• Tobleronemousse – En av mina absoluta favoritdesserter

    Hej!

    Tyckte det var dags för ett nytt recept. En riktig favorit hos oss. Enkel dessert att förbereda dagen innan och så god!

    Tobleronemousse

    Du behöver:

    150 g Toblerone

    1 dl turkisk yoghurt

    1 1/2 dl vispgrädde

    Gör så här:

    Smält chokladen och blanda den med yoghurten. Vispa grädden och blanda i chokladsmeten. Låt moussen stå i kylskåp minst en timme men gärna över natten. Toppas med hackad Toblerone och bär t.ex. färska hallon eller blåbär!

    Kanske som efterrätt till kräftskivan 😉

    Önskar dig en fin julidag!

    Kramar / Hanna W

  • Grön ärtsoppa. Favorit under höst och vinterhalvåret.

    Hej!

    Vill tipsa er om en jättegod soppa som går väldigt snabbt att laga till. Tycker det är så gott med soppa på höst och vinterhalvåret och denna passar både som förrätt till middag eller som en egen rätt i sig. Soppan kan med fördel serveras med något gott bröd som t.ex. fröknäcke med brieost, surdegsbröd, rågbröd, filmjölksbröd, vitlöksbröd eller liknande.

     

    Grön ärtsoppa

    600 gram frysta små fina gröna ärtor

    1/2 gul lök

    2 dl matlagningsgrädde

    7-8 dl vatten

    1 grönsaksbuljongtärning (jag använder markatta ekologisk)

    0,5 tsk salt

     

    1. Hacka lök och fräs den i stekpanna tills den är blank och gyllengul

    2. Koka upp vattnet tillsammans med buljongtärningen i en kastrull

    3. Tillsätt frysta ärtor, lök och salt. När det kokar upp låter du soppan koka i 5 minuter under lock

    4. Mixa soppan och tillsätt grädde

    5. Koka upp och servera sedan soppan tillsammans med lite hembakt bröd eller varför inte lite fröknäcke med brieost

     

    Kramar / Hanna W