Känner ni som jag att man ibland inte kommer på vad man ska laga till lunch på semestern. Eller kanske till och med inte har någon ork att laga något. Då brukar jag äta denna maträtt. Den tar max 10 minuter att slänga ihop och är så god att jag skulle kunna äta den varje dag!
Till 4 personer behöver du:
2 pkt färsk tortellini med basilika i (kokas ca 3-4 min i saltat vatten, står på paketet)
1 pkt fetaost
Ruccola
Plommontomater mini (till garnering)
Pinjenötter
Tomatsås
Tomatsås
Du behöver:
Färsk basilika (samt andra färska kryddor som t.ex. oregano och timjan om du har)
1/2 liten gul lök
2 pkt passerade tomater
Lite ketchup eller honung
Lite salt
1 vitlöksklyfta
Gör så här:
Hacka löken och fräs den i smör så att den blir lite glansig och mjuk.
Tillsätt passerade tomater, lite salt, hackad färsk basilika och ev. fler kryddor, en pressad vitlöksklyfta och så något sött. Ketchup fungerar alldeles utmärkt och ger ju mycket tomatsmak men annars lite honung eller lite socker. Det söta lyfter fram den goda smaken hos tomaterna.
Har ni några morgonrutiner på semestern när ni är hemma?
Jag har kommit på att det är lite mysigt att ha sina rutiner och när tonåringen i huset hade egna förslag så var vi inte sena att hänga på.
Det bästa är att vakna tidigt innan någon annan vaknat. Smyga ut i växthuset med en tallrik kylskåpskall fil och bär. Sitta i kökssoffan under vindruvorna och planera lite för dagen. Ta den dagliga morgonrundan mellan perennrabatterna för att spana efter pionknoppar. Gärna barfota för att känna daggen i gräset. Tystnad. Ibland får jag sällskap av en liten katt eller två.
Här ser ni mina gladioler i kruka. De växer så de knakar. Grävde ju upp knölarna förra året, vinterförvarade dem och satte dem i jord i våras. Nu hoppas jag på rik blomning. Penséerna fortsätter att blomma och i den lilla krukan är en ny ros som jag fått av en kompis. Lill Lindfors heter den. Zinkkannan hittade jag på en loppis för en billing peng.
Dessa pionknoppar alltså! Är de inte som allra finast precis innan de slår ut?! Eller är de som mest magiska kanske när de är som stora fluffiga pompoms!
Sara Bernhardt heter sorten.
Vår tonåring har bestämt sig för att gå upp klockan 9 varje morgon för en power walk. Hans fotbollstränare tyckte det var en bra morgonrutin för att vakna till liv. Noah som är minst sagt morgontrött tyckte detta lät bra. Jag var förstås inte sen att hänga på. Idag var det premiär. Lillebror stannade inne och kikade på sommarlovsmorgon. Det visade sig dock att den omtalade powerwalken endast innefattade ett varv runt kvarteret på 9 minuter i badtofflor… Suck alltså. Tonåringar… 😉 Men jag fick min lilla pratstund med honom när vi traskade bredvid varandra. Kvalitetstid. Sedan fortsatte jag en långpromenad över åkrarna och plockade med mig en bukett ängsblommmor hem.
Klockan 10:00 mumsade vi nybakt bröd från bageriet. Vi har ju ingen ugn just nu och det lilla bageriet ligger inom promenadavstånd och har himmelskt gott surdegsbröd!
Tror faktiskt vi kommer fortsätta med dessa rutiner men imorgon ska tonåringen ha springskor på och utöka längden på sin omtalade power walk tycker jag ;).
På bilden till vänster ser ni mina luktärter som jag sått. Även de växer så det knakar och klättrar längs bambustöd i krukan.
Måste bara visa er denna bild. När man är tonåring och måste kolla in något på Youtube men det är för ljust av sommarsolen som lyser in genom fönstret. Då måste man ju hitta en lösning på det liksom 😉
Hej alla nya som hittat hit. Så kul! Hoppas ni ska trivas.
Det här är en inspirationsblogg med temat ”Njut av varje årstid” med fokus på fotografering. Inredning, pyssel, loppis, trädgård och recept. En massa positiv pepp och inspiration är tanken.
För er som nyss hittat hit så tar vi en liten titt på 2018 tänkte jag!
2018 var året då jag startade bloggen och mitt tillhörande instagramkonto @hannaw.se. Jag hade aldrig startat detta om det inte var så att jag blev sjuk i en utvecklingsfas av den autoimmuna sjukdomen Sjögrens Syndrom. Det kom som en chock och bröt ut efter en kraftig influensa på 14 dagar år 2016. I början visste man inte vad som var fel och varför jag levde med feber och värk hela tiden. Man trodde att det var ett mycket utdraget virus innan man till slut hittade vad som var fel. Mer om det kan du läsa om här:
Jag fick smärtstillande för att kunna fortsätta jobba som vanligt men jag valde att inte använda dem. Istället hittade jag kärleken till att fotografera. Jag har alltid tyckt om det och är en kreativ person. Att jag skulle älska det så här mycket förstod jag nog inte från början. Jag upptäckte att när jag hade som mest ont och gick ut med min kamera i trädgården för att fotografera hände något. Jag glömde bort att jag hade ont och hamnade för en stund i en annan värld utan smärta. Det gav mig så mycket glädje att det fick bli mitt smärtstillande. Samtidigt växte ett behov av att ha en plats för alla bilder. Resultatet blev denna blogg och så småningom mitt instagramkonto som jag haft sedan i våras.
Jag bestämde mig tidigt att det här inte fick bli mitt liv. Det finns så mycket vackert i livet att vara tacksam för och jag tror till 100 procent att jag en dag kommer bli frisk igen. Tills dess får jag anpassa mig lite lagom och försöka så mycket jag kan att hjälpa andra som lever med en sjukdom och försöka inspirera till att trots det leva livet fullt ut. För mig har det inte påverkat mitt arbete med skolutveckling samt musiklärarjobb men däremot min fritid där jag fått lära mig att leva på ett nytt sätt. Med instagramkontot följde några mindre fotojobb för företag så numera frilansar jag också som fotograf.
Jag vet att ni är många som frågat om jag fått min diagnos men det kräver ett eget blogginlägg som kommer längre fram.
På Sportlovet åkte vi till Ramundberget med Eriks familj och barnens kusiner. Snowboardåkning och en skoterfärd jag aldrig kommer glömma. -20 grader, klarblå himmel och strålande sol åkte vi bland vita fjäll. Magiskt tills vi välte med skoter och pulka. Tog ett tag att gräva fram den men förutom det är upplevelsen bland det bästa jag upplevt!
Min äldsta son NoahToppstugan TusenMin yngsta son Love
I Maj arbetade jag tillsammans med två kollegor med en nyskriven musikal på en vacker gammal teater. Det var bland det roligaste jag gjort men krävde också en hel del engagemang då jag hade mitt vanliga jobb vid sidan av. Att få se manuset vi jobbat fram komma till liv och få se dansarna och sångarna skapa en helhet där historien från de tre musikalerna Fame, Grease och West Side Story kom till liv var fantastiskt. Ungdomarna som var med strålade. Det blev en speciell sammanhållning bland oss alla och i publiken fanns familjer och vänner. Även mina vänner och mina föräldrar var där vilket var så kul!
I Maj reste vi till Portugal med barnen för en surf, foto, sol och badsemester. Vi flög till huvudstaden och hyrde sedan bil för att få möjligheten att resa längs med kusten. Vid sidan av sol och surf upptäckte vi ett landskap och en miljö fylld av gamla slott. Jag som älskar slott. Vi mötte upp våren!
Våren i vår trädgård hade precis kommit igång på allvar när vi kom hem. Bigarråblommorna stod i full blom och vi släppte ut våra fjärilar som mamma och pappa passat när de var puppor och vi var utomlands.
Sommaren 2018 var den varmaste sommaren på många, många år. Vi spenderade ledigheten på Öland med vänner och på Västkusten med min familj. Såklart spenderades även en hel del tid hemma i vår trädgård.
Öland 2018
Västkusten 2018
Fler bilder från trädgården
2018 var året då vi började måla alla fönster vi bytt på vårt hus och året då jag började filma med drönare.
Jag vill passa på att tacka alla er som tittat in här samt på mitt instagramkonto. Tack för all kärlek ni lämnat, för att ni inspirerat mig och spridit en massa glädje! Ni är bäst!
Så äntligen är det efterlängtade sommarlovet här. Sommarlovsdagar som aldrig tar slut. Kyld rabarberlemonad i hängmattan under skuggande äppelträd. Soliga dagar på stranden och vackra solnedgångar vid sjön. Bokläsning i den gamla kökssoffan i växthuset med sommarregn smattrande på rutorna. Doften av nygräddad hallonpaj. Månaden Juni är här!
Tänk att vi har allt det härliga framför oss nu. Jag och barnen är lediga hela sommaren och Erik kommer vara ledig tillsammans med oss en hel månad. Lyx att vara lediga alla samtidigt. Semesterplaner finns det gott om men också att prioritera vila och att ta dagen som den kommer efter väder. Lovar att uppdatera er med lite semesterinspiration och midsommarinspiration under veckan. Blir även en del avsked. Följ mig gärna på mitt instagramkonto @hannaw.se för sommarfoton nästan varje dag!
Har ni provat att sova utomhus! Det är på riktigt mitt bästa tips just nu! Det är helt fantastiskt att ta en liten middagslur på så där en 20 minuter ute på altanen med en sval filt över sig. Att somna till suset av löv och fågelkvitter. Bäst just nu!!!
På bilden ser ni lykta på hög lyktkrok från Affari. Jag har tre likadana i buskarna framför huvudentrén till huset. Fina till vardags och till fest. Passar bra att tända istället för marschaller.
Det är något alldeles särskilt med den här tiden på året. Hela trädgården blommar och barnen tränar på sina skolavslutningssånger vid köksbordet. Jag köper examenspresenter till barnen och slår in i prassligt silkespapper ni vet och knyter om ett vackert spetsband från uthuset. Ville hitta en klänning som fungerar både till fint men även mer till vardags så blev glad när jag hittade en ljus jeansfärgad off shoulder denimklänning från Esters. Funderar på att köpa ett läderskärp att ha i midjan mer till vardags. Till barnen får det bli ljusa uppvikta jeansshorts och en somrig skjorta till. Det ligger förväntan i luften och en drömmig känsla för snart, alldeles snart är det långa sommarlovet här. Lektionerna är slut och barnen kommer med papperspåsar till brädden fyllda med terminens skolarbete med sig hem. Vi sitter i korgfotöljen och barnen får visa allt de gjort. Jag städar och fixar hemma. Plockar in buketter från trädgården och klär bordet med linneduk. Även jag längtar nu till en lång ledighet ihop med barnen. Men först barnens sånger från skolsalen och björkar vid entrén i baljor med vatten. Snart är skolavslutningen här!
Kom ihåg att njuta av de små stunderna som att plocka in en somrig bukett eller ta ett dopp i en glittrande skogssjö. De är de små stunderna som fyller oss med energi.
Vill passa på att hälsa alla nya bloggläsare välkomna hit. Så roligt att ni hittat hit! Det här är en fotoblogg med fokus på bilder samt att njuta av varje årstid. Tips och inspiration när det gäller inredning, trädgård, resor, recept och förstås om två älskade barn. Hoppas ni kommer att trivas här!
Om ni någon gång reser till Portugal och gillar fisk så måste ni bara prova färsk grillad tonfisk. Så fantastiskt gott. Det finns så många bra fiskrestauranger i Portugal och hittar man rätt ställe kan det bli hur bra som helst. Vi åt middag i kvällssol på Poca Beach eller Praia da Poca som den även heter. Stranden ligger i Estoril i Portugal. Här serveras fisken med sötpotatis, spenat och fantastiska såser.
Vi stannade för dessert och barnen åt Ben and Jerrys glass från glasstället intill.
Vid sandstranden Praia da Poca är det liv och rörelse. Surfare på väg ut i vattnet, hundägare på strandpromenad och barn på rullskridskor. Vårt boende ligger i Cascais och är ett hotell denna gång. Ett mindre hotell ”Art for you”. Alla rum har namn efter konstnärer och inredningen följer samma tema. Trevlig personal och pool vilket såklart uppskattas av barnen.
En Portugalresa behöver inte alls bli jättedyr. Det går att hitta ganska billiga flygbiljetter om man är ute i god tid och airbnb ger dig alla möjligheter till att hitta ett boende i den prisklass du önskar. Där finns även recensioner från tidigare gäster. Eftersom det fortfarande är lågsäsong är boendet betydligt billigare och det finns mer att välja på. Denna gång valde vi att endast boka det första boendet i Sintra och sedan resa dit vi kände för (efter väder) och boka boende efter hand. Det skulle ha varit svårt att göra så under högsäsong tror jag.
Resan slutar i Cascais innan det är dags att flyga hem från Lissabon. Lissabon som är värdstad för Eurovision detta år. Denna strand heter Carcavelos och här finns det både möjlighet till surf, sol och bad. Stranden ligger ca 500 meter från Svenska skolan.
Noah har ärvt surfintresset efter sin far. Jag är imponerad vilken vilja han har och vad han kämpar. Här gäller det ju att inte ge upp trots att man blir omkullkastad av våg efter våg. Erik brukar surfa riktigt tidigt medan vi tar sovmorgon. Sedan dyker han upp vid kl 9 och så äter vi långfrukost hela gänget och har sedan hela dagen tillsammans. Lyx!
Love älskar att spela fotboll på stranden och göra den leken i sanden ni vet när man tar reda på var man ska bo och arbeta och ha för husdjur i framtiden. Bara på skoj alltså. Den där leken måste ha funnits i alla evighet. Lite glass blir det också förstås. Det är ju trots allt semester!
Intill stranden finns ett utegym som förstås blev populärt för pojkarna! Noah högst upp som alltid. Orädd som han är.
Permanenta solparasoller på stranden
Dessa två alltså. Mitt hjärta sprängs 🙂
Önskar er en härlig Majdag. Försommar. Finns det något härligare!
Tänkte jag skulle uppdatera er alla med några vackra bilder från staden Sintra i Portugal. En varm Majkväll promenerade vi runt på stadens kullerstensgator. Vilken utsikt vi hittade min stora kärlek och jag. Jag måste bara visa er för detta är magiskt.
Höga berg och djupa dalar. Ja ni ser ju. Som i en saga eller hur?!
Utsikt över berg, flera olika slott och fästningar. Staden Sintra! Vi promenerade runt och stannade för middag med grillad lax. Fisk är något de är bra på i Portugal. Flera av husen vi strosade förbi hade vackra blanka kakelplattor i det allra finaste blå mönstret. En liten katt låg och vilade i kvällssolen.
Önskar er en riktigt fin Kristi Himmelfärdshelg. Imorgon mina vänner fortsätter vi på tema slott och detta får ni inte missa.
Här kommer ett litet resetips till er alla som älskar slott. Ca 20 minuters bilväg från Lissabon ligger staden Sintra. Här finns helt otroligt vackra gamla slott med helt olika arkitektur och karaktär. Vi börjar med slottet Pena palace.
Pena Palace ligger på toppen av Sintrabergen. Vägen upp för berget tar ca 10 minuter med bil. Det är en smal serpentinväg som är enkelriktad. Höst upp ligger ett overkligt Disneyslott med tinnar och torn i klara färger. Vi betalade en biljett för att vara i parken runt om slottet men biljetten tillåter även besökarna att gå runt i själva slottet när det gäller balkonger och torn men inte in i själva rummen inuti slottet. Parkering var jättesvårt att hitta. Det går bussar och taxi upp till slottet.
Solen lyste och det var riktigt varmt ute. Utsikten var magisk!
Historien om slottet är lite spännande. På 1500-talet låg ett kloster för munkar på platsen. Klostret förstördes under ett åskväder som orsakade brand samt även av en jordbävning.
1850 lät Ferdinand II bygga ett kungligt slott på platsen. Slottet användes som sommarresidens åt kungligheter. Penapalatset i gult, rött och blått ser nästan overkligt ut där det ligger bland de skogsklädda Sintrabergen. Helt klart värt ett besök för alla som älskar slott.
