jag mig en bas av vita dahlior i olika storlekar och former. Satsar även på de puderrosa färgerna som jag älskar. I år har jag valt att ha ett gäng åt det aprikosa hållet också. Jag tänker att de kommer bli fina till höstens buketter. Black Jack sticker ut helt men jag bara älskar den!

    Här kommer årets lista:

    Tallriksdahlior

    Café au lait

    Café au lait Royal

    White Perfection

    Break Out

    Labyrinth

    Penhill Watermelon

    Harry´s Dr Mc Murray

    Libeccio

    Image result for cafe au lait dahlia
    Bild lånad från Sarah Raven

    Mörkbladiga Dahlior

    Bishop of Dover

    Happy Single Kiss

    Pompomdahlior

    Petra´s Wedding

    White Aster

    Pink Silk

    Wizard of Oz

    Wine Eyed Jill

    Hillcrest Suffusion

    Snowflake

    Sweet Nathalie

    Small world

    Orsett Beauty

    Image result for sarah raven dahlia

    Kaktusdahlia:

    Black Jack

    Dahlia Henriette

    Orkidédahlia:

    Honka Pink

    Näckrosdahlia:

    Creme de Cassis

    Övriga dahlior:

    Gallery Vincent

    Sneeuwstorm

    Miss Brandy

    Evanah

    Image result for break out dahlia

    Hoppas ni fått något tips eller lite inspiration. Det är jättefint att blanda olika sorter och höjder!

    Kramar / Hanna W

     

     

     

  • Stora inlägget om Dahlia

    Hej alla!

    Nu är det januari och dags att beställa dahliaknölar för den som är intresserad. Man måste inte ha trädgård för att njuta av dessa skönheter. Det går lika bra med balkong då man med fördel kan ha dem i en stor kruka eller odlingslåda. Förra året beställde jag en massa olika sorter för att komplettera med. Året innan hade jag bara ett fåtal sorter men i somras ville jag alltså utöka min samling. Jag beställde från www.lokarochknolar.se och www.bulbs.se. En del lökar tog sig fint men några av dem ville inte blomma. Vet inte om det bror på att löken var skadad eller om det var jag som helt enkelt misslyckades. De sorter som fungerade allra bäst för mig förra året var dessa.

    Café au Lait!

    Enligt mig drottningen av Dahlia. Med sin puderrosa/beiga färg är den helt i min smak. Det är en tallriksdahlia och med lite tur kan den bli 22 cm i diameter.

    Pink skin!

    En liten söt ljusrosa dahlia som gav rik blomning. Den är ca 13 cm i diameter som störst.

    White Perfection!

    Ytterligare en tallriksdahlia som kan bli 20cm i diameter och är snövit.

    Black Jack!

    Överraskande underbar. Trodde inte jag skulle gilla färgen om jag ska vara helt ärlig men den här var så ståtlig. Det är en kaktusdahlia med lite spretiga blad som nog blev ca 2 m hög och blommorna var som lenaste sammet i mörkrött till nästan svart.

    Andra sorter som jag har är dessa:

    Wine eyed Jill / Black eyed Jill  En pompomdahlia. Aprikos och rosafärgad med mörkare mitt. Blomstorlek 200 mm.

    Creme de cassis Ljust lilarosa med mörkare mitt. Blomstorlek 150 mm.

    Bishop of Dover Liten vit enkel dahlia med lavendelstrimmor. Blomstorlek 90 mm.

    Penhill watermelon Spretiga blad i aprikosa och rosa nyanser med blomstorlek 220 mm.

    Shiloh noelle Min största dahlia i ljust rosa med mörkare mitt. Blomstorlek 230 mm.

    Break out Ljust puderrosa ton med gul mitt. Längst ner till vänster i kollaget. Blomstorlek 200 mm.

    Westerton Lilian Gul och vit dahlia med blomdiameter 220 mm.

    Princess Elisabeth Så kallad pompomdahlia. Ljust puderrosa med gul och mörkrosa mitt. Blomstorlek 100 mm.

    Lady liberty Helt vit dahlia med blomstorlek 180 mm.

    Träddahlia / Kejsardahlia Som ett litet träd med ljust rosalila blommor. Måste förkultiveras och ges skyddad plats. Gärna i uterum. Blomstorlek 120 mm.

    Sweet Natalie Svagt cremeskiftande blommor. Längst upp till höger i kollaget hittar du den. Blomstorlek 130 mm.

    Hur tar man hand om Dahlia på bästa sätt!

    Knölarna brukar levereras i April. Det är då jag brukar väcka de knölar som jag vinterförvarat. Jag förkultiverar dem genom att sätta dem i hinkar (stora gjuthinkar från Byggmax) med hål i botten och ett fat under. Sätter knölen ca 10 cm under jordytan (gör inget om den sticker upp lite) i helt vanlig planteringsjord och låter dem stå lite svalt. Jag har dem i uthuset där det är 2-5 grader. De står intill fönstren så de får ljus men jag brukar ha tunna gardiner för så att de inte får allt för mycket ljus med detsamma. Vattna sparsamt till en början. Sedan är det bara att vänta. Man får ha lite tålamod i början men till slut tittar tunna gröna skott upp.  Om man vill ha lite knubbigare plantor så kan man toppa dem när de är ca 20 cm höga. Då kan man klippa strax ovanför ett bladpar så kommer plantan förgrena sig och bli stadigare med fler grenar. Toppen kan bli en stickling. Min erfarenhet är att de jag toppar ger större skörd men lite mindre blommor så jag brukar toppa vissa och andra inte.

    När risken för nattfrost är över kan man plantera ut plantorna. En del har dem i rabatter men jag har dem i odlingslådor och stora krukor eller korgar. Plantorna behöver gott om utrymme då de kan bli stora. Sätt gärna flera tillsammans med mellanrum så upplevs de som buskigare. Krukorna ska vara minst 30 liter till lågväxande och minst 40 liter till de höga. Viktigt att gödsla några gånger under säsongen fram till September. Har man dem i kruka får man vara noga med att de inte torkar ut då de kan få mjöldagg. Klipp bort överblommade blommor så kommer det fler.

    Dahlior är fantastiska då de står sig länge som snittblomma. En sak att tänka på är att sniglar och tvestjärtar älskar dem. Därför tycker jag att det är bra att ha dem i krukor så att man kan flytta runt dem där de mår bäst. Jag flyttade in mina i växthuset för att slippa tvestjärtar som är skoningslösa mot dessa skatter. En del gör fällor för tvestjärtar och tycker att det fungerar bra. Kom ihåg att ha bra stöd för dina Dahlior så att de inte går av. De kan lätt gå av om det blåser.

    Jag har inte helt bestämt mig för vilka jag ska köpa i år men jag vill komplettera lite ifall några inte skulle överleva. Sedan tycker jag det är roligt att prova nya sorter. Stort lycka till med dina beställningar! Jag tror du kommer bli väldigt nöjd då Dahlian blommar när allt annat i trädgården börjar ge upp!

    Kramar / Hanna W

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Min favoritdahlia Café au lait

    Hej!

    Det här inlägget är skrivet speciellt till dig som är intresserad av trädgård. Januari har börjat och det är hög tid att köpa Dahliaknölar till rabatt eller kruka. Jag bara älskar Dahlia och i år har jag bestämt mig för att gräva en ny Dahliarabatt i trädgården. Det som är bra med Dahlia är ju att man kan spara knölarna över vintern och använda dem igen till nästa sommar! Förutom Dahlia sätter jag även knölar av Gladiolus som jag också vinterförvarar.

    Tänkte jag skulle visa vilka sorter som kommer att finnas i min rabatt i år. En del sorter har jag kvar från förra året och en del är nybeställda. Jag skriver ner alla namn samt var de går att beställa om du vill ha en likadan sort.

    Bilder i kollage lånade från www.lokarochknolar.se och www.bulbs.se

    Café au lait som du ser på den översta bilden är min absoluta favorit! Den är lite mer puderrosa egentligen. På bilden ser den nästan vit ut. Blomstorlek 220 mm. Den är en så kallad tallriksdahlia.

    Wine eyed Jill / Black eyed Jill som du ser längst upp till vänster i bilden i kollaget. En pompomdahlia. Aprikos och rosafärgad med mörkare mitt. Blomstorlek 200 mm.

    Creme de cassis Ljust lilarosa med mörkare mitt. Blomstorlek 150 mm.

    Bishop of Dover Liten vit enkel dahlia med lavendelstrimmor. Blomstorlek 90 mm.

    White perfection Tallriksdahlia. Vit med ljust gul mitt. Blomstorlek 200 mm. Den syns i bild till höger längst ner i kollaget.

    Penhill watermelon Spretiga blad i aprikosa och rosa nyanser med blomstorlek 220 mm.

    Shiloh noelle Min största dahlia i ljust rosa med mörkare mitt. Blomstorlek 230 mm.

    Break out Ljust puderrosa ton med gul mitt. Längst ner till vänster i kollaget. Blomstorlek 200 mm.

    Westerton Lilian Gul och vit dahlia med blomdiameter 220 mm.

    Princess Elisabeth Så kallad pompomdahlia. Ljust puderrosa med gul och mörkrosa mitt. Blomstorlek 100 mm.

    Lady liberty Helt vit dahlia med blomstorlek 180 mm.

    Black Jack Så kallad kaktusdahlia. Mörk röd färg som närmar sig svart. Blomdiameter 200 mm.

    Dessa finns att beställa hos www.lokarochknolar.se

    Träddahlia / Kejsardahlia Som ett litet träd med ljust rosalila blommor. Måste förkultiveras och ges skyddad plats. Gärna i uterum. Blomstorlek 120 mm.

    Sweet Natalie Svagt cremeskiftande blommor. Längst upp till höger i kollaget hittar du den. Blomstorlek 130 mm.

    Pink skin näckrosdahlia har glesa kronblad och en mild rosa ton. Påminner om en näckros. Blomstorlek 130mm.

    Hoppas ni hittat lite inspiration. Det går såklart jättebra att odla Dahlia i kruka. Jag kommer att ha en hel del i odlingsbädd till sommaren.

    Kram / Hanna W

     

  • 2019 i bilder – Önskar er ett Gott Nytt År!

    Gott nytt År önskar jag er alla och ett stort tack för att ni tittar in här hos lilla mig! Jag har hittat en sådan glädje i att fotografera, inspirera och skriva. Utan er hade det ju absolut inte varit samma sak. Tack för det ni skriver på instagram, här inne samt meddelanden och mail som jag får.  Ni är guld värda! Fick idag min första förfrågan från en privatperson om att sälja ett av mina foton till en tavelvägg. Bilden från Fornbo på Öland. Det är ju så fantastiskt roligt att jag lyckas glädja någon med mina bilder. Jag hade aldrig börjat fotografera om det inte varit för de motgångar jag mötte i livet. Det jobbiga har vänts till något underbart som jag är väldigt tacksam för! Är också tacksam över de fotojobb jag fått möjlighet att göra detta år. Philips, Beslagdesign, Emelvita emaljskyltar/Vackra skyltar, Joworkofart, Willekullaliving m.fl. Nu vet jag att produktfoto är precis hur roligt som helst.

    Jag ser fram emot 2019 med allt vad det innebär. Jag ser fram emot äventyr med familj och vänner samt den lilla fotokursen som jag fått möjlighet att ha tillsammans med Emelie. Mycket roligt är på gång och jag vill verkligen uppmuntra dig att försöka hitta din grej. Hitta det som du brinner för. När man väl gjort det blir allt som kan vara jobbigt i livet så mycket enklare. Våga prova nya saker. Vem vet? Det kanske är något du aldrig provat tidigare som är din grej! Försök att inte stressa upp dig över saker du inte kan eller inte har, försök att inte stressa upp dig över saker du känner att du borde göra eller borde gjort. Idag är en ny dag. Idag finns det plats att hitta glädje om vi ser allt det fina vi redan har och ser allt det vi skulle kunna tycka om och bli glada över. Så till sist. Om det är någon av er som är ensam på Nyårsaftonen imorgon så vill jag bara skicka tusen kramar till dig! Du är inte ensam och du är fantastisk. Glöm aldrig det.

    Här kommer en liten tillbakablick på året som gått:

    Januari

    Vi firar nyår med två andra barnfamiljer. Vi åker skridskor hela familjen på sjön och åker snowboard på berget. Snön täcker trädgården och vi passar på att elda inomhus. Veden hämtar vi i uthuset som ni ser på bilden. Picknick utomhus och jag fortsätter binda kransar. Inte juliga kransar med granris men kransar av eukalyptus som doftar så gott. Vi njuter av tulpanbuketter och bastar i källarens hemmaspa. Årets första semla bakas i slutet av Januari.

    Februari

    Månaden då jag binder buketter av vårens allra vackraste blommor nämligen anemoner, papegojtulpaner, prärieklocka och ranunkler. Pojkarna fyller år så det bakas inför kalas. Magnoliakvistar får blomma i köksfönstret och vi åker till Vemdalen för en veckas snowboardsemester med Eriks familj. I uthuset börjar jag så.

    Mars

    Min födelsedag firas i Stockholm i Gamla stan och på Ulriksdals trädgård (favoritplats). Det jag sått börjar komma upp och det är lycka. Jag målar en karta över trädgården i akvarell och planerar för en härlig trädgårdssommar. I snön i rabatten tittar julrosor upp och inomhus binds buketter av vallmo, lövkojor och vide. I uthuset pysslas det med min fotostudio och vi går på Melodifestivalen i huvudstaden.

    April

    Den underbara högtiden påsk! Älskar!!! Vi hälsar på lammungar, gör vårfint med penséer i växthuset och njuter av mina överraskningskrukor där det tittar upp tulpaner och tarzetter. De allra första körsbärsblommorna skänker oss sin prakt. Mamma fyller jämnt och vi överraskar med fest vid havet.

    Maj

    Mitt favoritkollage tror jag. Det kan vara min bästa månad kanske. Syrener, bigarråblommor, hägg, vitsippor. Finns det något ljuvligare. Den där första sommarvärmen när vi sitter tillsammans på bryggan vid sjön och hör göken långt där borta. Jag jobbar med en talangjakt på teatern men försöker samtidigt balansera tiden så att vi hinner fika under äppelblommorna och njuta försommar! Vi påbörjar rusten av köket.

    Juni

    Jag och Erik åker till vackra Kroatien! Jag vill dit igen. Kroatien har allt förutom surf då… Erik älskar ju att surfa så visst hade det ju varit det bästa om några vågor kunde hitta dit. Vi åkte innan högsäsong och mötte ett lugnt och varmt Kroatien med allt från det klaraste vatten jag sett till vattenfall (Bosnien) och medeltidstäder. Åh vad jag längtar tillbaka! Vill ta med barnen och visa dem allt! Syrenerna fortsätter att blomma och pionernas tid är här. Min favoritblomma nummer ett om jag måste välja. Så fluffiga och härliga. Vi firar midsommar i Hälsingland med Eriks familj och flyttar helt enkelt ut i trädgården. Vi äter ute så mycket vi bara kan! Juni innebär också starten på ett långt sommarlov.

    Juli

    Vi reser till Öland och Småland med familjen. Lata dagar på stranden, smultron på strå, barfotaväder och tid tillsammans! Tänk vad härligt det är när alla är lediga tillsammans. Mer av ledig tid är något alla mår bra av!

    Augusti

    Jag har en stor trädgårdsfest i trädgården. Anledningen är min födelsedag som firas lite i efterskott. Har alltid drömt om en trädgårdsfest så det fick bli så. Spelar ju ingen roll egentligen vilken tid på året man firar tycker jag! I trädgården plockas ljuvliga trädgårdsbuketter in. Austinrosor är favoriter, solrosor, solhattar, flox, luktärt, rosenvial och Dahlia (älskar!!!)

    September

    Skördetid i trädgården. Vi har nog aldrig fått så mycket vindruvor som detta år. Galet mycket Vi gav bort en hel del men lyckades inte ta vara på allt. Vi har druvor både på friland och i växthuset. Dahliorna frodas och är så ljuvliga. Jag går ut till växthuset varje dag för att upptäcka nya sorter. Jag målar och tar hans om gamla möbler som vi fått efter Eriks mor och farföräldrar från Hälsingland.

    Oktober

    Kransarnas tid nummer ett!

    Färgerna går i mörkrosa och silvergrönt. Frossar i hortensia, lavendel och torkade växter. Snälla pumpor flyttar in i trädgården. Halloween hoppar vi över. Renovering av hallen påbörjas och jag tar hem tapetprover.

    November

    Hej julen!

    Jag vill börja med julförberedelser så tidigt det bara går. Julen är ju mysigast så här i starten tycker jag! Pepparkakor med mönsterkavel, adventsljusstakar, amaryllisbuketter och timmar till att vika pappersstjärnor. Det är ju så kul och lätt beroendeframkallande.

    December

    Julen firas med familj och släkt. Det roligaste är nästan att slå in alla paket. Gör minikransar och pyntar med sammetsband och torkade växter. Vi tänder brasor och myser inomhus. Pojkarna är i full gång med både bandy och snowboard så många timmar utomhus blir det också. 7 st granar flyttar in och snön kommer äntligen och hälsar på. Jag hänger upp amaryllis och en stor krans av ceder över vår säng i sovrummet. Rust av sovrummet påbörjas. Inte alls planerat men då Love fick vårt rum och vi hans så behövdes något göras åt väggarna som hade hål och märken i sig. Love hade växt ur sitt rum då han både har trummor, skrivbord, säng, fotölj, tv och pingisbord… Noah blev först erbjuden vårt rum men ville inte flytta från sitt rum så det blev Love som till sin stora glädje fick flytta. Bara två meter bort men en liten förändring blev det då han nu har det största rummet.

    Ser fram emot ett nytt år 2020. Ta hand om er! Glöm inte att du är värdefull och älskad och bäst precis som du är!

    Kramar från Hanna W

    Om ni är nyfiken på dagliga uppdateringar så hittar ni min instagramsida om du klickar här.