• Gör din egen ”blueberrybowl” med massor av vitaminer och antioxidanter

    Hej!

    Här kommer ett tips på en riktig vitamin och antioxidantbomb nämligen min goda och krämiga blåbärsmix med en topping av banan, hallon, blåbär, solrosfrön och osötat ekologiskt jordnötssmör. Vegansk då den är utan mejeriprodukter. Självklart kan man ha vilken topping man vill. Varför inte ha nötter, mandlar, kokos m.m. Fryser man blåbärsmixen så får man en nyttig och god sorbet! Ni som känner mig vet att jag älskar sådant som går snabbt och enkelt. Här kommer receptet på detta nyttiga mellanmål eller varför inte till frukost.

    Hannas blåbärsmix med topping – Till 2 personer 

    2 små bananer eller en stor

    4 dl frysta blåbär (jag tog fram ur frysen från de vi handplockat i skogen i somras)

    1-2 msk apelsinjuice

    Mixa allt i en hushållsassistent tills det blir en len kräm.

    Toppa med valfri topping t.ex:

    Hallon

    Blåbär

    Kokosflingor

    Mandlar

    Nötter

    Solrosfrön

    Pumpafrön

    Chiafrön

    Skivad banan

    Osötat ekologiskt jordnötssmör

    Önskar er en fin dag!

    Kramar / Hanna

     

  • Rododendron i skål – Tips till sommardukningar!

    Hej vänner!

    Här kommer ett litet tips från mig inför sommarens festligheter. Ibland kan det vara fint att ha blommor i en skål istället för i en vas. Beror kanske lite på vilken blomma det är. Plockade in Rododendron från vår buske som nu står i full blom. Två blommor räckte för att fylla upp skålen och de var fina precis hela dagen och även dagen efter. Rododendronbusken är tacksam då den kan blomma i lite skuggigare områden och den är lättskött. Den vill gärna ha Rododendronjord men behöver egentligen inte beskäras om man inte vill. Den är grön även på vintern.

    Antar att många av er är ute och firar examen idag. Önskar er en fin junikväll.

    Kram / Hanna W