• Parmesanflarn till glöggen och julmysigt hemma

    Här hemma kommer pyntet fram lite i taget. Mest stjärnor, ljusslingor och jullökar som amaryllis och hyacinter. Minstingen är i full gång med sin önskelista som numera sitter på kylskåpet. Han önskar sig gosedjur varje år 😉 Inte bara det men det brukar återkomma. Storebror kommer in i köket där han sitter och skriver och plötsligt hör jag honom säga: – Love, du vet väl att man inte får allt på sin önskelista men kanske en eller två saker. Det låter så vuxet att jag småfnissar lite där jag sitter i rummet bredvid och binder kransar.

    Här kommer receptet på de goda parmesanflarnen som inte tar många minuter att göra men är väldigt goda som tillbehör till glöggen! De är även goda som mingelmat eller tillbehör till sallad eller soppa.

    Parmesanflarn med Pistagenötter eller Salvia

    100 gram parmesanflarn

    100 g pistagenötter (skala och gnugga dem lite för att få fram den gröna färgen). Hacka dem grovt.

    Sprid ut osten på ett bakplåtspapper på en plåt. Se till att de små bitarna ost nuddar varandra. Häll över nötterna.

    Ca 6 min i ugnen på 200 grader. De är klara när de blivit lite ljusgula. Den kan även gå snabbare beroende på ugn.

    Skär dina flarn när osten svalnat lite.

    För den som gillar Salvia kan du hacka färsk salvia och ha på osten istället för nötter. Dina flarn får då en svag lakritssmak.

    För dig som missat inspiration till glöggmingel så hittar du det här!

    Recept på nyttiga pepparkaksbollar hittar du här!

    Önskar dig en fin vecka! Fler recept kommer under veckan 🙂

    Kram / Hanna W

  • Parmesanflarn med pistagenötter eller salvia

    Nu kommer receptet jag lovade er. Såg Ernst göra parmesanflarn och det är ju så gott som lite mingelmat/snittar eller varför inte till en god sallad eller soppa. Superenkelt att göra och det tar ingen tid alls. Ni måste bara prova!

    Här kommer receptet:

    Parmesanflarn med Pistagenötter eller Salvia

    100 gram parmesanflarn

    100 g pistagenötter (skala och gnugga dem lite för att få fram den gröna färgen). Hacka dem grovt.

    Sprid ut osten på ett bakplåtspapper på en plåt. Se till att de små bitarna ost nuddar varandra. Häll över nötterna.

    Ca 6 min i ugnen på 200 grader. De är klara när de blivit lite ljusgula.

    Skär dina flarn när osten svalnat lite.

    För den som gillar Salvia kan du hacka färsk salvia och ha på osten istället för nötter. Dina flarn får då en svag lakritssmak.

    Kram / Hanna W

     

  • Vegetariska och veganska snittar till fest

    Gjorde några snittar till festen igår. De här är både riktigt goda och så enkla att göra. Gillar det som är enkelt. Allt är vegetariskt och till de veganska snittarna använde jag rågbröd som botten istället för Crostini. Smördegen är också vegansk eftersom den är gjord på vegetabiliskt fett. Fetaosten får man  välja bort i så fall. Recept kommer på bloggen inom kort.

     

    Smördegssnittar med fetaost och färsk sparris.

      

    Parmesanflarn med pistagenötter och salvia.

    Rågbröd eller crostini med en röra av gröna soya bönor, pinjenötter och lime.