• Gör din egen ”blueberrybowl” med massor av vitaminer och antioxidanter

    Hej!

    Här kommer ett tips på en riktig vitamin och antioxidantbomb nämligen min goda och krämiga blåbärsmix med en topping av banan, hallon, blåbär, solrosfrön och osötat ekologiskt jordnötssmör. Vegansk då den är utan mejeriprodukter. Självklart kan man ha vilken topping man vill. Varför inte ha nötter, mandlar, kokos m.m. Fryser man blåbärsmixen så får man en nyttig och god sorbet! Ni som känner mig vet att jag älskar sådant som går snabbt och enkelt. Här kommer receptet på detta nyttiga mellanmål eller varför inte till frukost.

    Hannas blåbärsmix med topping – Till 2 personer 

    2 små bananer eller en stor

    4 dl frysta blåbär (jag tog fram ur frysen från de vi handplockat i skogen i somras)

    1-2 msk apelsinjuice

    Mixa allt i en hushållsassistent tills det blir en len kräm.

    Toppa med valfri topping t.ex:

    Hallon

    Blåbär

    Kokosflingor

    Mandlar

    Nötter

    Solrosfrön

    Pumpafrön

    Chiafrön

    Skivad banan

    Osötat ekologiskt jordnötssmör

    Önskar er en fin dag!

    Kramar / Hanna

     

  • Iskall Hallonsmoothie

     Hej!

    Hur har du det i värmen?! Vilka dagar vi fått med riktig utlandsvärme 🙂

    Här kommer recept på en iskall och jättegod hallonsmooth. Du blandar bollnäs vaniljfil med hallon. Hemligheten är helt enkelt att använda helt frusna hallon, ha massor av bär och en mindre mängd vaniljfil. Den blir lite tjockare med helt fantastisk bärsmak och helt kyld nästan som en sorbet på väg att smälta. Drömgott!

    Love med sin favoritsmoothie

  • Mellan syren och hägg – del 1

    Doften av en stor maffig hägg i full blom. Sakta gungar grenarna i en ljum sommarvind. Bakom havet av blommor bor en liten familj med flugsnappare. Ungarna ropar efter mat och föräldrarna har fullt sjå att flyga hit och dit och leta efter godsaker till de små.

    I huset hörs hammarslag och ljudet av sandpapper. Här renoveras det kök. Erik och jag har bestämt att oss att nu kör vi. Vi kommer inte att hitta en optimal tid för att byta köket och nu är det ju en hel del lediga dagar så nu sätter vi igång. Vi är inne på den andra renoveringsveckan och humöret är fortfarande på topp. Det är roligt att ha ett gemensamt projekt, vi bollar idéer ovh äter jordgubbar på köksgolvet. Vad är möjligt att göra själva? I princip allt har vi kommit fram till. Vi tar hit en rörmokare och elektriker men annars är vi övertygade om att vi kommer fixa detta själva.

    När vi bodde i lägenhet i herrgården blåste vi ur allt på samma gång vilket jag aldrig skulle göra om. Visserligen hade vi inga barn då men det var ett helt galet projekt och vi hade endast en madrass på golvet att sova på. Det var allt i möbleringsväg. Efter den rusten samt efter den galna källarrusten när vi byggde vårt spa där källaren först skulle grävas ur känns denna rust ganska så enkel. Mest bara rolig faktiskt! Grilla ute när vi är utan spis och få se köket som vi ritat växa fram. Fråga mig om två veckor ifall jag är lika peppad då när jag står där i tvättstugan och diskar 😉

    Vi försöker att njuta så mycket det bara går mellan rusttimmarna. Långa frukostar med barnen i trädgården. Love har gjort sin egen smoothiebowl! Vi sticker ut med båten och hänger i växthuset. Lillebror bygger tivoli med kompisar på gården och vi grillar på altanen.

    Recept på hallonsmoothie kommer i nästa inlägg!

    Kramar / Hanna W