• Saffranskladdkaka med vit choklad

    Hej vänner!

    Här pysslas det för fullt inför första advent. Denna jul kommer nog inte bli som vanligt p.g.a pandemin så just därför försöker vi satsa extra mycket på att skapa en mysig, julig stämning här hemma. Planen är att försöka skriva ihop några juliga inlägg till er med pyssel, julblommor, bakning m.m. Vi börjar med en julig dessert nämligen den här goda saffranskladdkakan med vit choklad. Serveras med en klick lättvispad grädde och kanske några hallon eller en apelsinsallad! (Receptet kommer från Ica)

    Saffranskladdkaka med vit choklad

    Du behöver:

    100g smör

    100g vit choklad

    0,5 g saffran

    2 ägg

    2 dl strösocker

    2 dl vetemjöl

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 175°C.
    1.Smörj en form med löstagbar kant.
    2.Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från plattan. Rör ner saffranet. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner dem i smöret, rör om så att chokladen smälter.
    3.Blanda ägg och socker i en skål. Rör ner smörblandningen och vänd ner mjölet. Häll smeten i formen.
    4.Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna i formen på galler. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras. Då stelnar den.
    Låt oss hjälpas åt att göra den här julen så bra och fin den bara kan bli!
    Kramar / Hanna

     

  • Smultronschersmin – Den underbaraste doft du kan ha i trädgården

    Hej fina ni!

    Tittar in som snabbast och önskar er en fin start på veckan! Här kommer ett litet busktips till trädgården nämligen Schersmin.

    Alltså jag är sååå kär i smultronschersminens doft. Vanlig Schermin doftar också ljuvligt men just smultrondoften är något som jag älskar. Tänkte jag skulle visa trappan upp till våra altan. Där växer just två stora Schersminbuskar en på vardera sida om trappen. Det blir som en tunnel av vita blommor när man smyger upp för trappstegen. De ser likdana ut när det kommer till blommorna så det är doften som skiljer dem åt. Den till vänster är smultron. Kan verkligen rekommendera denna vackra buske om du funderar på att plantera en buske till din trädgård som doftar gott. Lättskött är den. Vi har en jättestor på framsidan också som precis börjat slå ut i blom. Vi som bor lite mer norrut ligger lite efter med blomningen.

    När Schersminen blir väldigt gammal kan den få ohyra men dessa har vi haft i säkert 10 år och de har ingen ohyra alls. En liten bonus är att fjärilarna verkar älska buskarna! Lovar att uppdatera er med lite barnkalastips imorgon. Kram så länge!

    / Hanna W