• Så får du en hög och god kladdkaka – Noah och Love delar med sig av sitt bästa recept!

    Hej!

    Har du precis som vi alldeles för många gånger fått en helt platt kladdkaka för att någon (absolut inte jag ;)) ätit lite för mycket smet…Det kan ha hänt oss några gånger om jag ska vara ärlig men nu är det slut på det. Vi har kommit på lösningen!!!

    Man bakar alltså 1 1/2 gånger receptet! Kakan blir hög och fin och det finns utrymme för att äta upp lite extra smet som råkar bli kvar i bunken…

    Jag blir varm i hjärtat när jag ser lillebror och storebror tillsammans. De har bestämt sig för att ha en bakdag efter skolan och dessutom bakat världens godaste kladdkaka inför Fredagsfikat! Här kommer deras bästa recept:

    Noah och Loves kladdkaka

    3 ägg

    4 1/2 dl socker

    150g smält smör

    6 msk kakao

    1 1/2 tsk vaniljsocker

    1  1/2 krm salt

    2,25 dl mjöl

    Gör så här:

    Blanda ihop socker och smör med en vanlig visp. Behöver inte bli fluffigt.

    Häll i resten av ingredienserna. Mjölet sist.

    Pensla en rund springform med smör/rapsolja. Ha i vetemjöl och skaka runt. Häll bort överflödet.

    Häll smeten i formen.

    Grädda i 160 grader till önskad konsistens. Obs! Det tar ganska lång tid eftersom det är så mycket smet.

    När den svalnat något kan du servera den med lite glass!

    Lycka till!

    Kramar / Hanna W

     

  • Liten presentation av mig – Vi har bara idag!

    Hej och välkomna hit alla nya som hittat till min blogg samt instagramsida under de senaste dagarna. Vi börjar bli många vilket är jätteroligt. Min instagram @hannaw.se hittar du här. Till dig som är ny läsare kommer jag göra en liten kort presentation av mig och berätta om varför jag för snart två år sedan startade denna blogg samt instagram.

    Tanken med bloggen och instagramsidan är att skapa som ett magasin att bläddra i med en blandning av inredning, trädgård, recept och lite familjeliv. Jag vill ge tips och inspirera. Framför allt vill jag visa er att det går att vända motgångar i livet till något bra. För 4 år sedan fick jag en kronisk reumatisk sjukdom. I samband med det bestämde jag mig för att anpassa mig lite lagom men aldrig låta detta bli mitt liv. Att se allt jag kan göra istället för vad jag inte kan göra har varit en nyckel för mig. Jag började fotografera viket har varit till stor hjälp. Idag frilansar jag som fotograf med produktfoton för hemsida och instagram. Jag jobbar även heltid som musiklärare samt med skolutveckling. I uthuset händer det att jag har kranskurser. Man kan nog säga att jag är en kreativ person med många idéer. Gift med Erik och tillsammans har vi barnen Love och Noah.

    Jag vill uppmuntra dig som är i en situation i livet där du inte mår bra. Det kan vara sjukdom, besvikelser, negativ stress, sorg o.s.v. Det finns så mycket i livet att upptäcka och livet blir alldeles underbart om vi bara ser och tar emot av de skatter som livet ger.

    Om du vill läsa mer om min resa och mina tankar så finns dessa inlägg till dig:

    Del 1 När livet vänder – Att leva med en autoimmun sjukdom hittar du här: 

    Del 2 ”Tror du att jag kommer bli frisk?!” hittar du här: 

    Del 3 Att vända svårigheter i livet till något positivt hittar du här: 

     15 tips till dig som lever med sjukdom eller har fastnat i negativa tankemönster samt 15 specifika  tips till dig som lever med Sjögrens Syndrom. Du hittar inlägget här:

    Del 5 Frågeinlägg om autoimmuna sjukdomar samt att möta svårigheter i livet. Du hittar inlägget här: 

    Om jag kan hjälpa en enda person så är jag oändligt lycklig. Livet på jorden är inte alltid enkelt att leva och ibland behöver vi någon eller något som pushar oss i rätt riktning så att vi kan navigera. Tro, hopp och kärlek är den grund jag väljer att stå på! Hoppas du kommer trivas här inne! Jag är så glad att du hittat hit! Bilden är från växthuset i somras och visar var jag hämtar min energi. I trädgården bland blommorna och med min kamera! Det är märkligt att fotograferandet har hjälpt mig så mycket. När jag fotograferar försvinner ledvärken. Det hela har resulterat i 25ooo bilder på två år. Nu har jag hittat en plats att ha mina bilder och få möjlighet att skriva texter till. Hoppas min blogg och instagramsida kan glädja någon som befinner sig i uppförsbacke i livet.

    Idag lever jag livet mycket långsammare. Jag jobbar heltid men på min fritid har jag prioriterat om en hel del. Jag kör inte längre på i 110. Planerar in vilodagar efter trevliga sociala event. Jag är kanske inte med på allt. Ibland tackar jag nej men det känns ok. Jag har fått så mycket annat. Jag har upplevt saker som jag kanske aldrig skulle ha fått uppleva då jag levde mitt liv så snabbt. Nu ser jag gärna på när fåglarna bygger sina bon eller följer plantorna när de växer från frö. Jag känner pionernas doft och vinden i mitt hår. Jag känner ingen oro för framtiden. Ingen vet vad morgondagen har att ge. Vi har bara idag. Utmaningen blir att ta vara på dagen på bästa sätt och välja glädjen. För livet på jorden har sina uppförsbackar. Tyvärr är det så. Då gäller det att vi kan navigera.

    Många kramar till dig och tack för att du tittar in här. Imorgon bjuder jag på ett enkelt och gott brödrecept som jag tror du kommer gilla!

    Kramar / Hanna W

  • Min godaste tomatsoppa med färska tomater och basilika

     

    Hej alla!

    Vi har fått mer snö och vad passar då inte bättre än en god soppa att värma sig med. Tänkte ge er receptet på en enkel och jättegod tomatsoppa som jag brukar göra.

    Tomatsoppa med färska tomater och basilika

    Till 4 personer

    Det här behöver du:

    1 1/2 msk idealmjöl

    1 tärning ekologisk grönsaksbuljong

    8-10 dl vatten

    1 msk tomatpuré

    1 msk finhackad färsk basilika

    1/2 tsk salt

    1/2 krm timjan

    1 krm svartpeppar (om man vill)

    1/2 dl matlagningsgrädde

    Något sött som t.ex. honung eller ketchup

    1 finhackad gul lök

    1-2 pressade vitlöksklyftor

    3/4 kilo röda väl mogna tomater

    Gör så här:

    Koka upp vatten och skär ett tunt snitt i varje tomat. Lägg i tomaterna i det kokande vattnet en liten stund.

    Tag upp dem och spola med kallt vatten. Nu kan man enkelt dra av de tunna tomatskalen och sedan dela dem i klyftor. Skär bort det gröna.

    Fräs lök i smör så den blir lite glansig och mjuk.

    Blanda ner tomatklyftorna, strö över idealmjölet och blanda om.

    Tillsätt buljong, vatten, tomatpuré, pressad vitlök , lite honung eller ketchup för att få lite sötma samt kryddor.

    Låt det koka i 15-20 minuter utan lock.

    Dra av kastrullen från värmen och tillsätt matlagningsgrädde. Om du önskar kan du späda med mer vatten eller tillsätta lite salt om det behövs.

    Soppan serveras med fördel med något gott bröd, fröknäcke eller brödknyten med soltorkad tomat.

    Önskar er en fin vecka!

    Kram / Hanna W

     

     

  • De finaste barntavlorna jag vet om – Inspiration barnrum

    Hej fina!

    Har du några roliga helgplaner?! Mina är hemliga. Så hemliga att inte ens jag vet. Erik har ordnat en helg på tu man hand i Stockholm. Jag är så nyfiken och peppad på denna mysiga helg 🙂

    Tänkte visa er ett samarbete som jag är jätteglad för att få tipsa er om. Nämligen ett samarbete med konstnären Johanna som har www.hildelov.se. Helt underbara barntavlor som hon målar i vattenfärg och som sedan trycks på kraftigt matt papper. I vårt uthus där vi har vårt lilla barnrum har jag gjort i ordning en tavelvägg med flera favoriter som jag fått hem. Ramarna är loppisfynd och väggljusstaken har jag fyndat på auktion. Gillar verkligen återbruk. Tänker att vi tar en titt på de fina tavlorna!

    Här är renen Leiah. Hon föddes en stormig natt. När hon öppnade sina ögon skingrades molnen och alla stjärnor lyste klarare än de någonsin gjort. Leiahs varma hjärta kan hjälpa dig att se det du behöver se. Konstnären Johanna har skapat djur med egen personlighet och en egen berättelse.

    Här kommer fler favoriter. Levi och Luna. Intill hänger en grå mjuk sänghimmel mot en vägg målad med grå kalkfärg.

    Här ser ni Ines och Elmer som jag ställt ovanpå en kroklist på en gammal dörr.

    Här är min favorit av dem alla. De bästa vännerna Hedwig och Harry!

     

    Önskar er en riktigt fin helg!

    Gå gärna in på www.hildelov.se om du är nyfiken på fler posters. Finns även på instagram @hildelov.se

    Kramar / Hanna W

     

     

  • Brittsommar ger rabatten en andra chans och våra sommarminnen tillbaka!

    Hej fina ni!

    Vilken värme det är ute. Det talas om brittsommar/Indian summer och flera av mina perenner verkar ha sett det som ytterligare en chans till en andra blomning. Samtidigt är det hög tid att peta ner alla vårlökar. Har en hel korg full och längtar verkligen till våren för att få se dem blomma. Det är även tid att gräva upp de knölar som ska tas in på vinterförvaring. Dahlia, Gladioler/Gladiolus och bukettanemon.

    Gladiolerna var verkligen en vild chansning. Fick tag i några knölar på Bomässan och tänkte att jag skulle prova. Till nästa år blir det garanterat fler. Måste bara övertala mannen att jag nog måste gräva en till rabatt. Blir nog även en förhandling med pojkarna som absolut vill ha all resterande gräsyta på gården till fotbollsplan…

    Love med största buketten gladioler

    Dahliaknölar ska till vinterförvaring. Första året för min del. Hoppas jag lyckas!

    De här varma dagarna får mig att tänka tillbaka till sommaren. Vilken sommar sedan.

    Love undrade om man inte skulle kunna spara sommaren i en burk så det gjorde vi förstås!

    Önskar er en fin kväll. Jag ska laga en tomatsås från Malta till fylld färsk pasta, fetaost och pinjenötter. En favorit som vi gör ofta. Sedan ska vi öva lite på storebror Noahs trumläxa till punkbandet Green Day och lillebror Loves slagverksläxa inför hans konsert med Blåsbandet om två veckor.  Tycker det är så roligt att båda barnen valt att spela ett instrument. Love började med fiol men bytte sedan till slagverk precis som storebror.

    Stor Kram / Hanna W