• Mina älskade Dahlior fyller nu växthuset!

    Hej!

    Hoppas ni har en fin Septemberhelg. Här fyller vi helgens dagar med att sätta lister i köket, måla tak, baka till barnens sista fotbollsmatcher för säsongen, pyssla med min dahliaodling och så middagsbjudning hos våra vänner som bor en timme bort. Lyxigt att bli bortbjudna och världens godaste mat fick vi. Nybakade tortillabröd med en massa godsaker till och minipavlova till efterrätt. Vi mammor pratade om allt som hänt sedan sist medan barnen spelade brädspel och gosade med husdjuren. En jättemysig fredagkväll.

    Måste få visa er mina skatter i växthuset. Ljuvligaste dahlian ”Café au lait” blommar nu för fullt under vindruvorna som hänger precis ovanför. Visst är färgen helt underbar! Ljust puderrosa först och blir sedan mer beige i färgen. Älskar den!

    Hade med mig en trädgårdsbukett som gå-bort-present i Fredags. Tycker om att plocka små buketter att ge bort. På bild ser ni förutom Café au lait en liten pompomdahlia som heter Pink skin. Doftljuset  ”autumn leaves” och sammetspåsen kommer från Lagerhaus. Lagom storlek på påsen för att kunna peta ner några små gåvor med hösttema. I buketten ser ni även hortensia från trädgården som nu är limefärgad istället för vit samt luktärt, rosor och blad från vinrankan samt sparrisen.

    En närmare titt på pompomdahlian ”Pink skin”.

    ”Café au lait” är en tallriksdahlia och ska bli runt 20 cm i diameter.

    Här har vi dahlian ”White perfection” som även den är en tallriksdahlia.

    Mina dahlior växer mellan spetsgardiner och är omringade av en del grönsaker som tomater, chili, gurka och djungelgurka.

    Jag hoppas kunna uppdatera er med fler sorter så snart de slagit ut!

    Kramar / Hanna W

     

     

  • Min äppelkaka – Välkommen September

    Hej!

    Nu ska ni få ett recept på en jättegod äppelkaka! Känns som ett bra sätt att välkomna månaden September på :).

    Brukar baka den tillsammans med barnen varje år i starten av denna månad. Egentligen skulle jag bjuda fotbollslaget på kakan då jag var fikaansvarig på Noahs fotbollsmatch idag men då det blev ett väldigt oväder ställdes det hela in. Vi bestämde oss för att ordna ett mysigt höstfika hemma istället medan regnet smattrar mot rutorna. Sedan blir det pingisturnering kvällen lång då Love köpt ett litet pingisbord för alldeles egna pengar. Han är så stolt över det!

    Kakan är alldeles ljuvlig när den är varm men går ju precis lika bra att äta dagen efter med fluffig vaniljsås till. Rosen har jag gjort av äppelskal som jag dragit bort från äpplet med hjälp av en potatisskalare. det blev som ett långt band som jag sedan kunde rulla ihop till en ros. Enkelt tips från mig!

    Våra röda äpplen från trädgården är sorten Veiniöun som kommer från en plantskola i Estland. Älskar färgen på skalet och fruktköttet är alldeles rött. Gör man mos får man röd äppelmos. Vi har lite olika äppelsorter i trädgården.

    Du kan läsa om dem här.

    Hannas äppelkaka

    Du behöver:

    2 dl vetemjöl

    2 tsk bakpulver

    1/2 tsk malen kardemumma eller mer om man så önskar

    3 ägg

    2 dl socker

    100g smör

    1 dl vatten

    2-3 äpplen (gärna svenska)

    2 tsk malen kanel + två tsk socker att ha ovanpå om man vill

    Florsocker till garnering samt äppelros

    Serveras med fluffig vispad vaniljsås

    Gör så här:

    Smöra en rund springform och bröa den med vetemjöl så att inte kakan fastnar.

    Skala äpplen och skär dem i tunna skivor.

    Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma i en skål.

    Vispa ägg och socker pösigt med elvisp i en annan skål.

    Smält smöret, häll på vattnet och låt koka upp.

    Blanda ner mjölblandningen med en vanlig visp i äggsmeten. Tillsätt smöret+vatten. Rör om med vispen.

    Häll smeten i en form och lägg i äppelbitar.

    Ha på kanelsocker och stoppa in kakan i ugnen.

    Gräddas i mitten av ugnen i 175 grader ca 30 minuter.

    Garnera med florsocker när den svalnat lite.

    Lycka till!

    Kramar / Hanna

     

     

  • Trädgårdsbukett i Augusti

    Hej

    Tänkte visa er vad som blommar i den stora perennrabatten vid vinrankan nu i slutet av Augusti. Lila och vita flox, lila hortensia, röd solhatt samt puderrosa såpnejlika. Dahlian heter Pink skin och är min första Dahlia som slår ut i blom. En mindre variant. Blommande oregano plockade jag från örtträdgården. Jag band buketten med limefärgade blad som en krans runt om. En sensommarbukett :).

    28 grader varmt idag. Ikväll ska vi ut i båten och njuta av värmen. Men först en bussresa till biblioteket då sonen hade i läxa att läsa en bok på en buss samt på ett bibliotek ;).

    Kramar / Hanna W

  • Inspiration uteplats – Sommaren som kom tillbaka!

    Hej!

    Först av allt vill jag tacka för allt ni delat med er av på instagram efter mitt förra inlägg på bloggen. Era berättelser berör och jag tror verkligen att det är viktigt att prata om det som kan vara svårt i livet då det ibland dyker upp utmaningar för oss alla. Jag tror också att andra i liknande situation verkligen kan bli hjälpta av allt ni skrivit om och att man kan få känna att man inte är ensam. Stort tack! Tack också för meddelanden och mail som jag fått. Lovar att svara på alla!

    Sommaren har kommit tillbaka! Så härligt med all värme. Nu tycker jag att vi njuter maximalt och samlar på oss sol och naturens skatter. Fyller på förrådet inför vintern.

    Sensommaren är väl härlig?! Skördetid och nu även sol och värme! Även om man inte har odlingar i trädgården eller på balkongen finns skogen fylld med läckerheter. Blåbär, lingon och gula kantareller. Vilket lyx egentligen 🙂

    Vi bestämde oss för att köra sommar hela helgen så uteplatsen fick sig en liten makeover. Mattan med nästan lite marrakechmönster är från rusta, kuddarna från H&M samt Odd Molly, ljusstakarna är loppisfynd, terracottakrukan från ÖoB och det lilla olivträdet hittade jag också där. Gillar verkligen olivträd och fikonträd. Zinkbordet som också är en bricka kommer från Affari och soffan är från Ikea. Golvet har vi slipat i samband med att vi slipade trägolvet i köket. Den gamla altanen blev som ny och alla stickor försvann. Tips från mig!

    Det gröna som ni skymtar är mina Dahlior. Sena i blomning men alldeles snart hoppas vi kunna njuta av dem. Har en hel drös inne i växthuset. Tänker att det kan vara fint att ha lite som blommar i September.

    Här har vi alltså parkerat oss denna helg förutom en härlig båttur över sjön till en strand där vi var alldeles ensamma. Konstigt egentligen då det var 25 grader varmt och sol. Har vi svenskar tagit höst redan? Hade det varit samma temperatur i Maj hade stranden varit fylld av badande barn. Hur som helst. Vi hade en mysig picknick med kanelbullar och pratade planer för året som kommer.

    Nystart! Vad vill vi göra och vad ska vi prioritera bort. Ska vi spara till någonting speciellt och hur ska vi få till rutiner som fungerar för hela familjen. Barnen turades om att åka wakeboard på sjön. Den yngsta kan nu stå på brädan. Det var första gången för honom så han var superstolt! Ni får hålla tillgodo med några suddiga mobilbilder då kameran lämnades hemma men den första bilden är i alla fall tagen med drönare från båten.

    De hejade på varandra och gjorde trick. Hoppade med wakeboarden över vågorna. Sommarlovskänslan är tillbaka men imorgon är det jobb och skola som vanligt.

    Imorgon tänkte jag att vi skulle titta lite närmare på buketten som står på altanbordet. Det är de blommor som blommar i den stora perennrabatten (intill pergolan) så här i slutet av Augusti.

    Vi ses då!

    Kram / Hanna W

    (Video från wakeboardåkandet finns nu i Stories på Instagram för den som är nyfiken)

     

  • Tobleronemousse – En av mina absoluta favoritdesserter

    Hej!

    Tyckte det var dags för ett nytt recept. En riktig favorit hos oss. Enkel dessert att förbereda dagen innan och så god!

    Tobleronemousse

    Du behöver:

    150 g Toblerone

    1 dl turkisk yoghurt

    1 1/2 dl vispgrädde

    Gör så här:

    Smält chokladen och blanda den med yoghurten. Vispa grädden och blanda i chokladsmeten. Låt moussen stå i kylskåp minst en timme men gärna över natten. Toppas med hackad Toblerone och bär t.ex. färska hallon eller blåbär!

    Kanske som efterrätt till kräftskivan 😉

    Önskar dig en fin julidag!

    Kramar / Hanna W

  • High Chaparall – Semester i Småland

    Hej!

    Sista stoppet på semestern är Småland. Vi provade High Chaparall då vi aldrig varit där. Tyckte att en dag var lagom. Vi hann med alla shower: Wild West Show, Zorro, Amerikaresan och Lucky Luke. Åkte ångtåget som rånades av banditer och barnen provade pilbågsskytte och yxkastning på Indianön.

    Koncentrerade till max. Det här var Noahs höjdpunkt förutom att springa runt på hustaken i den uppbyggda staden Buffalo city och duellera mot sin lillebror. De spelade in en Zorrofilm.

    Parken passade bäst för barn i åldern 8-10 år tyckte jag. En del mindre barn blev rädda för de höga ljuden på showerna (skott och explosioner).

    Innan vi lämnade parken åkte vi förstås ångtåg och blev rånade av banditer. Såg också när kassörskan i godisbutiken blev rånad av ett gäng små utklädda cowboys. De fick en drös med chokladpengar. Lite svårt att veta vilka som var skådespelare och inte i parken ;). Loves bästa var nog Wild West Show. Det var den showen vi alla gillade bäst!

    Avslutar med frukostbild från vårt hotell i Alvesta. Vitaminshots, smoothies, färskpressad juice och en kock från Danmark som lagade underbara omeletter och våfflor på plats. Efter det började vårt campingliv med husvagn som vi hyrt i Älmhult. Det där med campingliv är mysigt men kan vara lite tålamodsprövande kan jag tycka… Speciellt när man missat boka elplats, campingbordet med dukning blåser sönder, slöa getingar hittar in i husvagnen och jag ni förstår. Jag är tacksam att jag fått träna mitt tålamod ha, ha.

    Hoppas ni har det bra i värmen. Tänk att det blev sommar till slut!

    Kram / Hanna W

  • Ölandstips och drönarfoto Byrums raukar

    Hej

    Ser ni vad det är på bilden?!

    Ett drönarfoto över Byrums raukar som jag och Erik fotat. Man ser hela vägen ner till botten från hög höjd. Tycker det är fascinerande att se. Jag har tillstånd att publicera bilden för den som funderar på det. Man kan ganska enkelt be om tillstånd att publicera bilder men det tar ett tag innan tillståndet godkänns. Raukarna är en favoritplats för oss speciellt på kvällen efter en solig dag. Solnedgången är magisk då.

    Här kommer fler tips!

    1. Sandstranden Bödabukten med finkornig ljus sand och sanddynor. Här finns plats för vila och möjlighet för joggingturer längs med den långa stranden. Vi brukar inte vara vid Böda Sand utan har valt en betydligt lugnare plats 😉

    2. Byrums Raukar. Efter en solig dag med blå himmel är mitt tips att avnjuta en fantastisk solnedgång vid raukarna. Barnen älskar att kasta ”macka” och att klättra runt på området. Har man små barn kan det dock bli mycket passande och det är lätt att ramla från de höga raukarna så en liten varning där.

    3. Trollskogen. För dig som gillar promenader i naturen är det här en upplevelse. Det är ett naturreservat med månghundraåriga ekar, trollsk skog med slingrande murgröna som klär in skogen, klapperstensstrand och ett gammalt vrak. Passar både för vuxna och barn och finns olika längd på stigarna.

    4. Neptuni åkrar. Norr om Byxelkrok ligger detta klapperstensfält vid havet. Här blommar i början av sommaren ett hav av blåeld.

    5. Borgholms slottsruin. Mitt tips är att besöka borgen när det är tornerspel. Då tänds facklor runt om borggården och när mörkret faller kommer de ridande. Riddarna! Ska även finnas riddarskola för de mindre.

    6. Fyren Långe Erik på Ölands norra udde. Fina omgivningar gör platsen värd en sommarpicknick.

    7. Sandviks kvarn. Om du vill besöka en väderkvarn är Sandviks kvarn ett tips. Den är en av världens största kvarnar och vill du prova en Öländsk lunch finns här både Kroppkakor och Lufsa.

      

    8. Kalk. På en innergård i ett gammalt magasin hittar du restaurangen. Om du gillar gourmetburgare är det här verkligen ett ställe för dig. De bakar sitt eget surdegsbröd och friterar tunna potatisskivor till. Gillar verkligen miljön! Förra året besökte vi även Lammet och grisen som helgrillar lamm och gris och har temat en öländsk grillfest. En vacker byggnad och en öppen takterass för kvällssol. Ganska dyrt kanske och barnen åt inte så jättemycket men jag vet att restaurangen är uppskattad av många. Obs! Ingen av dessa restauranger tycker jag är ett bra tips för dig som gillar vegetarisk mat. Har du tips på vegetariska restauranger på Öland så tipsa mig gärna 🙂 Jag gillar ju vegetarisk mat!

    9. För barnen finns det gokart på ön, lådbilslandet och äventyrsminigolf på Böda Sand med en bana som tar dig genom öländska platser som ölandsbron, fyren, slottet m.m.

    10. Byxelkrok. Här finns härlig kulglass att avnjuta i hamnen på kvällen till vacker solnedgång efter en solig dag.

    11. Ölandslimpa och Ölandsjordgubbar är förstås ett måste!

    12. Kaffestugan! Godaste färska brödet till frukosten och magiska kardemummakransar. Det kan dock vara lång kö på morgonen så kom dit tidigt!

    Kranar / Hanna W

     

  • Tillbaka på vår kära ö – Öland

    Hej!

    Här kommer ett vykort från vackra Öland. Äntligen är vi tillbaka. 15:e året i rad och barnen tycker så mycket om att återse sina sommarkompisar.

    Det kändes lite osäkert om vi skulle få några stranddagar eftersom det varit så kallt denna sommar men vi är så tacksamma som fick tre underbara stranddagar med riktigt Ölandsväder! Stranden är så fin i Bödabukten och det går att promenera längs den långa strandremsan till vågornas brus.

    När jag frågar barnen om vad det bästa med Öland är så är det absolut kompisarna i alla åldrar som återkommer varje sommar! De är så snälla med varandra och alla får vara med. Vi bor i stuga, de andra familjerna som vi umgås med bor i husvagnar och mina föräldrar bor i husbil på gården.

    Morgonen börjar med att barnen smiter över till mormor och morfar för att äta frukost innan dagens aktiviteter drar igång. De cyklar sedan och hämtar upp sina vänner. I år har det varit sommarlovsfotboll med barn och vuxna. Fler och fler barn har hängt på så jag tror det var närmare 30 stycken som mest. Ryktet spred sig 😉

    Jag älskar att Öland är så rofyllt. Här är en bild från Byrums Raukar där vi hade fredagsmys en kväll. Vi packade korgen full med jordgubbar, melon, popcorn och choklad. Satt på picknickfiltar med kompisar och byggde stentorn i solnedgången. Stranden är en fin stenstrand med släta stenar som enkelt går att bygga torn av. Vem bygger det högsta tornet?

    Vid stranden finns små söta stenhus och kor som smyger omkring i solens sista strålar.

    Underbara sommarkvällar som man önskar aldrig tog slut!

    Ölandstips i nästa inlägg!

    Kramar / Hanna W

     

  • Semestertips – Fäbodvall med tidsresa bakåt i tiden

    Hej på er!

    Här kommer ett mysigt semestertips!

    Ta med barnen/barnbarnen och besök en gammal fäbodvall i sommar. Jag och Love fick prova på att tova, tvätta, hugga ved, tälja och baka bröd över öppen eld. Jättemysigt verkligen. Vi delar upp barnen lite ibland och det här var min och Loves lilla utflyktsdag.

    En skogsstig leder upp till vallen. På vägen dit kan man leta efter stentroll.

    Love tovade en jättesöt liten mus som heter Gustaf.

    Barnen rullade ullen till en boll tillsammans med såpa. Vi flätade en svans och sydde på öron.

    Love hittade på en lek att en av oss skulle gömma den lilla musen medan den andra blundade. Sedan fick man be om en ledtråd ”fågel”, ”fisk” eller ”mitt emellan”. Man kunde även få veta om det blev varmare eller kallare… När man väl hittat den lilla musen skulle man springa med den till en gammal kvarnsten. Svårigheten var då att man blir jagad av den andre och kan bli av med musen och får i så fall börja om. Han är fantasifull vår son. Vi lekte länge.

    Mellan träden finns möjlighet att tvätta på gammalt vis.

    Att blåsa i näverluren var inte helt enkelt men Love fick till några låtar som jag fick gissa på.

    Gammelgården på väg upp till vallen. På vintern håller tomtenissarnas spelmanslag till här inne framför brasan. På sommaren används gården till midsommarfirande.

    En fin dag att minnas!

    Tänk vilken skatt det är att få ta del av barnens aktiviteter och fantasi. Kärleken till mina barn. Starkast  i världen.

    Kramar / Hanna W

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Bad i zinkbalja och sommarkalas i trädgården

    Hej!

    Hur har ni det?!

    Vi är långlediga jag och barnen i sommar. En hel ledig sommar och det känns väldigt lyxigt. Erik har bytt jobb och jobbar desto mer men kommer ha några veckor tillsammans med oss!

    Vi fyller dagarna med allt möjligt somrigt och mysigt. Gör utflykter, träffar familj och kompisar, grillar, pysslar i trädgården, leker ute, spelar tennis, tar cykelturer, äter mängder av jordgubbar, läser och har vattenkrig. Ungefär så. Ibland har barnen kompisar över och då ställer jag gärna till med lite trädgårdskalas.

    Det här är ett litet trädgårdsrum vid örtträdgården intill växthuset. Precis under det gamla plommonträdet har vi en liten möbelgrupp och alldeles intill växer en stor pionbuske med mängder av fluffiga blommor.

    Tycker om att dekorera med blommor. Här ser ni en av mina Austinrosor som nästan påminner om en pion med alla sina kronblad. Det har varit lite kyligare väder men det gör att blommorna i rabatterna håller länge och vi har även smitit iväg på lite biomys. Tänkte jag skulle ge er ett biotips imorgon.

    Många kramar från mig!