• Snälla pumpor och höstpynt i trädgården

    Hejsan!

    Idag tänkte jag att ni skulle få ta del av lite höstpynt i vår trädgård. De kalla nätterna har förvandlat de gröna frodiga vinrankorna till kala grenar med skrynkliga bruna blad som håller sig kvar. Flera kilo blå druvor dolde sig bakom det gröna bladverket. Vinrankorna bildar ett tak över pergolan. Där under finns ett litet bord, en träsoffa och två stolar. Bigarråträdens löv faller sakta ner till marken och det blir allt kallare om kvällarna. Det känns verkligen att det är Oktober nu.

    Ni som känner mig vet att jag inte är så förtjust i Halloween när det kommer till alla läskigheter. Vågar ju knappt se en läskig film ha, ha. Jag gillar pumpor men för min del får det bli den snälla varianten. Här har jag målat två vita så kallade spagettipumpor.

    Till höstplanteringarna har jag valt vit ljung blandat med vit cyklamen och gardiland som jag planterat i en gammal trälåda från barnens farmor och farfar. I krukan finns en ljust lila ljung och på stolen vita julrosor.

    Höstig hortensia har sin plats i en korg.

    Måste visa er bärljungen också! En favorit den här tiden på året.

    Kram / Hanna w

  • Kladdkaka med spindelnät till Halloween

    Hej

    Här kommer ett litet baktips till Halloween. Kladdkaka med topping som liknar spindelnät. Receptet kommer från början från Fridas bakblogg. Toppingen är hennes men jag har ändrat receptet för själva kakan lite. Busenkelt att baka med barnen till helgen.

    Ingredienser: 
    150 g smör
    3 ägg
    4 1/2 dl strösocker
    2 1/4 dl vetemjöl
    6 msk kakao
    1 1/2 tsk vaniljsocker
    1 1/2 krm salt
    Nutella på burk eller 150 g choklad att smälta
    100 g vit choklad

    Gör så här:
    Sätt ugnen på 160°C. Smöra och bröa (med vanligt mjöl) en form med löstagbara kanter.
    Smält 100 gram smör. Vispa försiktigt ihop ägg och strösocker. Tillsätt det smälta smöret, vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Rör ihop till en smet.
    Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca. 20 minuter. Låt kakan svalna.
    Smält chokladen – den mörka för sig och den vita för sig. Bred på choklad över kakan eller bred på nutella på kakan. Nutella behöver inte smältas eller värmas. Använd sprits och gör cirklar med den vita chokladen. Utifrån och in. Stor cirkel ytterst och sedan mindre och mindre cirklar. Drag med en tandpetare eller smal pinne från mitten och ut till kanten runt om kakan så att spindelnät skapas.

    Lycka till med ditt Halloweenpyssel!

    Kram / Hanna W

  • Halloweenspöken

    Hej

    Jag är egentligen inte jätteförtjust i Halloween om jag ska vara ärlig men jag tycker om att pyssla med pumpor. Baka något snällt litet spöke som barnen gillar gör jag också mer än gärna. Jag brukar göra två olika varianter av dessa ätbara spöken.

    Variant 1

    Oreo cookie cheesecake spöken

    2 packet oreokex

    100 gram naturell philadelphiaost

    50 gram mörk choklad

    Vit marsipan (Odense) på rulle

    Gör så här:

    1. Mixa oreokakorna i en hushållsassistent. Lägg i philadelphiaosten och mixa ihop till en smet. Forma bollar och låt dem stelna i kylen på ett fat.

    2. Köp färdig vit marsipan (jag använder Odense då jag tycker att smaken är bäst på den) och använd ett glas i valfri storlek för att stansa ut marsipancirklar. Använd marsipancirklarna till att lägga över bollarna  och tryck till försiktigt runt om för att få till formen på spöket.

    3. För att göra ögon smälter du mörk choklad och målar dit dem med en smal pensel. Finns att köpa på t.ex. Panduro.

    Variant 2 (Antagligen barnens favorit 😉 )

    Chokladbollsspöken

    1. Gör vanliga chokladbollar utan pärlsocker eller annat på. Låt dem stelna i kylskåpet.

    2. Köp färdig vit marsipan (jag använder Odense då jag tycker att smaken är bäst på den) och använd ett glas i valfri storlek för att stansa ut marsipancirklar. Använd marsipancirklarna till att lägga över chokladbollarna och tryck till försiktigt runt om för att få till formen på spöket.

    3. För att göra ögon smälter du mörk choklad och målar dit dem med en smal pensel. Finns att köpa på t.ex. Panduro.

    I veckan fortsätter jag lite med detta tema på bloggen. Det kommer bli både pumpor och ett till recept som garanterat kommer uppskattas av barnen. Kika gärna in under veckan.

    Kramar / Hanna W