• Syrenhortensia, inbrott och mina tankar kring det

    Syrenhortensia

    God morgon!

    Oktober, höst och helt ledig helg! Det känns faktiskt väldigt skönt att kunna ta dagen som den kommer. Vi har planer på att höstpynta lite mer här hemma. Jag har köpt en ljuskrona som jag tänkte visa er. Den ska pyntas med höst är planen!

    Igår hände något jättetråkigt.

    Jag hade parkerat min bil på en vältrafikerad gata där det åker bilar hela dagen. Vägen ligger vid en å där det promenerar människor. Det här är en minst sagt öppen plats där man inte tror att någon skulle våga göra inbrott i en bil. Tyvärr var det exakt vad som hände och jag blev av med en stor skinnväska fylld med saker. Allt det materiella går såklart att ersätta och bilen går såklart att laga men i väskan fanns minneskort med foton och film. Material som inte går att ersätta och semesterbilder på familjen. Det var flera minneskort så många bilder som för mig är värdefulla minnen. Det var glassplitter i hela bilen men jag lyckades köra hem den. Ingen rolig start på helgen men så här i efterhand tänker jag så här:

    1.Jag är tacksam att ingen kom till skada. Att det inte var ett rån mot en människa som kommit till skada. Den som gör något sådant där människor rör sig och när det är ljust kan göra vad som helst utan att vara rädd att åka fast.

    2.Jag har lärt mig att ALDRIG oavsett var man parkerar lämna något på sätet. Min kollega var med om samma sak tidigare men på en väg där människor inte rör sig på samma sätt. Den gången handlade det om ett litet kuvert så jag vill verkligen varna er för att lämna något på sätet.

     3.Jag tänker mig att det måste ha hänt väldigt snabbt då en jacka vid förarsätet lämnades kvar. Jag tänker mig att det antagligen rör sig om någon som behövde snabba pengar och att det säkert är droger inblandat i detta. Det är min teori.

    4. Jag försöker tänka att bilder på minneskort bara är bilder och att våra verkliga minnen finns i hjärtat för alltid och de kan ingen ta!

    Bollkryss och trädgårdsäpplen

    Jag tänker mycket på drogberoende och speciellt på hur det här med droger går längre ner i åldrarna. Unga människor i högstadieåldern som rör sig i helt fel kretsar och dras in till detta då de från början känner att det är accepterat och hur det sedan eskalerar. Hur de blir skyldig vuxna pengar och blir tvungna att själva börja sälja. Alkohol syns inte lika mycket bland unga längre men andra droger ökar. Att röka på eller ta tabletter är något som flera ungdomar tycker är normalt och helt ok. Pratade med polisen som berättade att ju längre vi kan hålla ungdomar borta från att börja röka cigaretter desto bättre. Att röka cigaretter kan ofta bli en inkörsport för ungdomar enligt polisen då man lätt går över till att röka starkare saker.

    Jag tänker mycket på hur vi vuxna kan förebygga, stötta och hjälpa. Hur vi kan inkludera alla ungdomar så att det finns saker att göra för dem på fritiden och att det finns vuxna som kan guida dem och lyssna på dem. Det är många som saknar trygga vuxna och det är många som tyvärr tappar tron på framtiden i tidig ålder av olika anledningar. Vi måste alla hjälpas åt. Om vi kan hjälpa barnen och ungdomarna och skapa en trygg miljö för dem så kommer vårt samhälle bli så mycket bättre och vi får tusenfalt igen. Det ska inte vara så att rån och inbrott kan ske mitt på ljusa dagen bland människor. Det ska såklart inte hända alls oavsett tid på dygnet men jag känner att något ändrats. Att man inte längre är rädd för att åka fast. Då blir det också farligt. Jag skulle kunna skriva mycket om det här men väljer att avsluta här.

    Lönnblad i urna

    Många tankar denna morgon. Jag hoppas att ni får en alldeles, alldeles underbar hösthelg och att ni får njuta av sol och alla underbara färger som naturen ger oss! På bild 1 ser ni vår syrenhortensia som bor i en stor korg. Den ändrar färg från limegrön till vit till rosa och är så fin även nu i Oktober. På bild två ser ni ett litet bollkryss inlindad i vaxpapper. Jag har knutit gjutesnöre runt om för att skapa en kruka. Några äpplen ligger på bordet som dekoration.

    Kramar / Hanna W

  • En jättegod Äppelkaka

    Hej!

    Hoppas ni har en riktigt mysig Söndag!

    September är här och vad passar då inte bättre än att baka en äppelkaka och ta vara på våra äpplen i trädgården. Har man inte trädgård så säljs alldeles ljuvliga svenska äpplen i butik nu. Våra röda äpplen från trädgården är sorten Veiniöun som kommer från en plantskola i Estland. Älskar färgen på skalet och fruktköttet är alldeles rött. Gör man mos får man röd äppelmos. Vi har många äppelsorter i trädgården men i år har det inte varit lika mycket frukt som det brukar. Det varierar år från år tycker jag. Här kommer receptet!

    dekorera

    Hannas äppelkaka

    Du behöver:

    2 dl vetemjöl

    2 tsk bakpulver

    1/2 tsk malen kardemumma eller mer om man så önskar

    3 ägg

    2 dl socker

    100g smör

    1 dl vatten

    2-3 äpplen (gärna svenska)

    2 tsk malen kanel + två tsk socker att ha ovanpå om man vill

    Florsocker till garnering samt äppelros

    Serveras med fluffig vispad vaniljsås

    Gör så här:

    Smöra en rund springform och bröa den med vetemjöl så att inte kakan fastnar.

    Skala äpplen och skär dem i tunna skivor.

    Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma i en skål.

    Vispa ägg och socker pösigt med elvisp i en annan skål.

    Smält smöret, häll på vattnet och låt koka upp.

    Blanda ner mjölblandningen med en vanlig visp i äggsmeten. Tillsätt smöret+vatten. Rör om med vispen.

    Häll smeten i en form och lägg i äppelbitar.

    Ha eventuellt på kanelsocker och stoppa in kakan i ugnen.

    Gräddas i mitten av ugnen i 175 grader ca 30 minuter.

    Garnera med florsocker när den svalnat lite.

    Lycka till!

    Kramar / Hanna

     

  • Min äppelkaka – Välkommen September

    Hej!

    Nu ska ni få ett recept på en jättegod äppelkaka! Känns som ett bra sätt att välkomna månaden September på :).

    Brukar baka den tillsammans med barnen varje år i starten av denna månad. Egentligen skulle jag bjuda fotbollslaget på kakan då jag var fikaansvarig på Noahs fotbollsmatch idag men då det blev ett väldigt oväder ställdes det hela in. Vi bestämde oss för att ordna ett mysigt höstfika hemma istället medan regnet smattrar mot rutorna. Sedan blir det pingisturnering kvällen lång då Love köpt ett litet pingisbord för alldeles egna pengar. Han är så stolt över det!

    Kakan är alldeles ljuvlig när den är varm men går ju precis lika bra att äta dagen efter med fluffig vaniljsås till. Rosen har jag gjort av äppelskal som jag dragit bort från äpplet med hjälp av en potatisskalare. det blev som ett långt band som jag sedan kunde rulla ihop till en ros. Enkelt tips från mig!

    Våra röda äpplen från trädgården är sorten Veiniöun som kommer från en plantskola i Estland. Älskar färgen på skalet och fruktköttet är alldeles rött. Gör man mos får man röd äppelmos. Vi har lite olika äppelsorter i trädgården.

    Du kan läsa om dem här.

    Hannas äppelkaka

    Du behöver:

    2 dl vetemjöl

    2 tsk bakpulver

    1/2 tsk malen kardemumma eller mer om man så önskar

    3 ägg

    2 dl socker

    100g smör

    1 dl vatten

    2-3 äpplen (gärna svenska)

    2 tsk malen kanel + två tsk socker att ha ovanpå om man vill

    Florsocker till garnering samt äppelros

    Serveras med fluffig vispad vaniljsås

    Gör så här:

    Smöra en rund springform och bröa den med vetemjöl så att inte kakan fastnar.

    Skala äpplen och skär dem i tunna skivor.

    Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma i en skål.

    Vispa ägg och socker pösigt med elvisp i en annan skål.

    Smält smöret, häll på vattnet och låt koka upp.

    Blanda ner mjölblandningen med en vanlig visp i äggsmeten. Tillsätt smöret+vatten. Rör om med vispen.

    Häll smeten i en form och lägg i äppelbitar.

    Ha på kanelsocker och stoppa in kakan i ugnen.

    Gräddas i mitten av ugnen i 175 grader ca 30 minuter.

    Garnera med florsocker när den svalnat lite.

    Lycka till!

    Kramar / Hanna

     

     

  • Inspiration höstdukning

    Hej

    Här kommer ett inlägg med inspiration höstdukning. Jag tycker om att duka med det som finns i trädgården eller i naturen. Hösten är ju perfekt då det finns mängder av vackra blad och annat att välja bland och plocka med sig hem till sin dukning. Det behöver inte alls vara svårt eller tidskrävande men visst blir det en mysig känsla.

    På bilden har jag valt att duka till middag utomhus eftersom vi hade så varma kvällar i helgen. Tips på saker man kan duka med kommer här:

    Ljung – Gör små buketter och knyt ett vackert snöre runt om. Lägg dem på tallrikarna eller på en tygservett av t.ex. linne. På bilden är det grå tygservetter från Åhléns.

    Kastanjer, ekollon, kanske vindruvor från trädgården och nypon

    Vackra blad att göra girlanger av eller bara lägga som de är i mitten av bordsdukningen. Blad är också vackra att göra små höstbuketter av och trä ett band runt. Man kan sedan lägga dem på tallrikarna.

    Blommor från trädgården t.ex. kärleksört, höstanemoner, hösthortensia, höstaster, murgröna, rosor eller cyklamen.

    Äpplen är vackra att sätta ljus i.

    Den grå linnéduken kommer från Åhlens. Kandlabern i guld är ett loppisfynd. Silverbesticken från min farmor och porslinet är Mateus, Pottery Jo och Arv från Ikea.

    Jag valde att duka under ett träd. Då kan man använda grenarna som en brinnande krona att antingen hänga lyktor i eller hänga glödlampor i. Dukningen är sedan omringad av höstplanteringar i korgar och krukor, flera olika ljuslyktor och fällar på stolar och sittbänk.

    Njut av de vackra höstfärgerna vi har i naturen just nu.

    Stor kram från Hanna W

  • Plock/tapas, brasa och nybyggd vedbod. Trevlig helg!

    Tittar in och önskar er en trevlig helg! Hittade en tapasbricka på Mio som jag tänkte tipsa om. Bra om man vill duka fram lite god plockmat eller Tapas. Fint att ställa små skålar på också!

    I veckan har Erik byggt en vedbod och nu har vi ved för hela vintern. Så mysigt när man kan börja elda och mina leder mår så bra av värme.

    Placerade mig lite för nära brasan bara så jag råkade bränna en av kuddarna och en pläd….suck…

    Ja , ja vad gör man inte för lite värme. Trevlig helg!

    Kramar / Hanna W

  • Skördetid i trädgården – Våra olika äppelsorter

    Hej!

    I vår trädgård finns fem olika äppelträd som fanns här när vi flyttade in för 8 år sedan. För dig som gillar äppelträd så är ett tips att plantera träd som mognar vid olika tillfällen och kan användas till olika saker.

    Det träd som mognar först heter Transparente Blanche. Goda ljusgula stora äpplen att äta och de mognar tidigt. Med tiden blir de lite mer mosiga i konsistensen och är då fantastiskt goda att göra äppelmos eller äppelmust på.

    Efter Transparente Blanche mognar det stora äppelträdet vid växthuset. Det är det trädet vi hängt upp en sänghimmel i för att skapa en mysig koja utomhus. Äppelträdet är alldeles unikt då de har olika inympade äppelsorter så på ett och samma träd finns tre olika sorter. Den som ni ser här är troligtvis Silva ett grönt syrligt äpple.

    På en annan gren hav samma träd hittar du en favorit. Tror den heter Sävstaholm. Små äpplen med rosa/röda strimmor på skal och fruktkött. Även denna sort ganska syrlig. Om jag inte minns fel kan en av sorterna på trädet vara James Grieve.

    Samtidigt mognar ett äppelträd som kommer från en plantskola i Estland. Trädet är en riktig favorit då frukterna är så vackra. Riktigt djupröda/lila och med helt rött fruktkött. De här blir så fina i äppelkaka och äppelmoset blir helt rosarött. Veiniöun tror jag sorten heter.

    Efter dessa tre har vi Aroma på ett mindre träd som ger riktigt god frukt. De är ganska små, rödstrimmiga och så goda att äta. Mognar i slutet av September.

    Sist men inte minst har vi äppelträdet Ingrid Marie som är vinteräpplen. Innan det blir för kallt plockar vi av dessa ljuvliga äpplen och packar varsamt in dem en och en i prassligt papper. De förvaras sedan i en låda luftigt i uthuset (där är det alltid plusgrader men svalt). Till julen är de klara och då hjälps vi åt att ta bort pappret. Frukten är mogen och de vackra juläpplena får pryda vårt bord bland julgodis och brinnande stearinljus. Bilder på detta kommer givetvis på bloggen längre fram!

    God natt!

    Kram / Hanna W

     

  • Vårt sommarhus på Västkusten i Varberg – Tips när det gäller att hyra sommarhus i alla prisklasser

    Hej alla fina!

    Dags för en liten semesteruppdatering igen! Här är vårt lilla sommarhus vi hyrt i Varberg eller egentligen står jag i det lilla växthuset på gården. För mig som är en riktig trädgårdsälskare så var det ren lycka att det på tomten fanns detta lilla glashus med vinrankor fulla med gröna vackra druvor som speglar sig i de gamla speglarna ni ser på bilden. Blev så inspirerad. Måste ha spegel i mitt växthus hemma. Den lilla oljelampan sedan då. Tycker ju så mycket om gamla vackra föremål med en historia bakom. Älskar färgen. Lite puderblekaprikos. Finns den färgen ens? Loppisdrömfynd ju.

    Så här ser sommarhuset ut. Ett litet vitmålat trähus alldeles lagom stort för oss. Huset omges av en liten  trädgård och ligger mitt bland öppna fält, åkrar och ängar.

    Vi hittade boendet på AirBnB. Hyr ofta genom dem när vi reser. Vi hyrde boende i Portugal och i Australien också via dem. Tycker det är bra eftersom det finns recensioner att läsa av gäster som varit där tidigare och man kan välja prisklass helt efter hur mycket man vill lägga på semestern. Här finns allt från billigt, billigt till rena lyxboenden. De som hyr ut lämnar även omdömen om gästen som hyr så har du något du vill hyra ut så kan du se vilka gäster du ska undvika 😉 eller snarare vilka gäster du vill ha som hyresgäster.

    Blir lite tema västkusten här nu! Följ gärna med!

    För dig som vill ha uppdateringar oftare så har jag min instagram @hannaw.se

    Kramar från / Hanna W