• Att planera sin trädgård del 1 – Hannas trädgårdsskola

    Hej

    Här kommer ett nytt inlägg i min lilla trädgårdsskola. Jag får ofta frågor om hur man ska tänka när man planerar sin trädgård så jag har skrivit ner mina tips till er. När vi flyttade till vårt hus så kunde jag inte så mycket om trädgård. I mitt föräldrahem hade vi en jättefin trädgård som mina föräldrar tog hand om. Jag förstod nog inte att det tog en del tid för dem att hålla den så fin. För mig var det mest en plats att vila på, plocka frukter och bär, plocka buketter till mormor och farmor samt en plats att göra olika aktiviteter med syskonen som krocket m.m. En del av vår trädgård var skogsmark och här lekte vi jättemycket. Skogen blev ett naturligt inslag.

    När Erik och jag bodde i lägenhet med takterass så ville jag gärna skapa en grön oas. Vi släpade till och med upp ett stort träd som fick bo i en jättestor kruka som jag köpt. Där fanns plats för blommor, örter, odling, hängmatta m.m. Inget var omöjligt ;).

    När vi flyttade till en lägenhet på markplan i en gammal herrgård fanns en tillhörande liten rabatt på en innegård. Tyvärr var den i skugga nästan hela tiden och de blommor jag ville ha där trivdes inte alls. Det var då jag började förstå att varje växt har sin plats där den trivs.

    När vi flyttade till hus fick vi en trädgård med på köpet. Frun som bodde i huset tidigare var väldigt intresserad av trädgård och hade gått en trädgårdsutbildning. Hon gav mig en karta över tomten samt en lista på alla växter. Hon berättade att deras son bott i huset ensam innan vi flyttade dit. Paret hade bott utomlands. Trädgården hade växt upp och blivit lite vildvuxen men väldigt mysig. Jag kände direkt att jag ville försöka ta hand om trädgården på bästa sätt. Lära mig allt om växterna på listan och se till att allt överlevde. Jag ville ha kvar grundtanken i trädgården men styra upp den lite och göra om en del så att det skulle passa oss.

    Nu har vi bott i huset i 10 år och jag har hunnit lära känna min trädgård och vet nu vad varje växt hos oss behöver. Jag lär mig hela tiden nytt och provar mig fram. Det är ju det allra bästa sättet. En blomma som blommar jättefint hos grannen kanske inte alls trivs i den rabatt jag placerat den. Allt beror på jordmån, väder och vind. Soltimmar, skadedjur, vilka växter som finns runt om och hur vi tar hand om växten. Jag brukar säga så här: Att skapa en trädgård är en resa och ett spännande äventyr. Man blir aldrig klar och man kommer alltid vilja prova något nytt.

    Den allra viktigaste frågan man måste ställa sig är: Vad vill vi ha vår trädgård till och hur mycket tid vill vi lägga ner på vår trädgård? Det kommer vara nyckeln till planeringen!

    Här kommer mina tips uppdelade på två inlägg med 7 tips i varje inlägg.

    Tips 1-7

    1. Om du flyttar till ett hus där det finns en trädgård så är mitt bästa tips att ta det lugnt. Låt den första sommaren vara den sommar då du lär känna din trädgård. Titta vad som kommer upp ur jorden, vad som blommar och när. Skriv ner i en liten dagbok vecka för vecka med de olika platserna i trädgården och vad som blommar på vilken plats. Det är lätt att man vill komma igång direkt och börjar göra om men kanske missar man var de bästa platserna för varje växt är.  Satsa istället på krukor med växter i den första sommaren och så några frön i odlingslåda. Är det en uppvuxen tid kan man också behöva lägga ner lite tid på gräsmattan samt att klippa buskar och träd.

    2. Ofta vill man ha något som ringar in tomten som en häck eller ett staket. Vi har höga syrenhäckar runt om tomten. Den blir avskärmad och bildar en oas.

    3. Träd är något som skapar den där mysiga känslan tycker jag. Fruktträd ger även fantastisk blomning om våren och är väl värt att satsa på. Äpplen, päron, plommon och bigarråer. Tre andra träd som jag älskar är hägg, syren och rosenmandel.  Favoriter alla tre! De två första ger den där ljuvliga doften och vilka blommor sedan!!!

    4. Att tänka trädgården i olika nivåer tror jag är en nyckel. Man har de höga träden och lite mindre buskar i olika storlekar. Mot staket, plank och spaljéer klättrar klätterväxter och det finns även lägre blommor och marktäckare. När det gäller buskar och träd vill man gärna ha något som blommar hela tiden. Ett tips är att läsa på när buskarna blommar för att få blomning hela säsongen. Favoriter bland klätterväxter och buskar är klematis, rosor, schersmin (speciellt smultronschersmin), hortensia, olika sorter av spirea, vit ölandstok, buxbom eller liknande, magnolia, bärbuskar (t.ex. krusbär, hallon, vinbär och minikiwi) och vinrankor.

    5. Tänk att det är en lång säsong från tidig vår till sen höst. Man vill ha växter som blommar hela tiden. Från de tidiga vårlökarna till sommarblommorna/snittblommorna till varma höstfärger/fina frökapslar och torkade blommor.

    6. Rita och planera. Låt det ta tid. När jag skapade min stora rabatt använde jag en vattenslang som jag lade ut för att få till placering och form.

    7. Det ska vara enkelt att sköta om en trädgård. Var kan man t.ex. ha självbevattning? Kan jag sätta marktäckare under buskar för att slippa ogräs? (Marktäckare kan även vara bra på skuggiga platser där inte gräset växer så bra.) Kan jag ha krukor istället för allt för många rabatter för att slippa ogräs? När en perenn vissnar så är det toppen om en annan planta har växt upp och tagit över så att det inte blir tomt. Perenner som växelverkar är det bästa. Då sköter de sig själva!

    Lycka till med din trädgårdsplantering!

    Imorgon kommer del två med flera tips till dig som planerar för trädgård!

    Kramar / Hanna W

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Chocomole – Chokladdipp till fredagsmyset

    Hej

    Här kommer ett litet tips till fredagsmyset. Barnen älskar chokladdipp med uppskuren frukt till. Ibland får man lyxa lite tycker jag. Så till alla ni som är chokladälskare. Här kommer det enkla goda receptet kommer från www.koket.se.

    Chocomole – Chokladdipp

    Du behöver:

    200 g Marabou Choklad eller någon annan choklad som du tycker om

    100 g Philadelphia original eller lite mindre om du önskar mer chokladsmak

    Gör så här:

    1. Smält chokladen i mikro eller vattenbad.

    2. Tillsätt Philadelphia i den smälta chokladen och rör tills chokomolen är mjuk och fluffig.

    3. Servera genast tillsammans med valfria tillbehör t.e.x uppskuren frukt som jordgubbar, banan och melon. Eftersom chokomolen stelnar snabbt blir den godast om den serveras direkt efter tillagning.

     

    Kram / Hanna W

  • Fredagsmys!

    Dahlia Café au lait

    Hej

    Det här med Fredagsmys har alltid varit jätteviktigt för mina barn och för oss. Jag slår på bastun. Vi brukar hjälpas åt att skära upp lite god frukt och lägga lite plockmat och annat gott i små skålar. Bubbel i glasen och bästa fredagsmusiken. Vi bär ner allt till källaren där vi byggt ett litet Spa. Ska visa er lite längre fram tänkte jag. Vi brukar duka upp i det inre rummet. Inga skärmar utan bara sitta och prata om veckan som gått och planera framåt. Sedan är det Spa fullt ut. Bastar och badar. Så mysigt. Sedan brukar vi köra lite middag och film eller brädspel på kvällen. Inte alltid vi har energi att laga egen mat men vi har en del bra ställen för hämtmat. Andra dagar finns energin där och vi lagar mat tillsammans eller så har barnen valt matsedel och lagar något gott. Hur ser fredagsmys ut hos er?

     

    Kram / Hanna W

     

     

  • Inspiration kräftskiva i Augusti

    De där varma Augustikvällarna när man kan sitta ute på altanen under en filt och tända ljus! Så mysigt!

    Kandelabern i guld och mässingsljusstakarna är loppisfynd från min senaste lilla loppisrunda. Kräftskiva behöver ju inte alls vara så krångligt och kräva så mycket jobb och vill man inte äta kräftor utan mer vegetariskt eller veganskt så finns det ju mycket gott plock att ha till. Det här brukar vi ha på vår kräftskiva:

    Inspiration kräftskiva

    Kräftor

    Vitlöksbröd (Vi brukar göra eget med skivad baguette och smör med vitlök och hackad persilja från örtträdgården på. Sedan in i ugnen en kort, kort stund.)

    Uppskuren god frukt t.ex. vindruvor, mango, jordgubbar m.m.

    Ostbricka med fröknäcke, salta kex, brie och bredbara ostar

    Choklad 70%  Just nu gillar jag en med ”caramel and salt”.

    Grönsaker i plockvariant

    Focaccia med fetaost, soltorkade tomater, färska kryddor från örtträdgården och kalamataoliver

    Fetaost och vattenmelonsallad (fetaost i tärningar, vattenmelon och lite goda frön)

    Små västerbottenpajer i miniformat och även en glutenfri variant som ni kan få recept på. De går på 5 minuter att svänga ihop.

    Glutenfria små västerbottenpajer i miniformat (Recept från Landleys kök)

    1,5 dl riven västerbottensost
    1 ägg
    3 msk grädde
    lite lökpulver

    1. Blanda den rivna osten med ägg och grädde. Smaka av med lökpulver.

    2. Använd en form för minimuffins (non stick) och olja in den. Klicka i oströran i de små formarna och grädda sedan i 20-25 minuter på 200C°. Låt svalna och lyft ur minipajerna.

    De kan med fördel ätas när de svalnat lite då de håller ihop bättre då och inte går sönder lika lätt. Tips till helgen alltså. Njut av Augusti och kör en liten kräftskiva.

    Kramar / Hanna W

    Storebror smyger ut i morgonrock på altanen. Mysigt med kräftskiva.
  • Tips på Fredagsmys

    En fin fredag önskar jag er!

    Det här är ett fredagsmys eller en dessert som vi älskar. Skär upp dina favoritfrukter och bär. Häll eventuellt på lite marinad av honung, pressad lime och lite hackad färsk mynta (ihopblandat). Smält din favoritchoklad. Doppa sedan frukt och bär i den smälta chokladen. Man kan använda en liten gaffel eller en liten träpinne när man doppar. Det blir lite som chokladfondue. Enkelt och väldigt gott. Den som vill kan ju hoppa över chokladen så den här desserten passar alla!

    Imorgon ska jag visa er en jätterolig, lärorik och spännande aktivitet att göra med barnen så här i början av sommaren! Roligt för oss vuxna med och skapar sommarkänsla deluxe jag lovar…

    Duk från H&M Home och porslin från Mateus

    Många Kramar! / Hanna W

  • Sommarvärme! Bjud på färsk frukt på pinne

    God morgon!

    Vilken fantastisk sommarvärme Sverige bjuder på så här i Maj! Vi ska tydligen få 27 grader här hos oss idag. Så härligt. Älskar värme!

    Här kommer mitt bästa tips idag. Skär upp väl kyld frukt och stoppa i en pinne (glasspinnar brukar man kunna köpa på Panduro eller om man diskar och sparar barnens glasspinnar). Kanske istället för en glass eller bara för att det är så gott med frukt. Garanterat populärt hos både barn och vuxna. Barnen hade kompisar här så jag förberedde ett fat som jag hade i kylen. Jag är en riktig frukt och bärälskare!

    Lovar att uppdatera lite från trädgården inom kort för hjälp vad mycket som hänt under den tid vi varit i Portugal. Trädgården hade helt exploderat och de höga biggaråträden stod i full blom!

    Njut av Söndagen och prioritera vila och frukt såklart!

    Kramar/ Hanna W