• Tips som fungerar för mig – Hur lindrar jag min ledvärk?

    Hej!

    Inget roligt ämne kanske men viktigt om det nu är så att vi kan hjälpa varandra och tipsa varandra om sätt som fungerar för att minska eller bli av med ledvärk. Det gäller att hitta den där nyckeln till det som fungerar.

    Likt Aladdin brukar de som lever med ledvärk ha tre önskningar.

    1. Att ingen annan ska behöva leva med ledvärk

    2. Hitta sätt som lindrar värken

    3. Bli frisk

    Jag har haft kronisk ledvärk i tre års tid och måste börja med att säga att för mig är det så viktigt att ha inställningen att detta är tillfälligt. Även om läkaren talar om för mig att det är kroniskt så sitter personen inte på facit eller alla svar eller hur?! Jag är en optimist och tror att det hjälpt mig jättemycket. Självklart kommer jag bli frisk men just nu är det så här och jag måste anpassa mig efter det lite lagom. Med lite lagom menar jag att inte leva i det och att fokus alltid är på allt jag kan göra istället för vad jag inte kan göra och vad som hindrar mig i livet. Det absolut viktigaste sättet att lindra sin ledvärk är just detta. Vad vi har för inställning. Jag är 100 procent säker på det.

    Sedan är det ok att vara ledsen. Det är ok att inte må bra. Viktigt det med för att kunna komma tillbaka igen och må bättre. Den som inte mått dåligt kanske inte riktigt uppskattar känslan av att må bra tänker jag. Jag kommer nu dela med mig av vad som fungerat för mig. Det är inte säkert att du har samma typ av ledvärk men om jag kan hjälpa någon endaste en så är jag glad! Jag har främst ont i fotleder och handleder så min utgångspunkt blir just där. I mitt fall tar jag inga mediciner alls då det inte finns något som jag vill ta som fungerar. Lite bakgrundsinformation bara 😉

    1.Inställning: Jag försöker jobba med min inställning varje dag. Vad kan jag göra idag som får mig och andra i min omgivning att må bra? Jag kanske inte kan åka en hel dag snowboard i skidbacken men mina barn vill gärna det. Kanske jag kan åka en timme och sedan vara den som filmar dem om de vill eller den som kommer med varm choklad. Jag är med men på ett annat sätt. Kanske jag inte orkar vara med på den där middagen hos vänner ikväll men säkert tycker barnen att det är mysigt om vi poppar lite popcorn, tänder en brasa och tittar på favoritfilmen tillsammans. Kanske kan jag inte springa runt sjön just idag p.g.a värken men jag kanske kan ta en simtur i en varm pool. Ni förstår säkert hur jag menar.

    2. Tankar och fokus: Jag försöker tänka på andra saker. Kan jag göra någon annan glad idag? En sådan enkel sak som att kanske plocka en bukett blommor och ge bort kan få tankarna på annat håll och fokus flyttas till någon annan istället för till mig själv. Kanske jag kan skriva ett sms till den där personen som jag vet mår dåligt eller är sjuk. Att se andra i sin omgivning hjälper. Fokus flyttas.

    3. Fotografering. Mitt allra bästa! Det är något som händer när man går ut och fotograferar. Kanske bygger upp en miljö eller bara tar naturbilder i skogen. Man ser världen genom linsen och en ny värld öppnas som gör att värken hålls på avstånd. Prova! Det kanske fungerar för dig med. Allra bäst fungerar det i solnedgång av någon märklig anledning. Naturen är fantastisk. Vilken gåva.

    4. Värme, värme och återigen värme. För mig är det jätteviktigt att inte bli nedkyld. Det betyder inte att jag inte kan vara ute men jag får inte slarva med t.ex. hur jag klär mig. Ylleunderställ är mitt allra bästa. Du kanske tycker det känns knöligt med vanliga underställ från sportbutiken under vanliga kläder. En del är också ganska höga i halsen vilket gör att de sticker fram om du inte har en polotröja. Jag har hittat jättebra ylleunderställ på Lindex med lite vidare hals som går att ha under helt vanliga tröjor. Ganska dyrt men väl investerade pengar. Det gäller bara att inte glömma att tvätta dem i speciellt tvättmedel för just ull. Annars blir det hål i dem. Du hittar dem här och här

    5. Kompression: Något jag kom på i veckan är att tryck mot leden fungerar för mig. Jag provade att linda en vanlig linda från apoteket runt själva fotleden där jag har ont. Trycket lindrade värken och efter ett tag försvann den. Känslan var kvar under hela den dagen efter att jag haft lindan på i ca en timme.

    6. Salva: En del säger att man kan smörja med antiinflammatorisk salva på leden typ Ipren som salva. Jag har inte provat detta men det ska tydligen hjälpa.

    7. Varma bad och bastu fungerar alldeles utmärkt. Jag brukar också värma lederna med varmt vatten från duschen på morgonen för att få smärtstillande under förmiddagen.

    8. Jag har en värmefläkt/värmeelement på jobbet som jag brukar ha vid benen när jag sitter på kontoret.

    9. Brasor. Bästa värmen som verkligen fungerar.

    10. Elfilt värmer upp kroppen med alla leder. Brukar använda den när jag sitter i soffan och kikar på en serie.

    11. Sömn! Så mycket viktigare än vad man kan tro. Att gå och lägga sig i tid och verkligen få de timmar som kroppen behöver för att återhämta sig. Värken skapar trötthet så detta är jätteviktigt.

    12. Sova middag! Ok, detta är något som jag inte lyckas med men det sägs vara riktigt bra. Att helt enkelt sova en 20 minuter när man kommer hem från jobbet innan man tar tag i dagens sysslor.

    13. Varma sockor i ull. Har alltid det i skorna även på jobbet. Eftersom jag har ont i fotleder vill jag inte bli kall om fötterna. Det finns tunna ullstrumpor på t.ex. H&M som man kan ha i vanliga skor.

    14. Fick en slags strumpa/fotledsskena av en kär vän. Den har en liten vetekudde alldeles vid fotleden som man kan ta ur och värma i mikron. Fotledsskyddet ger både värme och stabilitet och har fungerat bra. Hittade inte exakt samma men hittade ett liknande här och här och här och här De två första verkar gå att värma. Kan tänka mig att något sådant här skulle kunna fungera för värk i handleden. Ni hittar den här

    15. Kost. Jag vet flera som har mått mycket bättre då de ändrat kosten. Jag har provat glutenfritt i en månad men för just mig gjorde det ingen skillnad men kanske fungerar det för dig. Finns mycket att läsa om kost och ledvärk på nätet. Varför inte ge det en chans! Jag äter dock en del saker som dämpar inflammation. Jag har skrivit ihop ett blogginlägg om det här.

    16. Varmare länder/Spa: Om man har möjlighet att ta sig söderut till lite varmare klimat så kan det vara något som hjäper mycket, lindrar värken och ger ny energi. Det finns rehab med träning i värme. Att åka på Spa under en dag fungerar också bra!

    17. Träning: Ta hjälp av en sjukgymnast som kan lägga upp träning som fungerar just för dig. T.ex. vattengymnastik, längdskidor eller liknande. Att kunna träna är viktigt men det är inte alltid helt enkelt att hitta rätt.

    18. Oro: Tänk på vad du läser när du googlar runt på nätet om just sjukdomen du har. Det är lätt att man läser om de som mår mycket dåligt vilket kan skapa oro och negativ stress. Försök läsa sådant som bygger upp dig och ger nytt hopp!

    19. Stress: Vill bara nämna stress som en bidragande orsak till ledvärk. Negativ stress bryter ner kroppen och värken får då fäste. Om du kan undvika stress så kommer du må mycket bättre.

    20. Var rädd om dig! Det är lätt att det blir så att man vänjer sig vid värken och till slut kör man på som man gjorde innan ledvärken. Det tror jag inte alls är meningen. Anpassa dig lite lagom, tänk efter och prioritera. Du ska hålla länge och det är lätt att dra på sig andra liknande sjukdomar med kronisk värk.

    Hoppas mina små tips kan vara till någon hjälp och att just du kan hitta saker som gör att du får må bättre.

    Kom ihåg: Du är inte ensam!

    Kramar / Hanna W

  • Palak Paneer – Indisk höstgryta med halloumi

    Hej på er och trevlig helg!
    Idag tänkte jag att ni ska få ett jättegott vegetariskt recept av mig. Hösten är tid för varma grytor och soppor tycker jag. Denna passar både som en lunch eller som en bjudrätt till middag. Grytan är helt vegetarisk men man kan såklart byta ut halloumi mot stekt kycklingfilé om man inte tycker om vegetarisk mat. Grytan serveras varm tillsammans med Naanbröd och ris. Grunden till receptet kommer från Ica men är lite omgjort i mängderna.
    Palak Paneer
    Det här behöver du till 4 personer:

    4 port ris

    1 schalottenlök

    1-2 vitlöksklyftor

    2 mogna tomater

    2 tsk ingefära

    3 msk olivolja

    2 msk tomatpuré

    1 msk garam masala

    390 g krossade tomater

    1 dl vitt matlagningsvin

    2 dl vispgrädde

    1 grönsaksbuljongtärning jag använder markatta

    1 påse färsk spenat

    400 g halloumiost

    Eventuellt lite salt. Jag hoppade över detta då osten är salt i sig.

    Gör så här:

    1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
    2. Skala all lök, klyfta schalottenlöken och tomaterna. Skiva vitlöken. Skala och riv ingefäran.
    3. Fräs schalottenlök och vitlök försiktigt i olja. När löken blivit lite glansig tillsätt 2 msk olja, tomatpuré, Garam masala och ingefära. Låt det puttra ihop i 3-4 minuter. Rör under tiden och var försiktig så att det inte bränns.
    4. Tillsätt tomater, krossade tomater, matlagningsvin, grädde och buljongtärning. Låt sjuda 6-7 minuter.
    5. Vänd ner spenaten när grytan är färdig. Den ska inte kokas.
    6. Tärna halloumin och stek den gyllene i resten av olivoljan i en stekpanna.
    7. Blanda ner osten i grytan. Om du gillar salt så kan du smaka av med det. Jag tycker inte det behövs då både osten och buljongen är salt.
    8. Servera genast med ris och Naanbröd. Jag köpte färdiga Naanbröd denna gång som man penslar med smält smör och värmer i ugnen i 3 minuter.
    Önskar dig en fin Oktoberhelg!
    Kramar / Hanna W

  • Trädgårdsfest – Stort somrigt inspirationsinlägg

    Hej på er!

    Tänkte dela med mig av lite inspiration till trädgårdsfest då vi hade en släktfest hemma hos oss i Lördags. Jag älskar att fixa i trädgården och trots lite regn blev det en jättefin dag. Försökte skapa olika trädgårdsrum där gästerna skulle kunna sitta. Här är vår pergola med en stor vinranka som klättrat över taket och bildat ett mysigt litet kryp in. I taket hänger vindruvor och lyktor. Köpte en guldvimpel på Lagerhaus och en grå duk på Åhlens. Möblerna hade vi sedan tidigare. Brukar ofta tänka på komplementfärger när jag dekorerar. Därför ställde jag dit en lila hortensia som förstärker det gröna.Image result for komplementfärger

    Under bigarråträden placerade vi ett nättält från Ikea (Solig) och hängde solcellslampor (glödlampor) i träden. Här ställde vi lite cider och snacks som gästerna fick när de kom till festen.

    En kandelaber och några vinrankor med druvor fick bli dekorationer.

    När jag dekorerar tänker jag ofta på talet tre och använder mig ofta av olika höjder. Här är det två vaser i olika höjd och istället för en tredje mindre vas så valde jag att ställa dit ljusstakar. Lite ruffiga i stilen för att bryta av mot de mjuka fluffiga blommorna. Druvornas färg fick förstärka bladverket som är själva taket och druvor blev ett genomgående tema på dukningen både inomhus och utomhus.

    Växthuset fick bli ett annat trädgårdsrum. När sommarregnet hittade hit så var det ett gäng som satte sig där under vindruvorna medan regndropparna smattrade mot glastaket.

    Förutom dessa rum fanns en sittplats i köksträdgården under plommonträdet.

    Altanen var ytterligare ett trädgårdsrum. Får visa den en annan gång.

    I växthuset finns en gammal kökssoffa och ett gammalt träbord, några udda trästolar och en mysig korgstol. Tycker att materialet i fotöljen skapar värme bland allt det gröna. Har passat på att lägga dit några fällar som jag tänker kan vara mysiga när Septembervindar smyger sig på.

    Hos farfar Curt kan man få skatter från hans gamla bod i Hälsingland. Ibland har han sparat fynd åt mig som jag får när jag hälsar på. Dessa turkosa glasflaskor är ju helt underbara. Älskar dem. Det fick bli en vit hortensia i varje flaska och några vindruvsklasar intill så det inte skulle kännas så tomt där flaskan möter bordsskivan.

    På natten när alla gäster åkt hem smög vi ut i trädgården under lyktornas sken. Stearinljusen i kandelabern brann fortfarande och de höga bigarråträden lystes upp av trädgårdsspotlights och lyktor i trädens grenar.

    Funderade ett tag på vilken mat vi skulle bjuda på. Till saken hör det att vi är under pågående köksrust och vi hade endast en kokplatta. En del äter vegetariskt, andra inte, någon är allergisk och vi ville att det skulle passa även för barnen. Valet blev att alla gör sina egna vietnamesiska vårullar med rispapper och valfri fyllning. Blev bjuden på denna rätt av mina barndomskompisar Sofie och Anna. Älskar den. Vi hade kyckling, wokad vitkål, hackade cashewnötter, böngroddar, sweet chilisås, risnudlar, avokado, mynta. koriander och mango. Värmde pitabröd till barnen till de som inte är så förtjusta i rispapper och några skålar med tomat, majs och gurka till dem. En stor skål med hett vatten att doppa rispappret i stod också på bordet.

    Till dessert hade jag gjort lite olika frysta cheesecakes med smakerna: blåbär, citron och oreo – chocklad. Bra dessert att kunna förbereda innan. Blev en kladdkaka också enligt önskemål från de små 🙂

    Hoppas ni alla har det bra och får njuta av Augusti. För er som vill ha uppdateringar lite oftare så hittar ni dagliga uppdateringar på min öppna instagram sida @hannaw.se. Du behöver inte ha instagram för att kunna se bilderna utan det går lika bra från din dator via denna länk. Klicka här!

    I Stories idag om du klickar på ringen runt min profilbild berättar Love hur man enkelt gör en fin presentask med serier på!

    Kramar / Hanna W

  • Ölandstips och drönarfoto Byrums raukar

    Hej

    Ser ni vad det är på bilden?!

    Ett drönarfoto över Byrums raukar som jag och Erik fotat. Man ser hela vägen ner till botten från hög höjd. Tycker det är fascinerande att se. Jag har tillstånd att publicera bilden för den som funderar på det. Man kan ganska enkelt be om tillstånd att publicera bilder men det tar ett tag innan tillståndet godkänns. Raukarna är en favoritplats för oss speciellt på kvällen efter en solig dag. Solnedgången är magisk då.

    Här kommer fler tips!

    1. Sandstranden Bödabukten med finkornig ljus sand och sanddynor. Här finns plats för vila och möjlighet för joggingturer längs med den långa stranden. Vi brukar inte vara vid Böda Sand utan har valt en betydligt lugnare plats 😉

    2. Byrums Raukar. Efter en solig dag med blå himmel är mitt tips att avnjuta en fantastisk solnedgång vid raukarna. Barnen älskar att kasta ”macka” och att klättra runt på området. Har man små barn kan det dock bli mycket passande och det är lätt att ramla från de höga raukarna så en liten varning där.

    3. Trollskogen. För dig som gillar promenader i naturen är det här en upplevelse. Det är ett naturreservat med månghundraåriga ekar, trollsk skog med slingrande murgröna som klär in skogen, klapperstensstrand och ett gammalt vrak. Passar både för vuxna och barn och finns olika längd på stigarna.

    4. Neptuni åkrar. Norr om Byxelkrok ligger detta klapperstensfält vid havet. Här blommar i början av sommaren ett hav av blåeld.

    5. Borgholms slottsruin. Mitt tips är att besöka borgen när det är tornerspel. Då tänds facklor runt om borggården och när mörkret faller kommer de ridande. Riddarna! Ska även finnas riddarskola för de mindre.

    6. Fyren Långe Erik på Ölands norra udde. Fina omgivningar gör platsen värd en sommarpicknick.

    7. Sandviks kvarn. Om du vill besöka en väderkvarn är Sandviks kvarn ett tips. Den är en av världens största kvarnar och vill du prova en Öländsk lunch finns här både Kroppkakor och Lufsa.

      

    8. Kalk. På en innergård i ett gammalt magasin hittar du restaurangen. Om du gillar gourmetburgare är det här verkligen ett ställe för dig. De bakar sitt eget surdegsbröd och friterar tunna potatisskivor till. Gillar verkligen miljön! Förra året besökte vi även Lammet och grisen som helgrillar lamm och gris och har temat en öländsk grillfest. En vacker byggnad och en öppen takterass för kvällssol. Ganska dyrt kanske och barnen åt inte så jättemycket men jag vet att restaurangen är uppskattad av många. Obs! Ingen av dessa restauranger tycker jag är ett bra tips för dig som gillar vegetarisk mat. Har du tips på vegetariska restauranger på Öland så tipsa mig gärna 🙂 Jag gillar ju vegetarisk mat!

    9. För barnen finns det gokart på ön, lådbilslandet och äventyrsminigolf på Böda Sand med en bana som tar dig genom öländska platser som ölandsbron, fyren, slottet m.m.

    10. Byxelkrok. Här finns härlig kulglass att avnjuta i hamnen på kvällen till vacker solnedgång efter en solig dag.

    11. Ölandslimpa och Ölandsjordgubbar är förstås ett måste!

    12. Kaffestugan! Godaste färska brödet till frukosten och magiska kardemummakransar. Det kan dock vara lång kö på morgonen så kom dit tidigt!

    Kranar / Hanna W

     

  • Pannacotta Dulce de leche

    Hej fina ni!

    Idag tänkte jag ge er receptet på en god dessert som vi gjorde till midsommar! Pannacotta med kolasmak garnerad med karamelliserade nötter eller mandlar samt några blåbär. Barnens variant fick hackad dajm på toppen. Ska serveras kylskåpskall. Görs med fördel i jättesmå glas typ snapsglas. Tycker denna typ av desserter nästan är godast så. Lite lagom och man kan då istället ha flera olika desserter i småglas om man vill. God och enkel dessert att kunna förbereda dagen innan en middagsbjudning.

    Receptet är inspirerat av ”Bara en kaka till” och @bynilsgarden men i denna variant använde jag inte gelatin utan istället Dr Oetkers vegegel.

    Dulce de leche Pannacotta med karamelliserade nötter

    Du behöver:

    1 burk karamelliserad mjölk

    5 dl grädde

    1 1/2 påse vegegel (går att byta ut mot 3 gelatinblad som ligger i vatten i minst 5 min)

    100 g pistagenötter eller mandel

    0,75 dl råsocker

    0,25 dl vatten

    1 rågad tsk flingsalt

    Gör så här:

    1. Börja med att värma grädden i en kastrull på spisen. Ta den från värmen precis när den börjat koka.

    2. Rör ner den karamelliserade mjölken, och rör om med en vanlig handvisp tills den har löst sig.

    3. Rör ner vegegel. Vispa och värm försiktigt tills det tjocknar. Det ska inte koka. Häll sedan upp i portionsformar som du ställer i kylen över en natt.

    4. Hacka nötterna eller mandeln grovt. Rosta dem lätt i en torr stekpanna tills de mjuknat lite och det börjar lukta gott om dem. Detta tar fram smaken men är inget måste.

    5. Häll över dem på en tallrik.

    6. Häll råsocker, vatten och flingsalt i stekpannan. Rör om, koka upp under någon minut och låt det karamelliseras. Det bubblande sockret är klart när det blir bärnstensfärgat.

    7. Dra av stekpannan från plattan och rör ner nötterna/mandeln och blanda snabbt. Häll sedan över detta på bakplåtspapper och låt stelna.

    8. När massan är stelnad hackar du den grovt. Nötterna kan förvaras i en lufttät burk tills du ska använda dem.

    9. Garnera pannacottan med de karamelliserade nötterna/mandeln samt några fina blåbär precis innan desserten ska serveras.

    Önskar er en fin helg!

    Kramar / Hanna W

  • Fredagsmys!

    Dahlia Café au lait

    Hej

    Det här med Fredagsmys har alltid varit jätteviktigt för mina barn och för oss. Jag slår på bastun. Vi brukar hjälpas åt att skära upp lite god frukt och lägga lite plockmat och annat gott i små skålar. Bubbel i glasen och bästa fredagsmusiken. Vi bär ner allt till källaren där vi byggt ett litet Spa. Ska visa er lite längre fram tänkte jag. Vi brukar duka upp i det inre rummet. Inga skärmar utan bara sitta och prata om veckan som gått och planera framåt. Sedan är det Spa fullt ut. Bastar och badar. Så mysigt. Sedan brukar vi köra lite middag och film eller brädspel på kvällen. Inte alltid vi har energi att laga egen mat men vi har en del bra ställen för hämtmat. Andra dagar finns energin där och vi lagar mat tillsammans eller så har barnen valt matsedel och lagar något gott. Hur ser fredagsmys ut hos er?

     

    Kram / Hanna W

     

     

  • Midsommarinspiration – Rabarberkaka med maräng och mandel

    Den här kakan är så där seg och god. Går jättesnabbt att svänga ihop. Lite kladdkaka i konsistensen på något vis. Tips till midsommarfirandet som lite picknick vid midsommarstången eller till efterrätt till middagen. Receptet är mitt eget men jag har inspirerats av andra liknande kakor såklart. Ville få med mandel i min kaka och det blev riktigt gott.

    Rabarberkaka med maräng och mandel

    2 ägg

    2,5 dl socker

    100 g smör

    1,5 dl vetemjöl

    1 dl mandelmjöl

    1,5 tsk vaniljsocker

    3 mindre rabarber (ej de stora som kan vara lite träiga)

    Gör så här:

    Smält smöret. Vispa samman ägg och socker. Tillsätt det smälta smöret, vetemjöl, mandelmjöl och vaniljsocker.

    Smöra en rund springform och bröa formen med vetemjöl. Häll i smeten.

    Dela rabarber i bitar som du lägger på smeten och trycker ner lite försiktigt en bit i smeten. Grädda kakan tills den är klar i 200 grader. Ca 25 minuter tar det (beror på form och ugn). Kolla av i mitten av kakan så att den är färdig. Hit kan man förbereda dagen innan och ha kakan i kylen.

    När kakan ska serveras så dekorerar men den med maräng. Kakan får inte vara varm. Kan med fördel ha stått i kylskåp innan.

    Marängsmet:

    En halv sats räcker! Dela marängreceptet på två eftersom det inte alls går åt så här mycket när man spritsar ut marängen och vill att själva kakan ska synas också.

    3 äggvitor

    1,5 dl strösocker

    Gör så här:

    Vispa vitorna till hårt skum. Häll ner sockret i en jämn rörelse samtidigt som du vispar.

    Spritsa marängen med en stjärnsprits. Håll spritsen nära kakan och höj den lite samtisigt som du spritsar ut en maräng. Spritsa marängerna som en stjärna.

    Fortsätter med lite midsommartema på bloggen imorgon och på Fredag.

    God natt alla fina!

    Kram / Hanna W