• Hösten är här – Recept på värmande soppa med hembakta triangelbröd

    Hej hösten!

    Vilka färger det är ute i naturen nu. Bitande kallt var det när jag och min barndomskompis promenerade runt sjön. Den första frosten är nära men ännu blommar rosenskäror, dahlior, astrar, ringblomma och eterneller i odlingarna. I perennrabatterna blommar solhattar, höstanemoner, kärleksört och nävor. En del sommarblommor har börjat blomma om. Några rosor gör dem sällskap!

    Kanske detta är en av de sista buketterna för säsongen. Den plockade jag till mina föräldrar när vi åkte dit i helgen!

    Hösten är en mysig årstid och vi liksom naturen går in i vila. Tycker det är så mysigt att höstpyssla med kransar, buketter och annat pyssel. Tips och inspiration kommer här inom kort.

    Som dessa söta pumpor till exempel. Enkla att göra med svart märkpenna!

    Något annat som hör hösten till är ju värmande soppor. Här kommer en av mina favoriter. Har delat den tidigare men den tål att delas många gånger. Jag ska laga den idag tänkte jag. Älskar den gröna ärtsoppan och går ju på nolltid att laga. Soppan kan med fördel serveras med något gott bröd som t.ex. fröknäcke med brieost, surdegsbröd, rågbröd, filmjölksbröd, vitlöksbröd eller liknande.

    Här får ni receptet:

    Grön ärtsoppa

    600 gram frysta små fina gröna ärtor

    1/2 gul lök

    2 dl matlagningsgrädde

    7-8 dl vatten

    1 grönsaksbuljongtärning (jag använder markatta ekologisk)

    0,5 tsk salt

    1. Hacka lök och fräs den i stekpanna tills den är blank och gyllengul

    2. Koka upp vattnet tillsammans med buljongtärningen i en kastrull

    3. Tillsätt frysta ärtor, lök och salt. När det kokar upp låter du soppan koka i 5 minuter under lock

    4. Mixa soppan och tillsätt grädde

    5. Koka upp och servera sedan soppan tillsammans med lite hembakt bröd eller varför inte lite fröknäcke med brieost

    Tipsar också om ett gott bröd att baka till! Här får ni receptet:

    Hannas lättbakade triangelbröd

    Du behöver:

    1 dl grahamsmjöl

    1 dl solrosfrön

    Ca 11 dl vetemjöl special eller mindre

    5 dl vatten

    1 dl mjölk

    50 g jäst

    2 tsk salt

    1 1/2-2 msk flytande honung

    Gör så här:

    Värm mjölk och vatten till 37 grader.

    Smula i jästen och se till att den löser upp sig helt.

    Ha i honungen och därefter saltet. Rör om.

    Ha i solrosfrön och grahamsmjöl. Rör om.

    Blanda till sist ner vetemjöl special lite i taget. Degen ska vara ganska lös annars finns det risk att bröden blir torra.

    Låt degen jäsa i 1 timme. Sätt på ugnen på 225 grader mot slutet av jäsningen.

    Dela degen i två och platta ut degarna en i taget på ett bakbord med mjöl på (så att degen inte fastnar). Ha även lite mjöl ovanpå degen. Den ska vara några centimeter tjock.

    Skär trianglar med en vass kniv och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

    Grädda i ca 8 minuter tills de fått lite färg.

    Låt dem svalna på ett galler med en bakduk över.

    Klart att servera!

    Brödet är allra godast att äta direkt såklart men går även bra att frysas och värma i micro. Perfekt bröd till soppa, till tapas, till buffén, som frukostbröd eller liknande!

    Baka och njut!

    Vi hörs snart igen!

    Kramar / Hanna

  • Sommarfavoriter – Inspiration del 2

    Bild lånad från FGL Store

    Hej

    Här kommer del två med några sommarfavoriter som utlovat. Bilden ovan är lånad från FGL Store i Varberg där vi var förra året. Så skönt med tunna svala skjortor om sommaren. Gillar att inget av Miranda och Kristins plagg ser exakt likadant ut.

    Du hittar den här

    En blus som jag köpt att ha till ljusa jeans i sommar är den här:

    Bild lånad från Bikbok

    Passar till mycket och jättefin på. Lite luftig den med.

    Sedan är det ju förstås så fint med klänningar och kjolar/shorts/jeans med lite högre midja tycker jag. Skulle kunna visa er fler favoriter men går istället vidare på mysplatser i trädgården.

    Bilder lånade från Ellos

    Bara älskar dessa madrasser. Tycker om att skapa mysplatser på altanen eller i trädgården och stapla fina madrasser ovanpå varandra samt en drös med kuddar och plädar. Allt du ser i bilden i både tvätta linne, sammet och skira tyger hittar du hos Ellos.

    Sittdyna/liten madrass tvättat linne hittar du här 

    Dyna i sammet hittar du här

    Fler sittdynor/liten madrasser hittar du här

    Sänghimmel hittar du här. Finns i flera färger.

    Bild lånad från www.dukat.se

    Rund matta till altanen hittar du här

    Bild lånad från HM Home

    Fina sittdynor i många former och färger hittar du på HM Home. Den på bilden hittar du här

    Bild lånad från Lagerhaus

    Fler lyktor i naturmaterial hittar du på Lagerhaus här

    Bild lånad från Åhlens

    Hängstol till att hänga under trädet eller på altanen hittar du här

    Bild lånad från Lagerhaus

    Strandväska eller som somrig förvaring hittar du här

    Ikväll ska ni få ta del av ett fotojobb jag gjort med lite spännande trädgårdsinspiration. Önskar er en fin Kristi-himmelfärds-helg!

    Kram / Hanna W

     

     

  • När bigarråträdens tusentals blommor skapar ett tak över trädgården

    Hej på er!

    Den allra vackraste tiden i vår trädgård är när dungen med bigarråträd slår ut i full blom. Träden som växt sig högre än själva bostadshuset skapar ett vitt tak av blommor över gården. Det är så fint och man bara önskar att blomningen aldrig tog slut. Jag plockar in blommor och sätter i vas. Hittade en jättebra platt ”korg” på laduloppisen som är perfekt att samla dagens blommor i. Den har säkert ett namn. Någon som vet vad den heter?

    Vi brukar försöka fixa drop-in fika den dagen det är som mest blommor och så får familj och vänner komma och gå lite som de vill och fika finns förstås till alla. Drop-in är ett enkelt sätt att ses på en vardag. Alla slutar olika tider och barnen har sina aktiviteter. Några olika sittplaster eller picknickfiltar i trädgården är allt som behövs och så lite fika förstås!

    Ibland tror jag man lätt gör det till en för stor grej när man ska ses och av den anledningen blir det kanske inte av. Ett vanligt vardags drop-in tar bort både förväntningar och måsten och är ett bra sätt att ses på.

    Träden fungerar även till att hänga hängmattan i, att ha fågelholkar i och fungerar förstås perfekt till en trägunga. Love gungar på den runda trägungan rakt in i havet av körsbärsblommor. Önskar er ytterligare en solig varm och härlig majdag!

    Kram / Hanna W