• Rehabresa till Teneriffa – Sol, bad, surf och familjetid

    Hej alla!

    Vi bestämde oss för att fira höstlovet på Teneriffa i Playa de las Americas. Den råa kylan blev svår för min ledvärk vilket har gjort att min energi varit nere på noll. Erik kom med idén med rehabresa till värmen och jag och barnen var inte sena att hänga på!

    Vi bestämde oss för att hyra en lägenhet via Airbnb. Ett lägenhetsområde med gemensamt poolområde i närheten av havet.

    Så fint att se bröderna tillsammans! De har verkligen hängt ihop hela veckan och haft jättekul!

    En storm innan vi kom drog med sig varma vindar och vi har haft turen att uppleva värme på mellan 28-30 grader med strålande sol varje dag! Jag är så tacksam. Ingen ledvärk på hela veckan. Minns nästan inte hur det är att inte ha ont. Det här var fantastiskt.

    Planen för dagarna har varit följande:

    Erik smyger upp tidigt innan vi andra vaknat för att surfa. Kl 9 har han kommit hem till oss med nybakat bröd från bageriet och så har vi tagit en lång frukost tillsammans. Dagarnas aktiviteter har bestått av att hänga vid poolen med bad och sol, spela tennis på tennisbanan intill, surfa eller bada i havet. Vi har provat två olika stränder. En med svart lavasand och en med lite ljusare sand. Vi har följt barnens rytm och verkligen bara haft alltid i världen för varandra. Underbart och så viktigt att få tiden att prata och drömma tillsammans.

    Noah är snabb upp på bräda och tycker det är riktigt kul. Tyvärr blev han bränd av en brännmanet en av dagarna men det gick över till dagen efter.

    Love ligger på brädan framför pappa Erik. Han känner sig trygg där! Så fint att se Erik engagera sig så i barnen. De ser verkligen upp till honom.

    Love vilar upp sig på den solvarma lavastenen.

    Blommor fanns det gott om och jag var förstås tvungen att fota!

    Somrig lemonad med vilda bär.

    Poke bowls veganska och vegetariska på ”The burger Café”. Den här innehåller sötpotatisnudlar, rödkål, morötter, jackfruit, rädisor, bladspenat , avokado samt guacamole. Det är Jackfruit som nästan ser ut som kött. En mycket speciell frukt som jag bara måste prova att tillaga hemma.

    Vi varvade att laga mat i lägenheten med att prova några olika restauranger. En av kvällarna slog vi följe med en annan svensk familj och njöt av Italiensk mat på ”Little Italy”.

    Det bästa med semester är väl att bara sätta upp håret i en slarvig tofs och bara vara! Älskar också hur vi tog siesta och rehabträningen i den varma poolen.

    Om kvällarna har vi vandrat längs strandpromenaden och tittat på alla lysande små miniraketer som barnen skjuter upp i luften med ett gummiband. Titta vad vi hittade vid den svarta lavastranden. Någon har byggt detta av sanden. En mycket skicklig konstnär. Love och jag försökte också göra människor av den finkorniga sanden. Vi lyckades helt ok. Roligt var det i alla fall. Tyvärr hann en våg skölja över våra skulpturer innan jag hann fota.

    Till barnens stora förtjusning spenderade vi en hel dag på vattenlandet Siam Park. På bilden ser ni Siam beach som är en uppbyggd strand med vågmaskin.

    Här är Coco beach som är en till strand i själva parken. Trots att vi spenderade en heldag där så hann barnen inte åka alla rutschbanor men de var jättenöjda i alla fall när vi åkte med bussen hem.

    Jag kommer minnas Teneriffa som en nystart med ny energi inför vintern. Massor av tid tillsammans. Att kunna vara med barnen hela tiden och hänga med på allt de ville hitta på. Hinna lyssna utan att ha något som behöver fixas. Hinna bara vara utan någon tid att passa. Hurra för allt det fina i livet och för kärleken.

    Min bästa vän i livet. Som vi älskar dig Erik!

     

     

     

     

     

     

     

  • Höstlovskaka – American Cookie kladdkaka

    Hej!

    Tänkte jag skulle titta in och önska er en trevlig helg!

    För oss betyder denna helg starten på höstlov. Kanske för flera av er också?!

    Barnen är lediga och även jag och Erik. Barnen mår bara fint. De har börjat spela bandy och trummor på Kulturskolan. Noah är med i ett rockband och Love i en slagverksorkester. Skolan rullar på och båda trivs toppen! Så skönt som förälder. Det jobbigaste som finns är ju när ens barn inte mår bra. Jag har haft några jobbiga veckor med mycket ledvärk men vi har en plan 🙂 Tycker i alla fall att jag haft möjlighet att njuta av alla höstens vackra färger även om tröttheten varit påtaglig.

    Tänkte dela med mig av en favorit i repris. Kanske något att baka tillsammans med barn/barnbarn under lovveckan eller kanske att bjuda på som efterrätt till en höstmiddag med vänner. American cookie och kladdkaka i ett. Kan inte bli fel! Här kommer receptet.

    Chocolate Chip Cookie Kladdkaka

    100 g Smör
    2 Ägg
    1.25 dl Farinsocker
    0.75 dl Strösocker
    2 tsk Vaniljsocker
    2 dl Vetemjöl
    2.5 dl Chokladknappar, mörk choklad eller ljus vilket man gillar bäst

    Gör så här:
    Sätt ugnen på 175°C, smörj och mjöla en springform, 22 cm.
    Smält smöret.
    Rör ihop ägg, farin- och strösocker.
    Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl och det smälta smöret. Rör till en jämn smet.
    Rör ner alla Chokladknapparna förutom 1/2 dl knappar.
    Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
    Rör om i mitten av kakan efter fem minuter – det gör du för att chokladen hamnar i botten av kakan annars.
    Grädda tills kakan är klar – känn med sticka eller skaka lite på formen.
    Kanterna ska vara fasta men mitten ska vobbla lite.
    När kakan är färdiggräddad så lägger du på resten av chokladknapparna i ett mönster. De smälter då.

    Serveras med vaniljglass och kanske några bär.

    Kakan är jättegod även dagen efter.

    Tipsar också om bärljung till höstplanteringarna. Underbart söt liten växt!

    Kramar / Hanna W

  • Ett litet besök hemma hos oss

    Hej

    Ledsen för dålig uppdatering här inne. Har varit sjuk en del. Har fått frågan om jag inte kan visa lite mer av vårt hem och visst kan jag det. Här kommer en liten titt. Rum 1 är vårt lilla kök. Två höga fönster med spröjs skapar ljus. Väggarna är målade med grå kalkfärg, kalklittir och det gamla trägolvet med vit golvfärg. Bordet och stolarna är loppisfynd/auktionsfynd som jag fixat till och målat. Tycker om gamla möbler som bär på en historia och kan få nytt liv igen. Mårbackapelargonerna står sig fortfarande fina i fönstren men ska snart få flytta ut till uthuset för sin vintervila. Själva köket har vi planer på att byta ut. Mer om det till våren.

    Här nedan är en del av vårt vardagsrum. Det är uppdelat i två delar med en matsalsdel med platsbyggd bokhylla, vitrinskåp, braskamin och matsalsbord samt en mysdel med soffa, fotölj, soffbord och tv.

    Love i morgonrock som funderar över om han ska önska sig ett gosdjur till i julklapp. Bara ett till….! Han har så många att han snart inte får plats i sitt rum men ni vet hur det är med gosdjur. Finns alltid plats för ett till 😉 Vi brukar ibland rensa ur och flytta upp några på vinden men han kommer snart på att några fattas 😉

    På väggen har vi en tavelvägg men personliga tavlor och foton samt en spegel.

    Jag älskar kuddar och plädar. Vi har mycket grått hemma samt jordfärger. Möbler målade i grått och vitt, betong, ljust trä, korg/rotting och guldramar/guldspeglar. Ungefär så. Kudden är från Odd Molly och pläden från HM Home.

    I den här glaskupan brukar vi ha något vi tycker extra mycket om. Det kan vara några vackra snäckor eller något pyssel som barnen gjort. Just nu har några minipompoms flyttat in.

    Gröna växter ska det bli lite fler av nu när alla Mårbackapelargoner flyttar ut. Kruka från Lagerhaus och fäll från julmarknaden i Högbo Bruk.

    En annan sak jag tänkt visa är vårt gamla lådfack/Apotekarbyrå som står i källaren. Den stod där nere när det för länge sedan var skomakeri i källaren av vårt gamla hus. När vi flyttade in lämnade de förra ägarna den kvar till oss! Lycka! Här får man plats med så mycket.

    Guldramar och guldspeglar. Denna spegel är ett auktionsfynd som jag släpat hem. Alldeles för stor för att få plats hos oss men kunde inte motstå den….

    Gillar knopplister också. De är ju så bra och praktiska och fungerar till att hänga precis allt. Här hänger t.ex. Loves  glasballong från Mio.

    Kram till er alla! Hälsningar / Hanna W