• Chokladbollstårta till barnen

    Hej

    Delar ett recept från förra året på barnens chokladbollstårta. Kanske kan passa inför nationaldagen imorgon tänkte jag!

    Chokladbollstårta:

    400 g smör
    4 dl strösocker
    10 dl havregryn eller lite mer om man önskar fastare konsistens
    1 1/2 dl kakao
    1 1/2 dl kaffe
    2 tsk vaniljsocker

    pärlsocker
    bär

    Blanda ihop alla ingredienser. Smöret ska vara rumstempererat. Om du vill få smeten slät utan bitar kör du den en liten stund i matberedare. Smeten brukar vara lite lösare än vanliga chokladbollar så att den inte blir torr i kylen men gillar man en mer fast konsistens är det bara att öka på mängden havregryn. Använd en liten kakform gärna med löstagbar botten. Använder du en liten form blir tårtan hög och fin. Klä in formen med plastfolie och fyll upp den med smet. Spara smet till chokladbollar att dekorera med. Se till att det är smet mot kanterna av formen och att den är slät upptill. Ställ in i kylen så att den stelnar gärna minst en halvtimme.

    Rulla chokladbollar att dekorera med av den smet som är kvar. Blanda i lite mer havregryn för att de ska bli lättare att rulla. Låt dem stelna i kylen. Tag ur tårtan försiktigt. Om kanterna inte ser bra ut så går de att jämna till med en tårtspade eller liknande. Rulla tårtans kanter i pärlsocker eller sätt dit pärlsocker med handen. Ibland är det lättare att få pärlsockret att fastna om tårtan får stå framme en liten stund. Dekorera med chokladbollar, färska jordgubbar, blommor och flaggor om du vill!

    Kramar / Hanna W

  • Chokladbollstårta – Barnen firar den svenska nationaldagen

    Hej

    Firande hela veckan lång. Igår var jag på bal på Högskolan och imorgon ska jag på Studentfirande hos en gammal elev till mig. I helgen väntar två födelsedagsfiranden och så kommer min älskade bror hem från Litauen med sin familj. Det känns som att starten av Juni går i firandets tecken :).

    Hoppas ni alla har en fin nationaldag idag! Här hemma är huset fullt av kompisar och grannbarn.  Passade på att göra en chokladbollstårta vilket brukar bli uppskattat av de små. Snabbt går det också. Tårtfatet är från Strömshaga för den som är nyfiken på det. Här kommer receptet!

    Chokladbollstårta:

    400 g smör
    4 dl strösocker
    10 dl havregryn eller lite mer om man önskar fastare konsistens
    1 1/2 dl kakao
    1 1/2 dl kaffe
    2 tsk vaniljsocker

    pärlsocker
    bär

    Blanda ihop alla ingredienser. Smöret ska vara rumstempererat. Om du vill få smeten slät utan bitar kör du den en liten stund i matberedare. Smeten brukar vara lite lösare än vanliga chokladbollar så att den inte blir torr i kylen men gillar man en mer fast konsistens är det bara att öka på mängden havregryn. Använd en liten kakform gärna med löstagbar botten. Använder du en liten form blir tårtan hög och fin. Klä in formen med plastfolie och fyll upp den med smet. Spara smet till chokladbollar att dekorera med. Se till att det är smet mot kanterna av formen och att den är slät upptill. Ställ in i kylen så att den stelnar gärna minst en halvtimme.

    Rulla chokladbollar att dekorera med av den smet som är kvar. Blanda i lite mer havregryn för att de ska bli lättare att rulla. Låt dem stelna i kylen. Tag ur tårtan försiktigt. Om kanterna inte ser bra ut så går de att jämna till med en tårtspade eller liknande. Rulla tårtans kanter i pärlsocker eller sätt dit pärlsocker med handen. Ibland är det lättare att få pärlsockret att fastna om tårtan får stå framme en liten stund. Dekorera med chokladbollar, färska jordgubbar, blommor och flaggor om du vill!

    Kramar / Hanna W