• Chokladbolls-semla

    Hej!

    Vill bara önska er en fin Fredag och dela med mig av recept på chokladbollssemlor!

    Som ni kan förstå blev det här en favorit för barnen. Gjorde dem i storlek mindre ;). Har utgått från Axas chokladbollsrecept och gjort en egen chokladmousse till med Marabou choklad. Enkelt och blir garanterat ett populärt fredagsmys bland barn och barnbarn. Här kommer receptet.

    Chokladbolls-semla 

    4 1/2 dl havregryn

    150 g mjukt rumstempererat smör

    1 1/2 dl socker

    3 msk kakao

    1 1/2 tsk vaniljsocker

    3 msk kallt kaffe eller vatten

    Kokos eller pärlsocker till garnering

    1,5 dl grädde

    100 gram choklad (jag använde Marabou)

    Gör så här:

    Rör ihop smöret och sockret poröst. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en deg. Rulla bollar i önskad storlek (jag gjorde dem i liten variant). Rulla dem i kokos eller i pärlsocker och sätt dem i kylen så får de stelna lite.

    Smält chokladen över vattenbad. Jag använde ca 3/4 av chokladen. Låt den svalna lite. Vispa grädden fluffig. Blanda försiktigt i chokladen i grädden lite i taget. Ställ chokladmoussen i kylen för att svalna eller en stund i frysen om du vill att det ska gå snabbare. När chokladbollarna stelnat så skär du av ett lock med en kniv. Spritsar ut chokladmoussen på chokladbollen och lägger på locket. Man kan även göra mer chokladmousse och gröpa ur lite av chokladbollen och fylla den.

    Lycka till!

  • Renovera gamla möbler

    Hej

    Fick veta att farfar Curt hade möbler från den gamla sommarstugan som rivits. Möblerna skulle inte användas mer då de var slitna och färgen lossnat på flera ställen. Ni förstår säkert vad som hände sedan. Möblerna flyttade till min stora glädje hem till oss. Vi har två vackra gamla bord från stugan som används flitigt och det här fina skåpet ska få nytt liv och ny färg. Lådorna har svällt och går inte att öppna så det blir nästa projekt. Nu står den nere i vårt källarspa och väntar på att jag ska börja fixa med den. Tänker att den ska få bli förvaring till handdukar m.m. och ska målas i en grå nyans.

    Tycker ni också om att ge gamla möbler nytt liv?

    Önskar er en fin Lördag! Kramar / Hanna W

  • Dags att beställa Dahliaknölar

    Min favoritdahlia Café au lait

    Hej!

    Det här inlägget är skrivet speciellt till dig som är intresserad av trädgård. Januari har börjat och det är hög tid att köpa Dahliaknölar till rabatt eller kruka. Jag bara älskar Dahlia och i år har jag bestämt mig för att gräva en ny Dahliarabatt i trädgården. Det som är bra med Dahlia är ju att man kan spara knölarna över vintern och använda dem igen till nästa sommar! Förutom Dahlia sätter jag även knölar av Gladiolus som jag också vinterförvarar.

    Tänkte jag skulle visa vilka sorter som kommer att finnas i min rabatt i år. En del sorter har jag kvar från förra året och en del är nybeställda. Jag skriver ner alla namn samt var de går att beställa om du vill ha en likadan sort.

    Bilder i kollage lånade från www.lokarochknolar.se och www.bulbs.se

    Café au lait som du ser på den översta bilden är min absoluta favorit! Den är lite mer puderrosa egentligen. På bilden ser den nästan vit ut. Blomstorlek 220 mm. Den är en så kallad tallriksdahlia.

    Wine eyed Jill / Black eyed Jill som du ser längst upp till vänster i bilden i kollaget. En pompomdahlia. Aprikos och rosafärgad med mörkare mitt. Blomstorlek 200 mm.

    Creme de cassis Ljust lilarosa med mörkare mitt. Blomstorlek 150 mm.

    Bishop of Dover Liten vit enkel dahlia med lavendelstrimmor. Blomstorlek 90 mm.

    White perfection Tallriksdahlia. Vit med ljust gul mitt. Blomstorlek 200 mm. Den syns i bild till höger längst ner i kollaget.

    Penhill watermelon Spretiga blad i aprikosa och rosa nyanser med blomstorlek 220 mm.

    Shiloh noelle Min största dahlia i ljust rosa med mörkare mitt. Blomstorlek 230 mm.

    Break out Ljust puderrosa ton med gul mitt. Längst ner till vänster i kollaget. Blomstorlek 200 mm.

    Westerton Lilian Gul och vit dahlia med blomdiameter 220 mm.

    Princess Elisabeth Så kallad pompomdahlia. Ljust puderrosa med gul och mörkrosa mitt. Blomstorlek 100 mm.

    Lady liberty Helt vit dahlia med blomstorlek 180 mm.

    Black Jack Så kallad kaktusdahlia. Mörk röd färg som närmar sig svart. Blomdiameter 200 mm.

    Dessa finns att beställa hos www.lokarochknolar.se

    Träddahlia / Kejsardahlia Som ett litet träd med ljust rosalila blommor. Måste förkultiveras och ges skyddad plats. Gärna i uterum. Blomstorlek 120 mm.

    Sweet Natalie Svagt cremeskiftande blommor. Längst upp till höger i kollaget hittar du den. Blomstorlek 130 mm.

    Pink skin näckrosdahlia har glesa kronblad och en mild rosa ton. Påminner om en näckros. Blomstorlek 130mm.

    Hoppas ni hittat lite inspiration. Det går såklart jättebra att odla Dahlia i kruka. Jag kommer att ha en hel del i odlingsbädd till sommaren.

    Kram / Hanna W