Uncategorized

Chocolate chip cookie kladdkaka – Önskar er en fin sista april

Hejsan!

Vill bara titta in och önska er en fin sista april med ett recept i repris. Kanske en enkel och god efterrätt till Sista-April-firande ikväll?! Om man älskar Chocolate chip cookies och kladdkaka så är det här bästa kombon. Man rör bara ihop alla ingredienser och gräddar ca 15 min. Enklare kan det inte bli. Den blir som en jättestor nygräddad seg Chocolate Chip Cookie!!! Receptet är från Fridas bakblogg. Kakan är dekorerad med några penséer från vårplanteringarna i trädgården. De är ju ätbara.

Chocolate Chip Cookie Kladdkaka

100 g Smör
2 Ägg
1.25 dl Farinsocker
0.75 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
2 dl Vetemjöl
2.5 dl Chokladknappar, mörk choklad eller ljus vilket man gillar bäst

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C, smörj och mjöla en springform, 22 cm.
Smält smöret.
Rör ihop ägg, farin- och strösocker.
Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl och det smälta smöret. Rör till en jämn smet.
Rör ner alla Chokladknapparna förutom 1/2 dl knappar.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Rör om i mitten av kakan efter fem minuter – det gör du för att chokladen hamnar i botten av kakan annars.
Grädda tills kakan är klar – känn med sticka eller skaka lite på formen.
Kanterna ska vara fasta men mitten ska vobbla lite.
När kakan är färdiggräddad så lägger du på resten av chokladknapparna i ett mönster. De smälter då.

Serveras med vaniljglass och kanske några jordgubbar eller hallon!

Kakan är jättegod även dagen efter.

Ha en fin kväll vänner!

Kram / Hanna W

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *