• Blåbärssmoothie med mango

    Hej!

    Här kommer recept på en jättegod och enkel smoothie!

    Blåbärssmoothie med mango

    Två nävar frysta blåbär (viktigt att de är frysta)

    En näve fryst mango (viktigt att den är fryst)

    Bollnäs vaniljfil

    Mixa ihop i en hushållsassistent. Jag toppade med frysta blåbär!

    Den blir nästan som sorbet och är fantastiskt god och läskande nu när det snart börjar bli varmt ute. Jag använder aldrig vaniljyoghurt. Tycker det blir alldeles för surt men det är ju en smaksak förstås. Vaniljfil ger den perkekta milda smaken tycker jag!

    Kram / Hanna W

  • Plock/tapas, brasa och nybyggd vedbod. Trevlig helg!

    Tittar in och önskar er en trevlig helg! Hittade en tapasbricka på Mio som jag tänkte tipsa om. Bra om man vill duka fram lite god plockmat eller Tapas. Fint att ställa små skålar på också!

    I veckan har Erik byggt en vedbod och nu har vi ved för hela vintern. Så mysigt när man kan börja elda och mina leder mår så bra av värme.

    Placerade mig lite för nära brasan bara så jag råkade bränna en av kuddarna och en pläd….suck…

    Ja , ja vad gör man inte för lite värme. Trevlig helg!

    Kramar / Hanna W

  • Skogens skatter ger oss en god frukost

    Hej

    Kylskåpskall fil och nyplockade blåbär. Barndomsminnen helt klart och bland det godaste som finns i sin enkelhet. Mina föräldrar brukade ta med oss barn ut i skogen varje Söndag under bär- och svampsäsong när vi var små. Vi plockade bär och svamp ock byggde kojor. Seriösa byggen. En gång var vi vid ett klapperstensfält och då byggde jag och mina syskon riktiga stenhus. Annars blev det mest trädkojor. Vi gjorde djur av kottar och grenar också och målade tavlor med bär som vi gjorde färg av. Det godaste och mysigaste var förstås matsäcken. Pappa brukade ha med sig hårdbrödmacka med stekt ägg på. Tänk vad barndomen betyder mycket. Jag har haft turen att växa upp i ett tryggt och kärleksfullt hem. Önskar att alla barn fick göra det.

    Kram / Hanna W

  • 15 tips till dig som lever med sjukdom eller negativa tankar – 15 tips till dig med Sjögrens Syndrom – Del 4

    Hej fina ni!

    Här nedan följer massor av tips. Jag är inte utbildad inom detta område utan de tips jag ger dig kommer från mitt hjärta samt genom personligt upplevda erfarenheter. Eftersom detta är en serie av inlägg så är mitt bästa tips att du läser Del 1-3 först. Du hittar dem här:

    Del 1 Att leva med en autoimmun sjukdom http://hannaw.se/?p=1606

    Del 2 Tror du att jag kommer bli frisk? http://hannaw.se/?p=1608

    Del 3 Att vända det svåra i livet till något positivt http://hannaw.se/?p=1116

    Här följer 15 tips till just dig!

    1. Gör saker du tycker om och som gör dig glad. Försök att hitta ett intresse som du kan fördjupa dig i. För min del blev det foto men det skulle kunna vara något annat så som skrivande, sy, måla, spela gitarr, skapa en trädgård o.s.v. Avsätt tid till detta och du kommer snart att märka att det kommer få dina tankar på annat håll. Bort från det som är jobbigt och med riktning mot glädjen.

    2. Vänta inte. Förverkliga dina drömmar nu. Om du längtat efter att bygga ett litet växthus – gör det nu. Om du längtat efter en weekend i ett spännande land – gör en sparandeplan nu. Om du längtat efter att träffa den där vännen – ring och boka, gör det nu. Om du längtat efter att sova i tält med barnen på en ö – gör det nu. Vänta inte. Livet är nu.

    3. Var tillsammans med de som står dig nära och tala om för dem att du älskar dem och uppskattar dem.

    4. Ta promenader i naturen även om de inte alltid är så långa (om du får ont). Naturen är läkande.

    5. Se till att du har någon att prata med. Någon som du kan berätta allt för. Kanske är det en nära vän, familjemedlem eller samtalspartner. Det kan vara skönt att få prata med någon och verkligen berätta ärligt hur man känner. Det kan ibland kännas svårt att göra det för någon nära då man inte vill skapa negativ stämning eller sätta någon annan i en jobbig situation där de inte vet vad de ska svara. Det kan vara skönt att prata med någon utomstående som är utbildad inom ditt område. Ofta räcker det med att någon lyssnar. Den som lyssnar kanske inte kan lösa dina svårigheter eller svara på alla dina frågor. Tala om för din vän att det räcker med att bara lyssna. Var noga med att det är någon du litar på.

    6. Skriv ner dina tankar. Det är jättebra! Då kan du skriva precis exakt hur du känner utan att behöva tänka på hur den som lyssnar kommer att ta emot det du säger. Du får ur dig dina tankar och känslor och har möjlighet att gå tillbaka till det i efterhand om du behöver.

    7. Läs sådant som är uppbyggligt för dig. Böcker, bloggar eller kanske en ljudbok eller blogg som ger dig ny positiv energi och en push i rätt riktning.

    8. Läs på och var informerad om det som utmanar dig men undvik läsa allt för mycket negativt. Det skapar lätt onödig oro inför framtiden. Ingen vet ju vad framtiden har att ge. Försök att leva i nuet och gör det bästa av idag!

    9. Om du lever i ett förhållande så prioritera tid när ni kan prata ostört med varandra om tankar, funderingar och förhoppningar. Dröm tillsammans och gör upp en plan. Innan jag fick min diagnos och hade feber och värk i stort sett varje dag tyckte jag det var svårt när Erik frågade mig ”hur är det idag?”. Jag ville inte att det skulle bli jobbigt för honom samtidigt som han ville veta. Vi bestämde under just den tiden att ha en lapp på kylskåpet där jag kunde skriva en siffra på en skala från 1-10 hur ont jag hade just den dagen eller göra ett tecken om jag hade feber eller ej. På så sätt kunde vi undvika frågan med det negativa svaret. Han fick veta vad han ville veta och vi kunde anpassa dagen lite efter det. När vi pratade kunde vi istället prata om annat. Just då hjälpte det mig. Det är inget vi använder oss av längre.

    10. Peppa dig själv genom att skriva ner allt i livet som är bra. Gör listor med det som är jobbigt och det som är bra. Du kommer snart se att den positiva listan allt som oftast är längre. Försök att fokusera på sakerna du skrivit på den listan.

    11. När man inte mår bra och inte orkar vara med på sociala saker på fritiden är det ok att säga nej! Om du däremot har psykiska svårigheter så kan det tvärtom vara så att du behöver ta dig ut och träffa andra människor. Jag har träffat många med psykiska svårigheter som undvikit sociala kontakter så länge att man kanske tappat självförtroendet och känner att man inte har något att bidra med i ett socialt sammanhang. Man känner kanske att det är lättare att stanna hemma. I detta fall gäller tvärtom-principen tror jag. Det enda sättet att komma tillbaka är att skriva ner mål på hur du vill att ditt liv ska vara och sedan jobba mot dem. Det kan handla om att bjuda hem en kompis på en kopp te eller våga följa med en vän på bio.

    12. Tillåt dig själv att vara ledsen men låt inte de känslorna äta upp dig och påverka ditt liv för mycket. Du är värd att få vara lycklig

    13. Använd dina sinnen. Känn doften av syrenen, lyssna till fåglarnas kvitter, ligg på en filt på gräset och titta hur molnen rör sig, sov utomhus och räkna pionens blad. Fokusera på sådant som är vilsamt och gör dig gott.

    14. Hjälp någon annan genom att lyssna, uppmuntra eller hjälpa till med praktiska saker. Det ger så mycket glädje och kraft. Dessutom kan du fokusera på någon annan istället för det som är jobbigt i ditt liv.

    15. Tro! Du är på en resa just nu men resan har ett slut och ett nytt liv väntar bakom hörnet. Glöm bara inte bort att leva nu och inte vänta tills du blivit frisk. Livet är för kort för att vänta.

    15 Praktiska tips till dig som lever med Sjögrens syndrom:

    1. Alla tips jag tidigare skrivit om 😉

    2. Membrasin/Havtorn finns på apoteket och är dyrt men fungerar väldigt bra. Ge inte upp utan följ noga  anvisningarna i paketet. Havtorn hjälper dina slemhinnor.

    3. Om du har en reumatisk sjukdom gå in på reumatikerförbundets hemsida. De har ett nummer dit du kan ringa för att få ett personligt samtal med en utbildad sköterska. Det kostar ingenting och du måste inte vänta flera veckor på att få en kontakt. De kan ge dig tips och råd för att komma vidare. Jag har verkligen bra erfarenheter av detta.

    4. Prova att äta glutenfritt. Om du har en överkänslighet mot gluten kan du bli av med flera av dina symptom. Tyvärr fungerade inte detta för mig men det har hjälpt många.

    5. Prova att äta vegetariskt för att se om du mår bra av det

    6. Prova att ta bort socker helt

    7. Börja ta AD-droppar 10 stycken om dagen. D-vitamin hjälper ditt immunförsvar.

    8. Prioritera in vila. Om du har möjlighet försök sova 10 timmar per natt. Gå och lägg dig tidigt på kvällen. Det hjälper!

    9. Ta hjälp av en sjukgymnast eller PT för att hitta rätt sätt att motionera

    1o. Varma bad ger smärtstillande

    11. Basta ger smärtstillande

    12. Göra upp en brasa ger smärtstillande

    13. Prova vetevärmare eller elfilt för smärtstillande. Jag fick även ett par strumpor av Sara min kära kollega med inbyggda vetevärmare som man värmer i mikrovågsugn. De hjälper som smärtstillande för mina fotleder. Jag använder inte ofta ipren eller liknande som smärtstillande men ibland kan det vara bra tror jag för att bryta en ond cirkel med värk då man på grund av värken spänner sig och får mer ont.

    14. Detta dämpar inflammation och är därför toppen att äta. Tipset kommer från min vän Marie. Färsk ingefära, färsk gurkmeja (tillsammans med svartpeppar ökar upptagningsförmågan mycket), blåbär och nyponskal (bra mot ledvärk).

    15.Ge inte upp! Forskningen går ständigt framåt och vem vet om några år kanske de hittat botemedel även för autoimmuna sjukdomar. Försök se det svåra i livet som en utmaning istället för en svårighet. Du kommer gå starkare ur detta.

    Nästa inlägg är ett frågeinlägg angående detta ämne. Om du har frågor till mig så ska jag försöka svara så bra jag kan på dem. Ärliga och öppna svar utlovas och ni som frågar är självklart anonyma. Jag har fått in en hel del frågor om lite allt möjligt men tänker att det kanske finns fler frågor så passa på! Ingen fråga är fel att ställa. Jag tycker det känns viktigt att prata om detta och kan jag hjälpa en enda av er läsare så betyder det allt!

    Du behöver inte vara orolig att bloggen förändrats till en blogg om sjukdom 😉 men jag känner att jag vill dela med mig av det här och att det är viktigt då det faktiskt är en del av livet. Alla kommer vi någon gång stöta på hinder eller svårigheter i livet och då är det bra att veta att du inte är ensam. Ett stort tack till alla er som läser min berättelse. Tack för alla mail och meddelanden på olika sätt. Så kul att så många hittat hit. Ni är guld värda.

    Kramar / Hanna W

  • Tips på Fredagsmys

    En fin fredag önskar jag er!

    Det här är ett fredagsmys eller en dessert som vi älskar. Skär upp dina favoritfrukter och bär. Häll eventuellt på lite marinad av honung, pressad lime och lite hackad färsk mynta (ihopblandat). Smält din favoritchoklad. Doppa sedan frukt och bär i den smälta chokladen. Man kan använda en liten gaffel eller en liten träpinne när man doppar. Det blir lite som chokladfondue. Enkelt och väldigt gott. Den som vill kan ju hoppa över chokladen så den här desserten passar alla!

    Imorgon ska jag visa er en jätterolig, lärorik och spännande aktivitet att göra med barnen så här i början av sommaren! Roligt för oss vuxna med och skapar sommarkänsla deluxe jag lovar…

    Duk från H&M Home och porslin från Mateus

    Många Kramar! / Hanna W

  • Sommarvärme! Bjud på färsk frukt på pinne

    God morgon!

    Vilken fantastisk sommarvärme Sverige bjuder på så här i Maj! Vi ska tydligen få 27 grader här hos oss idag. Så härligt. Älskar värme!

    Här kommer mitt bästa tips idag. Skär upp väl kyld frukt och stoppa i en pinne (glasspinnar brukar man kunna köpa på Panduro eller om man diskar och sparar barnens glasspinnar). Kanske istället för en glass eller bara för att det är så gott med frukt. Garanterat populärt hos både barn och vuxna. Barnen hade kompisar här så jag förberedde ett fat som jag hade i kylen. Jag är en riktig frukt och bärälskare!

    Lovar att uppdatera lite från trädgården inom kort för hjälp vad mycket som hänt under den tid vi varit i Portugal. Trädgården hade helt exploderat och de höga biggaråträden stod i full blom!

    Njut av Söndagen och prioritera vila och frukt såklart!

    Kramar/ Hanna W

  • Blåbärscheesecake

    Hej!

    Här kommer ett litet tips på dessert till sista april som alldeles snart är i antågande. Jag tycker det är bra med desserter som går att förbereda innan och ha i frysen och det här är en perfekt sådan. Sedan är den alldeles underbart god också! Jag hade lite blåbär kvar i frysen sedan sommaren och de passar ju perfekt att använda nu. Receptet kommer från en gammal tidning tror jag. Har haft det nedskrivet i min receptbok. Om jag inte minns fel heter tidningen ”Galen i tårta”.

    Blåbärscheesecake

    3 ägg

    1 nypa salt

    2 dl strösocker

    200 g philadelphiaost

    3 dl vispgrädde

    Ca 1 1/2 dl frysta blåbär (ej de stora odlade utan små frysta blåbär de ger mer smak)

    Mandel

    Gör så här:

    1. Mal mandel i en hushållsassistent så att det räcker till ett lager i botten av en springform. Blanda mandeln med lite smält smör och tryck ut blandningen i botten av en springform. Vill man kan man ha i lite, lite socker också.

    2. Separera äggulor från vitor och lägg dem i var sin skål.

    3. Vispa vitorna med saltet till hårt skum. Använd elvisp. Du ska kunna vända bunken upp och ner utan att de ramlar ur.

    4. Vispa gulor med socker poröst och vispa sedan ner philadelphiaosten. Använd elvisp.

    5. Vispa grädden för sig.

    (Viktigt att visparna är rena mellan så att inte vitor och gulor blandas)

    6. Mixa de frysta blåbären.

    7. Blanda ostblandningen, grädden, vitorna och de mixade frysta blåbären varsamt och lägg smeten i formen.

    Frys tårtan minst 6 timmar innan servering.

    Ta ut och temperera den i kylskåp innan servering. Dekorera med bär!

    Önskar er en fin Söndag!

    Kram / Hanna W