• Saffranssnittar med pistagenötter

    december 22, 2019

    God morgon och glad fjärde advent!

    Nu bakas det för fullt här hemma. Småkakor till julen blir det. Har sett dessa saffranssnittar på bild och länge tänkt att jag skulle prova. I vanlig ordning ändrade jag receptet lite och provade med pistagenötter istället för mandel och det blev verkligen jättegott! Kakorna går utmärkt att frysa in!

    Här kommer receptet:

    Saffranssnittar med Pistagenötter

    1 tsk vaniljsocker

    150 gram rumsvarmt smör

    1,5 dl strösocker

    1,5 msk ljus sirap

    3  3/4 dl vetemjöl

    1 tsk bakpulver

    0,5-1 g saffran

    ägg

    råsocker

    hackade pistagenötter

    Så här gör du:

    Blanda ihop alla ingredienser förutom pistagenötter, ägg och råsocker i en bunke. Smält lite, lite av smöret och blanda ut saffran i det innan du blandar ihop det med de övriga ingredienserna om du vill ha mer färg på kakorna.

    Dela upp degen i tre och rulla till längder som du plattar ut lite grann.

    Vispa ägget och pensla längderna. Strö över hackade pistagenötter och råsocker.

    Gräddas i ugnen på 175 grader  i ca 10 minuter. Skär dem i snittar när de svalnat lite. Skär dem när de fortfarande är mjuka.

    Lycka till!

    Här är en av våra 7 granar! Den står i hallen i en korg. I granen finns hängen med alla namn i familjen. Har satt i en liten ljusslinga, några pappersdekorationer och en grön sammetsrosett i toppen. De andra granarna står i sovrummet, vardagsrummet, i barnens rum och så en liten i köket. Just ja, en i växthuset också. Många granar blev det i år!

    Önskar er en fin sista adventshelg!

    Kramar / Hanna W

     

     

     

     

     

    read more

  • Kransar till advent – Tips på material att använda

    november 14, 2019

    Hej!

    Mysigaste och det mest rofyllda pysslet jag vet om!

    Jag binder kransar under alla årstider men kanske allra mest kring jul. Här kommer några tips kring material när det gäller kransbindning.

    Stomme

    Ståltrådsring/ståltrådskrans

    Halmstomme

    Egen stomme av björkris

    Kraftig ståltråd

    Material

    Cypress

    Mjuken

    Buxbom

    Eukalyptus

    Spansk mossa

    Granris, lingonris och enris om kransen ska vara utomhus.

    Att binda med

    Grön tunn ståltråd så att tråden inte syns t.ex. en sådan här 

    Brukar köpa min på en vanlig plantskola/blomsteraffär

    Till denna krans har jag valt att binda cypress på ståltrådsring. Den är redan böjd och formad som ringen så den är enkel att binda fast. Klippte den i mindre delar och band fast som små buketter runt om stålringen. Buketterna ligger åt höger på höger sida och åt vänster på vänster sida. Valde att ha ett lite spretigt utseende.

    Den här mosskransen band jag inför kranskursen jag ordnade i uthuset för två år sedan. Den har halmstomme och sedan har jag bundit vanlig mossa runt om med bindtråd. Dekorerade med små pärlnålar samt stjärnor som jag satte fast med pärlnålar. Två grenar murgröna sitter fast på ovansidan med hjälp av små bitar ståltråd som jag böjt som ett litet U. Längst ner band jag fast ett spetsband och en stjärna i metall.

    Här kommer inlägg om kranskurs.

    Kramar / Hanna

    read more

  • Inspiration glöggmingel

    november 17, 2018

    Hej kära vänner!

    Vi startade glöggmingel tidigt i år 🙂 Bara ett litet 😉

    Tänkte jag skulle visa er några bilder och ge er lite inspiration inför advent och kommande julfirande! I taket hänger en stor granriskrans som jag gjort. Ett jättebra tips om man vill ha en stor krona hängande över matbordet är att använda sig av en rockring och binda granris runt den med grön bindtråd. Jag tog sedan jutesnöre och knöt fast fyra stycken snören som jag sedan fäste till en ögla och hängde i en krok i taket. Enkelt att göra men blir riktigt juligt tycker jag. Guldstjärnorna som hänger är en stjärngirlang på guldtråd som jag virat runt och låtit hänga ned lite på olika ställen av kransen.

    På bordet finns både salt och sött.

    Här kommer några glöggmingeltips:

    Glögg med kanelstång i

    Nyttiga pepparkaksbollar med dadlar och mandelmjöl

    Pepparkakscupcakes med topping och en ätbar dekorationsstjärna

    Parmesanflarn med pistagenötter

    Smördegsflarn med olika toppingar som fetaost, oliver och soltorkad tomat

    Sötpotatischips med osttopping och en kvist av färska kryddor

    Saffranspannacotta

    Geléhallon

    Pepparkakscheesecake med lingon

    Varmchoklad med polkagrisstång i till små gäster som inte gillar glögg eller varför inte ha några små glas med julmust i.

    Juläpplen – Ingrid Marie

    Jag kommer att ge er några av recepten här på bloggen tänkte jag så håll utkik framöver om ni är nyfikna.

    Receptet på nyttiga pepparkaksbollar med dadlar och mandelmjöl hittar ni om ni klickar här:

    Stor kram från / Hanna W

     

     

     

     

     

    read more