Hej alla! Jag gillar citronsmak! Alltid faktiskt och vad passar inte bättre än en gyllengul dessert till påsken. Här kommer ett recept på supergoda minicheesecakes där varje person får en varsin! Citroncheesecake Du behöver: 3 ägg 1 nypa salt 2 dl strösocker 200 g philadelphiaost 3 dl vispgrädde lemoncurd 1 citron Dekoration: Riven vit choklad, … [Read more…]
Citroncheesecake 3 ägg 1 nypa salt 2 dl strösocker 200 g philadelphiaost 3 dl vispgrädde lemoncurd 1 citron Separera äggulor från vitor och lägg dem i varsin skål. Vispa vitorna med några korn salt till fast skum. Viktigt att ingen gula kommer i vitorna. 2. Vispa gulorna med socker poröst i en annan skål. Vispa … [Read more…]
Iskallt rabarbervatten i tidig morgontimma mellan vinrankans frodiga grenar. Morgonljusets första strålar letar sig in mellan bladen. Stillheten, tystnaden, dagen som gryr! Jag brukar starta dagen eller avsluta dagen med vatten som jag smaksätter på olika vis lite beroende på årstid. I morse blev det rabarbervatten med massor av isbitar i. Fick frågan på mitt … [Read more…]
Hej! Delar mitt bästa grilltips inför midsommar och sommarens grillningar. Hoppas ni kommer gilla det! Grillad citronlax med vitlöksrostad färskpotatis. Potatisen på en bädd av färsk sparris, halloumi, rödlök, bladspenat och oliver. Till laxen serveras Libanesisk Mhamara och västerbottensås. Ingredienser Färsk lax Färskpotatis En vitlöksklyfta Ett knippe färsk sparris En halv rödlök Ett paket halloumi … [Read more…]