• Saffranskladdkaka med vit choklad

    Hej vänner!

    Här pysslas det för fullt inför första advent. Denna jul kommer nog inte bli som vanligt p.g.a pandemin så just därför försöker vi satsa extra mycket på att skapa en mysig, julig stämning här hemma. Planen är att försöka skriva ihop några juliga inlägg till er med pyssel, julblommor, bakning m.m. Vi börjar med en julig dessert nämligen den här goda saffranskladdkakan med vit choklad. Serveras med en klick lättvispad grädde och kanske några hallon eller en apelsinsallad! (Receptet kommer från Ica)

    Saffranskladdkaka med vit choklad

    Du behöver:

    100g smör

    100g vit choklad

    0,5 g saffran

    2 ägg

    2 dl strösocker

    2 dl vetemjöl

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 175°C.
    1.Smörj en form med löstagbar kant.
    2.Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från plattan. Rör ner saffranet. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner dem i smöret, rör om så att chokladen smälter.
    3.Blanda ägg och socker i en skål. Rör ner smörblandningen och vänd ner mjölet. Häll smeten i formen.
    4.Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna i formen på galler. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras. Då stelnar den.
    Låt oss hjälpas åt att göra den här julen så bra och fin den bara kan bli!
    Kramar / Hanna

     

  • Senblommande perenner i trädgården

    Hej

    För ett tag sedan fick ni önska inlägg i Stories och ni hade verkligen så bra förslag.

    Vårens lökar

    Hur man vinterförvarar dahlia

    Senblommande perenner

    Kransbindning

    Höstens blommor

    Jag har delat med mig av alla dessa via min instagram så om du är nyfiken så kan du titta in här.

    Det har blivit en del videor också som finns i instagramflödet. Sist ut är alltså önskeinlägget ”senblommande perenner” som jag tänkte dela med mig av. Dessa blommar allra sist hemma hos oss innan frosten tar vid.

    En spansk näva (tror det är Wargrave pink) som blommar två gånger. En gång tidigare på sommaren och efter att jag klipper ner den så blommar den om sent på säsongen. Tips om man vill njuta av perenner två gånger om.

    Kärleksörten som är så tacksam att ha i rabatten och som håller rekordlänge i vas. Vacker att blanda med andra blommor i buketter.

    Höstanemoner i olika färg och form. Älskar dessa!

    En dubbel höstanemon

    Senblommande hortensia.

    Den här syrenhortensian ändrar färg till rosa mot slutet av blomningen.

    En näva som jag fått av min lillasyster Sara. ”Rozanne” heter den.

    Rosenvial

    Solhattar

    De perenner som inte kom med på bild är höstastrar och rosenflockel som också blommar sent. Alla dessa perenner blandas med en hel del frösådda blommor som rosenskära, eterneller, zinnia, olika sorters gräs, sommarastrar m.m. samt olika sorters dahlia.

    Hoppas ni fått något tips på senblommande perenner. Man vill ju så gärna ha blomning hela tiden från April – November. Om ni anlägger nya rabatter så kan det vara bra att fundera över vilken tid på säsongen som perennerna blommar så man får den där spridningen!

    Kramar / Hanna W

  • Höstlovstips

    Hej kompisar!

    Den här veckan har jag och barnen höstlov och det är så mysigt tycker jag att vara lediga tillsammans. Förra året åkte vi till varmare breddgrader då jag mår mycket bättre i mina leder i värmen (rehabresa med kombinerad familjeresa och surf) men i år blev det förstås inställt. Det är lite svårare att veta vad man ska hitta på när det är pandemitider men vi har suttit ner tillsammans och funderat lite och kommit fram till ett gäng mysiga aktiviteter. Här kommer mina höstlovstips:

    Höstlovspyssel med egna ljusstakar av bruna glasflaskor.

    1.Långa frukostar eller brunch. Låt barnen vara med och baka. Vi brukar göra smoothie, baka scones, skära upp frukt, göra scrambled egg och ha några olika juicer att välja på. Vi spelar kortspel  (enkla varianter som vändtia och noll-dam, stress eller plump).

    2.Pyssla med pumpor. Det här går ju att variera i all oändlighet. Jag gillar de snälla pumporna och de dekorativa pumporna. Ett tips är att använda sig av samma verktyg som man använder när man gör linoleumtryck.  Verktyg för linoleum hittar du här Låt alla få varsin liten pumpa att dekorera. Här ska ni få se några bilder som inspiration. Pumpor från Vi i villa

    De här har vi odlat själva i år

     3.Den obligatoriska höstlovsbion med popcorn. Vi ska se Nelly Rapp. De har tydligen anpassat visningen så de bara tar in ett fåtal. Vill man inte besöka en biograf så går det ju lika bra att fixa hemmabio förstås.

    4.Kransbindning. Mitt allra bästa. Jag tänker mig att vi ska binda kransar med olika sorters eukalyptus, ljung, hortensia, brudslöja samt lite torkat från plantskolan typ harsvansar m.m. Mer om detta kommer på min instagram inom kort.

    Astrar från trädgården

    5.Snowboard, skidåkning eller pulkaåkning på gräskulle. Ok, detta kan vara lite svårfixat men Erik och hans kompisar fick hämta snö på bandyarenan med traktor och fixade en backe där barnen och ungdomarna kunde åka. En byggställning med ramp högst upp på kullen gav fart. Räcken lånade de från uthyrare.

    6.Plantera lökar. Tänk dig en vacker vårrabatt eller överraskningskrukor till våren. Så härligt ju! Det är värt lite jobb, jag lovar. Dessutom är det flera ställen som säljer ut sina lökar till halva priset just nu!

    7.Utflykt med varm choklad och baka pinnbröd över eld. Så mysigt och fungerar ju trots lite kyligare väder.

    8.Brädspel! Vi ska spela Nya Finans nu ikväll när vi har mycket tid.

    9.Laga höstiga soppor! Den här är underbar och i en perfekt höstig färg. Se tidigare inlägg här.

    10.Köp ett spindelvävsljus och försök se om ni lyckas få spindelväven att stanna på väggarna när ljuset brinner ner. Finns att köpa t.ex. här. Perfekt gå-bort-present också ju. Kanske finns det någon ensam i din närhet som skulle uppskatta ett litet besök även om det kanske blir utomhus. Vi hälsade på Eriks föräldrar i Måndags och mina i Tisdags. Med avstånd såklart. Tycker det är viktigt att barnen får ha den kontakten med mor- och farföräldrar.

    11.Skridskor! Kanske finns det allmänhetens åkning i närheten av där ni bor. Bra om det är utomhus och med lite folk såklart. Man får ringa och kolla upp.

    12.Besök en kyrkogård och titta på alla vackra ljus. Ta med ett eget och prata om fina minnen tillsammans. Om det är många där så kom ihåg att hålla avstånd i dessa tider.

    13.Låt barnen ordna en myskväll med någon kompis. Kanske läskig kurragömma i mörker, film, mat och sova över. Love ska ha en sådan kväll på Fredag!

    14.Skapa en höstkrona. Här har jag pyntat vår ljuskrona med höstlöv i sprakande färger.

    15.Börja vika pappersstjärnor att ha framme i November. Dessa är superenkla att göra och så fina! Man kan använda gamla tapetrester, beställa tapetprover eller köpa dekorpapper på t.ex. Panduro. Instruktion hittar du i detta inlägg.

    Hoppas ni hittade något litet tips för veckan eller för helgen om det är så att ni jobbar under vardagarna.

    Kramar / Hanna

     

  • Hösten är här – Recept på värmande soppa med hembakta triangelbröd

    Hej hösten!

    Vilka färger det är ute i naturen nu. Bitande kallt var det när jag och min barndomskompis promenerade runt sjön. Den första frosten är nära men ännu blommar rosenskäror, dahlior, astrar, ringblomma och eterneller i odlingarna. I perennrabatterna blommar solhattar, höstanemoner, kärleksört och nävor. En del sommarblommor har börjat blomma om. Några rosor gör dem sällskap!

    Kanske detta är en av de sista buketterna för säsongen. Den plockade jag till mina föräldrar när vi åkte dit i helgen!

    Hösten är en mysig årstid och vi liksom naturen går in i vila. Tycker det är så mysigt att höstpyssla med kransar, buketter och annat pyssel. Tips och inspiration kommer här inom kort.

    Som dessa söta pumpor till exempel. Enkla att göra med svart märkpenna!

    Något annat som hör hösten till är ju värmande soppor. Här kommer en av mina favoriter. Har delat den tidigare men den tål att delas många gånger. Jag ska laga den idag tänkte jag. Älskar den gröna ärtsoppan och går ju på nolltid att laga. Soppan kan med fördel serveras med något gott bröd som t.ex. fröknäcke med brieost, surdegsbröd, rågbröd, filmjölksbröd, vitlöksbröd eller liknande.

    Här får ni receptet:

    Grön ärtsoppa

    600 gram frysta små fina gröna ärtor

    1/2 gul lök

    2 dl matlagningsgrädde

    7-8 dl vatten

    1 grönsaksbuljongtärning (jag använder markatta ekologisk)

    0,5 tsk salt

    1. Hacka lök och fräs den i stekpanna tills den är blank och gyllengul

    2. Koka upp vattnet tillsammans med buljongtärningen i en kastrull

    3. Tillsätt frysta ärtor, lök och salt. När det kokar upp låter du soppan koka i 5 minuter under lock

    4. Mixa soppan och tillsätt grädde

    5. Koka upp och servera sedan soppan tillsammans med lite hembakt bröd eller varför inte lite fröknäcke med brieost

    Tipsar också om ett gott bröd att baka till! Här får ni receptet:

    Hannas lättbakade triangelbröd

    Du behöver:

    1 dl grahamsmjöl

    1 dl solrosfrön

    Ca 11 dl vetemjöl special eller mindre

    5 dl vatten

    1 dl mjölk

    50 g jäst

    2 tsk salt

    1 1/2-2 msk flytande honung

    Gör så här:

    Värm mjölk och vatten till 37 grader.

    Smula i jästen och se till att den löser upp sig helt.

    Ha i honungen och därefter saltet. Rör om.

    Ha i solrosfrön och grahamsmjöl. Rör om.

    Blanda till sist ner vetemjöl special lite i taget. Degen ska vara ganska lös annars finns det risk att bröden blir torra.

    Låt degen jäsa i 1 timme. Sätt på ugnen på 225 grader mot slutet av jäsningen.

    Dela degen i två och platta ut degarna en i taget på ett bakbord med mjöl på (så att degen inte fastnar). Ha även lite mjöl ovanpå degen. Den ska vara några centimeter tjock.

    Skär trianglar med en vass kniv och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

    Grädda i ca 8 minuter tills de fått lite färg.

    Låt dem svalna på ett galler med en bakduk över.

    Klart att servera!

    Brödet är allra godast att äta direkt såklart men går även bra att frysas och värma i micro. Perfekt bröd till soppa, till tapas, till buffén, som frukostbröd eller liknande!

    Baka och njut!

    Vi hörs snart igen!

    Kramar / Hanna

  • Gör en personlig tavelvägg – I Samarbete med www.dearsam.se

    Hej!

    Tycker ni om att pyssla med tavelväggar?

    Jag och barnen har fixat ihop en tavelvägg till dem med posters som känns personliga. Vi har ett hjärta för Australien och surf vilket förstås återspeglas bland tavlorna. Alla tavlor kommer från www.dearsam.se där det finns mängder av posters att välja bland. Just nu är det 25% rabatt på alla fram till den 6/10. De är jättefina i färgerna. Matta och det är kraftigt fint papper.

    Vi tittar lite närmare på väggen och på ett av mina senaste fotojobb!

    Älskar den här tavlan med vågen som bryter. Går förstås att ha som vågrät tavla också men jag tycker om den så här. Erik vill ha en likadan!

    Den här tavlan tycker jag verkligen skapar ett lugn och påminner mig om det torn där badvakterna håller till på stranden. Vi bodde en bit ovanför stranden i Bondi beach där det alltid är liv och rörelse. Med vakterna och flaggorna som varnar för starka strömmar känner man sig trygg.

    Sydney, älskade Sydney! För alltid i mitt hjärta. Flera av våra vänner bor kvar där.

    Hos dearsam finns även ramar och jättefina posterhängare att hänga upp tavlorna med. Jag tycker om att blanda lite för en personlig stil. Jag har valt olika ramar i guld, posterhängare och en klämma till en av tavlorna. Den här posterhängaren i ek är jättefin och så enkel att montera då det är magneter.

    Tycker det är fint att blanda närbilder med miljöbilder. Här är en tavla med mönstret av sand och vind.

    En älskad tavelvägg som jag tror kommer hålla länge!

    Det här är vår favorittavla. Så fin att vi valde att ha den ensam i ett annat rum också!

    Önskar dig en fin Tisdag!

    Kramar / Hanna W

     

     

     

     

     

  • Min beställning av vårlökar

    Hej på er!

    Som jag lovade er på instagram. Här kommer min tulpanbeställning inför hösten och även namn på alla narcisser som jag beställt.

    Blev som vanligt lite för mycket kanske men jag har planer på att göra den stora dahliarundeln till en prunkande vårrabatt! Vad tror ni om det? Tror det kan bli jättebra att använda den som säsongsrabatt och peta ner lökarna så snart jag tagit upp dahliaknölarna!

    Tulpaner

    Copper Image

    Angelique Mix

    Apricot beauty

    Mount Tacoma

    La belle Epoque

    Foxy foxtrot

    Snow Crystal

    Green wave

    Narcisser

    Katie heath

    Thalia

    Cheerfullness

    Salome

    Erlicheer

    Perfect match

    Ice king

    Love call / Apricot Whirl

    Cha cha / Bell song

    Chantez

    Replete

    Recurvus

    Förutom detta tänker jag köpa dessa snödroppar:

    Flore Pleno samt små porslinshyacinter till vår gräsmatta!

    Har ni också funderat på att peta ner några vårlökar?

    Det är ju så roligt när våren kommer och dessa tittar upp. Ofta har man glömt var man petade ner dem och det blir en stor överraskning i både rabatter och i krukor.

    Önskar er en fin start på veckan!

    Kramar / Hanna W

     

     

     

  • Att hitta sin träning – I samarbete med Aimn.se

    Hej!

    Vilken fantastisk sensommardag det varit idag, 20 grader varmt och sol. Vi har hängt vid sjön och här vid ängarna. I samarbete med @aimnsportswear / www.aimn.se vill jag visa er dessa härliga träningskläder i jordfärger och samtidigt lyfta ämnet träning.

    Jag tror att träning är ett ämne som vi alla har lite olika relation till och lite olika erfarenhet av. Alla kan nog hålla med om att träning är viktigt för vår hälsas skull och att det är något vi behöver i vårt liv för att vi ska må bra. För en del är träning ett stort intresse. Man kanske sätter upp mål som man vill nå och man är med på tävlingar eller matcher. För en del är träning något som skapar stress och ångest. Man känner kanske att man inte har tid, ork, motivation eller att kroppen fixar träningen kanske p.g.a sjukdom. Just därför tror jag det är ett viktigt ämne att skriva om. Träning borde ju vara något som är rogivande och lustfyllt för alla eller hur?!

    För mig som från och till begränsas av ledvärk har det varit en utmaning att hitta rätt träningsform. När jag var ung var jag dansare och hade inga begränsningar i kroppen alls. Träningen var ren glädje och en social sammankomst med vännerna. Jag spelade också tennis och åkte snowboard. Åkte en hel del skridskor då vi hade skridskoplan alldeles intill vårt hus.

    Idag letar jag fortfarande efter rätt träningsform. Jag provar mig fram varje dag och lyssnar på kroppen. Den ena dagen fungerar styrketräning bäst medan det en annan dag blir en längre promenad. Jag talar om för mig själv varje dag att det måste få vara ok. Att det handlar om att hitta en träningsform som passar just mig just idag och att det ska vara något som jag mår bra av. Imorgon kan jag istället kanske ta en löptur eller om kroppen säger ifrån simma i en varm bassäng. P.g.a den autoimmuna sjukdom som jag har triggar träning kroppen att gå in i skov med ledvärk. Jag måste därför tänka en extra gång och prioritera min träning. Det går om man bara vill! Jag lovar!

    Oavsett hur din träning ser ut så vill jag att du ska veta att de är helt ok! Hitta något som du tycker om och håll fast vid det. Gör det till en rutin för visst finns det dagar när vi inte känner för att träna. Då är det bra med rutiner för så snart man kommer igång med sin träning så svarar ju kroppen med att utsöndra endorfiner och du blir både gladare och piggare. Motion är också stressreducerande.

    Något annat som jag tycker om är att ha träningskläder som man trivs i. Jag älskar jordfärger så detta set är helt perfekt för mig. Ribbade tights med bra och skön passform. Höga i midjan som jag tycker om. Den fluffiga jackan är underbar nu när det är lite kallare ute. Älskar dessa träningskläder som håller allt på plats men samtidigt är skönt och fint. Jag kommer återkomma med en rabattkod där du får 20% rabatt så kika gärna in till deras hemsida www.aimn.se och titta vad som finns. Där finns många olika varianter och färger.

    Kramar / Hanna

     

     

     

     

     

  • En jättegod Äppelkaka

    Hej!

    Hoppas ni har en riktigt mysig Söndag!

    September är här och vad passar då inte bättre än att baka en äppelkaka och ta vara på våra äpplen i trädgården. Har man inte trädgård så säljs alldeles ljuvliga svenska äpplen i butik nu. Våra röda äpplen från trädgården är sorten Veiniöun som kommer från en plantskola i Estland. Älskar färgen på skalet och fruktköttet är alldeles rött. Gör man mos får man röd äppelmos. Vi har många äppelsorter i trädgården men i år har det inte varit lika mycket frukt som det brukar. Det varierar år från år tycker jag. Här kommer receptet!

    dekorera

    Hannas äppelkaka

    Du behöver:

    2 dl vetemjöl

    2 tsk bakpulver

    1/2 tsk malen kardemumma eller mer om man så önskar

    3 ägg

    2 dl socker

    100g smör

    1 dl vatten

    2-3 äpplen (gärna svenska)

    2 tsk malen kanel + två tsk socker att ha ovanpå om man vill

    Florsocker till garnering samt äppelros

    Serveras med fluffig vispad vaniljsås

    Gör så här:

    Smöra en rund springform och bröa den med vetemjöl så att inte kakan fastnar.

    Skala äpplen och skär dem i tunna skivor.

    Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma i en skål.

    Vispa ägg och socker pösigt med elvisp i en annan skål.

    Smält smöret, häll på vattnet och låt koka upp.

    Blanda ner mjölblandningen med en vanlig visp i äggsmeten. Tillsätt smöret+vatten. Rör om med vispen.

    Häll smeten i en form och lägg i äppelbitar.

    Ha eventuellt på kanelsocker och stoppa in kakan i ugnen.

    Gräddas i mitten av ugnen i 175 grader ca 30 minuter.

    Garnera med florsocker när den svalnat lite.

    Lycka till!

    Kramar / Hanna

     

  • Hemma hos reportage

    Hej!

    Som ni kanske märkt har jag tagit sommarlov från bloggen. Kände att jag behövde göra det. För er som hittat min instagram @hannaw.se så har ni fått dagliga uppdateringar med trädgård, foto, inredning och recept så jag har inte försvunnit helt och hållet ;).

    Nu känner jag mig laddad att titta in här på bloggen igen lite då och då men mitt största fokus kommer ligga på instagramsidan. Länkar till den här:

    Länk till min instagramsida

    Jag känner att jag har så mycket att berätta för er och visa er men tänkte börja med ett hemma hos reportage som vi gjorde här hemma igår. Egentligen var det planerat till den 29:e Augusti och  jag skulle få göra styling tillsammans med en fotograf och stylist som skulle komma hit men det blev tyvärr regnväder. Fikat redo, kransar och buketter. Men, men det gick inte att få till. Vädret är ju som det är så vi flyttade fram det till den 5:e September. Denna dag blev inte heller som planerat då stylisten blev sjuk och kunde inte komma. Alternativet var att skjuta fram fotograferingen ytterligare men då fanns det risk att blommorna i trädgården skulle hinna blomma över. Det kan ju bli kallt i September så det kändes osäkert att vänta. Vi bestämde oss för att köra i alla fall. Planen var att jag skulle göra stylingen själv tillsammans med fotografen och kunde ringa och rådgöra med den andra stylisten under dagen.

    Vi började kl 10:00 och var klara kl 18:00. Mikael Lundblad som fotade är helt fantastisk. Vilka bilder han fotade. Önskar att jag kunde visa er varenda en nu med detsamma men det går ju inte innan reportaget blir av vilket jag tror är nästa sommar då det är ett sommarreportage så jag får helt enkelt vänta tills dess. Det var så lätt att jobba med Mikael. Det märktes att han gjort detta många gånger och det var roligt att hade liknande idéer så fotojobbet gick hur bra som helst. Jag visade de platser jag tänkt skulle kunna bli bra att fotografera på och där jag fixat i ordning. Vi planerade att fota vindrunspergolan, växthuset, snittbomsrabatterna med bågportalen, luktärts bågen med gången, trägungan, dahliarundeln och hängmattan under de höga bigarråträden. Efter det tänkte vi köra på inomhus.

    Allt tar längre tid än vad man tror. Vänta in solen eller molnen, hitta rätt vinkel, flytta möbler så allt kommer med m.m. Så kom ju regnet mitt i fotograferingen när vi precis var klara med fotografering av fikabord under vindruvspergolan. Bra med paus och jag hade bakat bröd så gick in och hann planera lite mer. Tyvärr hann himlen öppna sig helt och i ösregnet blev både fika och textilier genomblöta, Men det finns ju torkskåp så vad gör det.  Fick tillfälle att prata fotografering vilket var både lärorikt och inspirerande. När klockan var 18.00 fick vi sätta punkt. Då hade vi hunnit fota alla platser utom den med snittblomsrabatterna och bågportalen. Inomhus hade vi inte ens börjat. Vi bestämde att ta en separat dag och fota inomhus så det kommer nog hända om några veckor. Vi prioriterade trädgården eftersom det snart blir höst. Om ni går in på min instagram och klickar på händelser/stories så kan ni få se några korta filmer från själva fotograferingen. Kommer ligga som sparade händelser från imorgon.

    Sammanfattningsvis så var det en helt underbar dag!

    Jag är så glad för det här då det är så roligt att få vara kreativ och skapa bilder under en hel dag på det här viset. Jag älskar det och har fått så många nya idéer efter dagen. Ser fram emot fotograferingen inomhus och att få se alla bilder och hur reportaget blir. Buketten som ni ser på bilden är plockad i vår trädgård under gårdagen. Det är olika sorters hortensia, dahlia, solhatt, rosenvial, sparris, höstanemon, rosenflockel och kärleksört. En riktig Septemberbukett.

    Stor Kram till er alla och tack för alla hälsningar på DM och i kommentarer på instagram.

    Ni är ju bara för gulliga! / Hanna W