• Hösten är här – Recept på värmande soppa med hembakta triangelbröd

    Hej hösten!

    Vilka färger det är ute i naturen nu. Bitande kallt var det när jag och min barndomskompis promenerade runt sjön. Den första frosten är nära men ännu blommar rosenskäror, dahlior, astrar, ringblomma och eterneller i odlingarna. I perennrabatterna blommar solhattar, höstanemoner, kärleksört och nävor. En del sommarblommor har börjat blomma om. Några rosor gör dem sällskap!

    Kanske detta är en av de sista buketterna för säsongen. Den plockade jag till mina föräldrar när vi åkte dit i helgen!

    Hösten är en mysig årstid och vi liksom naturen går in i vila. Tycker det är så mysigt att höstpyssla med kransar, buketter och annat pyssel. Tips och inspiration kommer här inom kort.

    Som dessa söta pumpor till exempel. Enkla att göra med svart märkpenna!

    Något annat som hör hösten till är ju värmande soppor. Här kommer en av mina favoriter. Har delat den tidigare men den tål att delas många gånger. Jag ska laga den idag tänkte jag. Älskar den gröna ärtsoppan och går ju på nolltid att laga. Soppan kan med fördel serveras med något gott bröd som t.ex. fröknäcke med brieost, surdegsbröd, rågbröd, filmjölksbröd, vitlöksbröd eller liknande.

    Här får ni receptet:

    Grön ärtsoppa

    600 gram frysta små fina gröna ärtor

    1/2 gul lök

    2 dl matlagningsgrädde

    7-8 dl vatten

    1 grönsaksbuljongtärning (jag använder markatta ekologisk)

    0,5 tsk salt

    1. Hacka lök och fräs den i stekpanna tills den är blank och gyllengul

    2. Koka upp vattnet tillsammans med buljongtärningen i en kastrull

    3. Tillsätt frysta ärtor, lök och salt. När det kokar upp låter du soppan koka i 5 minuter under lock

    4. Mixa soppan och tillsätt grädde

    5. Koka upp och servera sedan soppan tillsammans med lite hembakt bröd eller varför inte lite fröknäcke med brieost

    Tipsar också om ett gott bröd att baka till! Här får ni receptet:

    Hannas lättbakade triangelbröd

    Du behöver:

    1 dl grahamsmjöl

    1 dl solrosfrön

    Ca 11 dl vetemjöl special eller mindre

    5 dl vatten

    1 dl mjölk

    50 g jäst

    2 tsk salt

    1 1/2-2 msk flytande honung

    Gör så här:

    Värm mjölk och vatten till 37 grader.

    Smula i jästen och se till att den löser upp sig helt.

    Ha i honungen och därefter saltet. Rör om.

    Ha i solrosfrön och grahamsmjöl. Rör om.

    Blanda till sist ner vetemjöl special lite i taget. Degen ska vara ganska lös annars finns det risk att bröden blir torra.

    Låt degen jäsa i 1 timme. Sätt på ugnen på 225 grader mot slutet av jäsningen.

    Dela degen i två och platta ut degarna en i taget på ett bakbord med mjöl på (så att degen inte fastnar). Ha även lite mjöl ovanpå degen. Den ska vara några centimeter tjock.

    Skär trianglar med en vass kniv och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

    Grädda i ca 8 minuter tills de fått lite färg.

    Låt dem svalna på ett galler med en bakduk över.

    Klart att servera!

    Brödet är allra godast att äta direkt såklart men går även bra att frysas och värma i micro. Perfekt bröd till soppa, till tapas, till buffén, som frukostbröd eller liknande!

    Baka och njut!

    Vi hörs snart igen!

    Kramar / Hanna

  • Gör en personlig tavelvägg – I Samarbete med www.dearsam.se

    Hej!

    Tycker ni om att pyssla med tavelväggar?

    Jag och barnen har fixat ihop en tavelvägg till dem med posters som känns personliga. Vi har ett hjärta för Australien och surf vilket förstås återspeglas bland tavlorna. Alla tavlor kommer från www.dearsam.se där det finns mängder av posters att välja bland. Just nu är det 25% rabatt på alla fram till den 6/10. De är jättefina i färgerna. Matta och det är kraftigt fint papper.

    Vi tittar lite närmare på väggen och på ett av mina senaste fotojobb!

    Älskar den här tavlan med vågen som bryter. Går förstås att ha som vågrät tavla också men jag tycker om den så här. Erik vill ha en likadan!

    Den här tavlan tycker jag verkligen skapar ett lugn och påminner mig om det torn där badvakterna håller till på stranden. Vi bodde en bit ovanför stranden i Bondi beach där det alltid är liv och rörelse. Med vakterna och flaggorna som varnar för starka strömmar känner man sig trygg.

    Sydney, älskade Sydney! För alltid i mitt hjärta. Flera av våra vänner bor kvar där.

    Hos dearsam finns även ramar och jättefina posterhängare att hänga upp tavlorna med. Jag tycker om att blanda lite för en personlig stil. Jag har valt olika ramar i guld, posterhängare och en klämma till en av tavlorna. Den här posterhängaren i ek är jättefin och så enkel att montera då det är magneter.

    Tycker det är fint att blanda närbilder med miljöbilder. Här är en tavla med mönstret av sand och vind.

    En älskad tavelvägg som jag tror kommer hålla länge!

    Det här är vår favorittavla. Så fin att vi valde att ha den ensam i ett annat rum också!

    Önskar dig en fin Tisdag!

    Kramar / Hanna W

     

     

     

     

     

  • Min beställning av vårlökar

    Hej på er!

    Som jag lovade er på instagram. Här kommer min tulpanbeställning inför hösten och även namn på alla narcisser som jag beställt.

    Blev som vanligt lite för mycket kanske men jag har planer på att göra den stora dahliarundeln till en prunkande vårrabatt! Vad tror ni om det? Tror det kan bli jättebra att använda den som säsongsrabatt och peta ner lökarna så snart jag tagit upp dahliaknölarna!

    Tulpaner

    Copper Image

    Angelique Mix

    Apricot beauty

    Mount Tacoma

    La belle Epoque

    Foxy foxtrot

    Snow Crystal

    Green wave

    Narcisser

    Katie heath

    Thalia

    Cheerfullness

    Salome

    Erlicheer

    Perfect match

    Ice king

    Love call / Apricot Whirl

    Cha cha / Bell song

    Chantez

    Replete

    Recurvus

    Förutom detta tänker jag köpa dessa snödroppar:

    Flore Pleno samt små porslinshyacinter till vår gräsmatta!

    Har ni också funderat på att peta ner några vårlökar?

    Det är ju så roligt när våren kommer och dessa tittar upp. Ofta har man glömt var man petade ner dem och det blir en stor överraskning i både rabatter och i krukor.

    Önskar er en fin start på veckan!

    Kramar / Hanna W

     

     

     

  • Att hitta sin träning – I samarbete med Aimn.se

    Hej!

    Vilken fantastisk sensommardag det varit idag, 20 grader varmt och sol. Vi har hängt vid sjön och här vid ängarna. I samarbete med @aimnsportswear / www.aimn.se vill jag visa er dessa härliga träningskläder i jordfärger och samtidigt lyfta ämnet träning.

    Jag tror att träning är ett ämne som vi alla har lite olika relation till och lite olika erfarenhet av. Alla kan nog hålla med om att träning är viktigt för vår hälsas skull och att det är något vi behöver i vårt liv för att vi ska må bra. För en del är träning ett stort intresse. Man kanske sätter upp mål som man vill nå och man är med på tävlingar eller matcher. För en del är träning något som skapar stress och ångest. Man känner kanske att man inte har tid, ork, motivation eller att kroppen fixar träningen kanske p.g.a sjukdom. Just därför tror jag det är ett viktigt ämne att skriva om. Träning borde ju vara något som är rogivande och lustfyllt för alla eller hur?!

    För mig som från och till begränsas av ledvärk har det varit en utmaning att hitta rätt träningsform. När jag var ung var jag dansare och hade inga begränsningar i kroppen alls. Träningen var ren glädje och en social sammankomst med vännerna. Jag spelade också tennis och åkte snowboard. Åkte en hel del skridskor då vi hade skridskoplan alldeles intill vårt hus.

    Idag letar jag fortfarande efter rätt träningsform. Jag provar mig fram varje dag och lyssnar på kroppen. Den ena dagen fungerar styrketräning bäst medan det en annan dag blir en längre promenad. Jag talar om för mig själv varje dag att det måste få vara ok. Att det handlar om att hitta en träningsform som passar just mig just idag och att det ska vara något som jag mår bra av. Imorgon kan jag istället kanske ta en löptur eller om kroppen säger ifrån simma i en varm bassäng. P.g.a den autoimmuna sjukdom som jag har triggar träning kroppen att gå in i skov med ledvärk. Jag måste därför tänka en extra gång och prioritera min träning. Det går om man bara vill! Jag lovar!

    Oavsett hur din träning ser ut så vill jag att du ska veta att de är helt ok! Hitta något som du tycker om och håll fast vid det. Gör det till en rutin för visst finns det dagar när vi inte känner för att träna. Då är det bra med rutiner för så snart man kommer igång med sin träning så svarar ju kroppen med att utsöndra endorfiner och du blir både gladare och piggare. Motion är också stressreducerande.

    Något annat som jag tycker om är att ha träningskläder som man trivs i. Jag älskar jordfärger så detta set är helt perfekt för mig. Ribbade tights med bra och skön passform. Höga i midjan som jag tycker om. Den fluffiga jackan är underbar nu när det är lite kallare ute. Älskar dessa träningskläder som håller allt på plats men samtidigt är skönt och fint. Jag kommer återkomma med en rabattkod där du får 20% rabatt så kika gärna in till deras hemsida www.aimn.se och titta vad som finns. Där finns många olika varianter och färger.

    Kramar / Hanna

     

     

     

     

     

  • En jättegod Äppelkaka

    Hej!

    Hoppas ni har en riktigt mysig Söndag!

    September är här och vad passar då inte bättre än att baka en äppelkaka och ta vara på våra äpplen i trädgården. Har man inte trädgård så säljs alldeles ljuvliga svenska äpplen i butik nu. Våra röda äpplen från trädgården är sorten Veiniöun som kommer från en plantskola i Estland. Älskar färgen på skalet och fruktköttet är alldeles rött. Gör man mos får man röd äppelmos. Vi har många äppelsorter i trädgården men i år har det inte varit lika mycket frukt som det brukar. Det varierar år från år tycker jag. Här kommer receptet!

    dekorera

    Hannas äppelkaka

    Du behöver:

    2 dl vetemjöl

    2 tsk bakpulver

    1/2 tsk malen kardemumma eller mer om man så önskar

    3 ägg

    2 dl socker

    100g smör

    1 dl vatten

    2-3 äpplen (gärna svenska)

    2 tsk malen kanel + två tsk socker att ha ovanpå om man vill

    Florsocker till garnering samt äppelros

    Serveras med fluffig vispad vaniljsås

    Gör så här:

    Smöra en rund springform och bröa den med vetemjöl så att inte kakan fastnar.

    Skala äpplen och skär dem i tunna skivor.

    Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma i en skål.

    Vispa ägg och socker pösigt med elvisp i en annan skål.

    Smält smöret, häll på vattnet och låt koka upp.

    Blanda ner mjölblandningen med en vanlig visp i äggsmeten. Tillsätt smöret+vatten. Rör om med vispen.

    Häll smeten i en form och lägg i äppelbitar.

    Ha eventuellt på kanelsocker och stoppa in kakan i ugnen.

    Gräddas i mitten av ugnen i 175 grader ca 30 minuter.

    Garnera med florsocker när den svalnat lite.

    Lycka till!

    Kramar / Hanna

     

  • Hemma hos reportage

    Hej!

    Som ni kanske märkt har jag tagit sommarlov från bloggen. Kände att jag behövde göra det. För er som hittat min instagram @hannaw.se så har ni fått dagliga uppdateringar med trädgård, foto, inredning och recept så jag har inte försvunnit helt och hållet ;).

    Nu känner jag mig laddad att titta in här på bloggen igen lite då och då men mitt största fokus kommer ligga på instagramsidan. Länkar till den här:

    Länk till min instagramsida

    Jag känner att jag har så mycket att berätta för er och visa er men tänkte börja med ett hemma hos reportage som vi gjorde här hemma igår. Egentligen var det planerat till den 29:e Augusti och  jag skulle få göra styling tillsammans med en fotograf och stylist som skulle komma hit men det blev tyvärr regnväder. Fikat redo, kransar och buketter. Men, men det gick inte att få till. Vädret är ju som det är så vi flyttade fram det till den 5:e September. Denna dag blev inte heller som planerat då stylisten blev sjuk och kunde inte komma. Alternativet var att skjuta fram fotograferingen ytterligare men då fanns det risk att blommorna i trädgården skulle hinna blomma över. Det kan ju bli kallt i September så det kändes osäkert att vänta. Vi bestämde oss för att köra i alla fall. Planen var att jag skulle göra stylingen själv tillsammans med fotografen och kunde ringa och rådgöra med den andra stylisten under dagen.

    Vi började kl 10:00 och var klara kl 18:00. Mikael Lundblad som fotade är helt fantastisk. Vilka bilder han fotade. Önskar att jag kunde visa er varenda en nu med detsamma men det går ju inte innan reportaget blir av vilket jag tror är nästa sommar då det är ett sommarreportage så jag får helt enkelt vänta tills dess. Det var så lätt att jobba med Mikael. Det märktes att han gjort detta många gånger och det var roligt att hade liknande idéer så fotojobbet gick hur bra som helst. Jag visade de platser jag tänkt skulle kunna bli bra att fotografera på och där jag fixat i ordning. Vi planerade att fota vindrunspergolan, växthuset, snittbomsrabatterna med bågportalen, luktärts bågen med gången, trägungan, dahliarundeln och hängmattan under de höga bigarråträden. Efter det tänkte vi köra på inomhus.

    Allt tar längre tid än vad man tror. Vänta in solen eller molnen, hitta rätt vinkel, flytta möbler så allt kommer med m.m. Så kom ju regnet mitt i fotograferingen när vi precis var klara med fotografering av fikabord under vindruvspergolan. Bra med paus och jag hade bakat bröd så gick in och hann planera lite mer. Tyvärr hann himlen öppna sig helt och i ösregnet blev både fika och textilier genomblöta, Men det finns ju torkskåp så vad gör det.  Fick tillfälle att prata fotografering vilket var både lärorikt och inspirerande. När klockan var 18.00 fick vi sätta punkt. Då hade vi hunnit fota alla platser utom den med snittblomsrabatterna och bågportalen. Inomhus hade vi inte ens börjat. Vi bestämde att ta en separat dag och fota inomhus så det kommer nog hända om några veckor. Vi prioriterade trädgården eftersom det snart blir höst. Om ni går in på min instagram och klickar på händelser/stories så kan ni få se några korta filmer från själva fotograferingen. Kommer ligga som sparade händelser från imorgon.

    Sammanfattningsvis så var det en helt underbar dag!

    Jag är så glad för det här då det är så roligt att få vara kreativ och skapa bilder under en hel dag på det här viset. Jag älskar det och har fått så många nya idéer efter dagen. Ser fram emot fotograferingen inomhus och att få se alla bilder och hur reportaget blir. Buketten som ni ser på bilden är plockad i vår trädgård under gårdagen. Det är olika sorters hortensia, dahlia, solhatt, rosenvial, sparris, höstanemon, rosenflockel och kärleksört. En riktig Septemberbukett.

    Stor Kram till er alla och tack för alla hälsningar på DM och i kommentarer på instagram.

    Ni är ju bara för gulliga! / Hanna W

     

  • Öland – En vecka vid havet

    Öland vår älskade ö!

    Tänk att vi fick möjlighet att besöka dig igen. I våras trodde vi inte att det skulle vara möjligt men när restriktioner för pandemin ändrades och vi hade möjlighet att bo i egen stuga vid havet blev det en sommarvecka där. Barnen har varit på ön varje sommar i hela deras liv och jag har varit där mycket som liten. Det är så mycket vi tycker om med ön även om det i år inte riktigt blev som vanligt.

    Stranden på Norra Öland är magisk med finkorning riktigt ljus sand. Älskar att promenera på den kilometerlånga stranden och att krypa ner mellan sanddynerna om det är blåsigt. Man brukar kalla Öland för solens och vindarnas ö och det stämmer verkligen. Vi hade riktig tur med vädret och kunde hänga på stranden varje dag.

    Något annat som vi tycker mycket om är att ha kvällspicknick eller grilla vid raukarna. Så fridfullt i solnedgång!

    Ölands natur är speciell! Jag älskar mest av allt Vildmoroten som växer överallt! Påminner mycket om blomstermoroten som jag odlar i min egen trädgård!

    Fina minnen! Det allra bästa är förstås att få vara lediga tillsammans hela familjen!

    Hoppas ni haft en jättefin sommar trots pandemin. Nu ser vi fram emot Augusti och lite inspiration till kräftskiva tycker jag!

    Kramar / Hanna W

     

  • Goda nyheter gällande Anemi och kan man bli frisk från en kronisk reumatisk sjukdom?

    Hej

    Idag vill jag lyfta ett viktigt ämne här inne på bloggen. Det blir ett personligt, öppet och ärligt inlägg som riktar sig speciellt till dig som fått ett besked att du har en kronisk reumatisk sjukdom och aldrig kommer bli helt frisk.

    Min frågeställning är kanske ganska ovanlig men den är så här: Finns det kroniska reumatiska sjukdomar där det är 100 procent säkert att det är något du aldrig kommer bli fri ifrån? Jag är inte på något sätt en läkare eller kunnig inom det området och jag har stor respekt för  läkares fantastiska kunskaper och vilja att hjälpa oss alla.  Jag har stor respekt för utredningar och vetenskapliga förklaringar till hur vår kropp fungerar och vilken hjälp som finns att få, men nu kommer vi till min fundering… När jag fick diagnosen kronisk Sjögrens Syndrom år 2017 fick jag samtidigt veta att jag skulle ha detta i resten av mitt liv och att jag måste anpassa mig till det och göra det bästa av ett tillstånd där det inte finns några mediciner att sätta in. Man kan lindra men inte bli frisk. Jag tror att ett sådant besked, att få veta att något är kroniskt kan göra något med oss som människor. Jag kan ha fel men jag tror att vi lätt kan känna oss lite uppgivna och rädda. Jag har också varit rädd. När läkaren räknade upp alla symptom och diverse andra autoimmuna kedjesjukdomar som man kunde drabbas av är det helt klart att jag kände mig ledsen MEN där och då väcktes ett hopp! När jag fick veta hur illa det kunde bli väcktes en tacksamhet för allt det som jag fortfarande kunde göra. Det fick tvärtom-effekt. Jag sörjer något oerhört med alla som mår jättedåligt och kanske är heltidssjukskrivna. Mina tankar är med er det ska ni veta. Samtidigt som jag fick höra läkarens ord så såg jag ljuset på något märkligt sätt och jag tänkte att om jag trots allt inte hade alla dessa symptom som räknades upp, fortfarande kan jobba heltid och så vidare så finns det ju en chans för alla att bli bättre och kanske mycket bättre. Jag bestämde mig för att en dag bli helt frisk trots att ingen läkare hittills trott på det ;). Jag bestämde mig för att vara en röst här på internet med möjlighet att kunna sprida positiva tankar och uppmuntrande tankar och visa att det går att må bättre! På nätet kan man läsa så mycket negativt som lätt drar ner oss men vet du. Det kroniska tror jag går att vända. Jag tror det! Jag kanske är barnslig i min tro men jag vågar säga att jag är övertygad om att det går att må bättre i den situation du befinner dig i.

    För er som inte läst om min resa så lägger jag in alla länkar här. Kanske kan det hjälpa dig eller om du känner någon som du tror skulle kunna bli uppmuntrad av dem så får du gärna dela. Här kan du läsa om tips för att hitta lycka och vända det negativa i livet till något positivt. Även konkreta tips för just Sjögrens Syndrom.

    Att leva med en autoimmun sjukdom

    Tror du att jag kommer bli frisk

    Att vända det svåra i livet till något positivt

    15 tips till dig som lever med sjukdom eller negativa tankar

    Frågeinlägg

    Att välja glädjen. Om svårigheter i livet och om hopp!

    Anemi

    Under våren har jag haft Anemi. Jag har haft för få röda blodkroppar som transporterar syre runt i kroppen vilket förstås blir jobbigt för alla organ och kroppens funktioner. De fortsatte under våren att ta prover men blodvärdet blev bara sämre och läkarna undrade vad det kunde bero på men ingen hittade något svar. Jag är troende och för mig är det naturligt att be när det blir jobbigt i livet. Det märkliga var att ju sämre värden jag hade desto mer växte en känsla av att jag är på väg att bli bättre. Alltså helt tvärtom. I Tisdags kände jag mig plötsligt helt säker på att jag blivit frisk så bra mådde jag.  Jag berättade för Erik och mina föräldrar om min känsla som bara växte sig starkare. Jag hade ett inbokat möte med en vikarierande läkare på hälsocentralen men kände innan att det nästan kändes onödigt att gå dit. Jag valde att gå dit i alla fall. När jag kommer in i rummet hos läkaren tittar hon på mig och frågar om jag visste varför jag var där?

    – Nej inte riktigt svarar jag. De säger att jag har Anemi men jag är säker på att jag mår bra igen nu. Läkaren tittar frågande på mig och visar mig sedan mina värden som nu ser jättebra ut! Jag var förvånad själv att du skulle komma hit sa läkaren för blodvärdet ser helt normalt ut! Efter det fick vi ett fint samtal där jag berättade för henne om vad Sjögrens Syndrom innebär. Hon tittade på alla mina prover och sa. – Du mår ju så mycket bättre än vad alla dina prover visar. Du fungerar i stort sätt som vanligt förutom att du har skov med ledvärk ibland och som triggas av olika saker. Du orkar jobba och din feber som du tidigare haft varje dag dyker bara upp vid skov. Hon såg förvånad ut. Hon såg glad ut. Jag berättade om det som är jobbigt gällande ledvärken men också om vad som faktiskt påverkat mitt liv positivt. Jag är helt enkelt tvungen att leva livet långsammare, vara mer närvarande, jag har fått upp ögonen för så många saker som jag tidigare sett som en självklarhet men som jag idag är så enormt tacksam över. Möjligheten att börja fotografera m.m. – Du har rätt mindset säger läkaren och ler mot mig. – Tror du att jag kommer bli frisk säger jag och ler tillbaka. Svaret uteblir och hon önskar mig istället en fin sommar och berättar även att uppföljningen gällande anemi nu är avslutad.

    Så varför tar jag upp detta?Varför väljer jag att skriva det här till er?

    Är det för att säga att man alltid måste vara positiv och tacksam. Att man måste köra på i livet trots att man inte mår bra. Absolut inte! Det ligger ingen prestation i detta att man måste prestera i någon slags positivt tänkande. Tvärt om. Vi är människor skapade med alla olika sorters känslor. Vi måste få vara ledsna, rädda och vi måste få må dåligt. Det är en naturlig del av livet men jag vill hjälpa dig som kanske fastnat där. Jag vill uppmuntra dig och säga att det faktiskt går att bli bättre trots en kronisk diagnos. Vem vet. Kanske har dem fel. Kanske det inte måste vara en kronisk diagnos. Jag vet inte. Jag är ingen läkare. Det får tiden utvisa. Jag har inte bråttom. Jag lever här och nu och jag anpassar mig lite lagom. Just idag är jag så innerligt tacksam att trots att jag en del dagar har ledvärk som gör mig trött så mår jag så mycket bättre än vad prover visar och jag är frisk från min anemi! Jag känner det som att jag vunnit på lotto!

    Hoppas att detta inlägg kan inspirera dig och uppmuntra dig som kanske befinner dig i en liknande situation. Jag tänker på dig och önskar dig allt gott. Tack för att du tog dig tid att läsa. Livet på jorden är inte alltid enkelt att leva. Ibland behöver vi någon eller något som pushar oss i rätt riktning så att vi kan navigera. Tro, hopp och kärlek är den grund jag väljer att stå på!

    Många kramar från / Hanna W

     

  • Halloumi och nektarinsallad – Midsommarmat

    God morgon!

    Tänkte ge er receptet på en härlig sallad som är perfekt att ha som tillbehör till grillat men som även går att äta som egen lunchrätt. Då kan man t.ex. blanda i lite couscous för att få den lite matigare. En somrig rätt som passar till midsommar!

    Halloumi och Nektarinsallad

    Du behöver det här:

    Halloumi

    Nektariner

    Färska jordgubbar (till dekoration)

    Sockerärtor

    Färsk bladspenat

    Avokado

    Lime

    Flytande honung

    Pumpakärnor/solrosfrön

    Gröna Sojabönor

    Visst är det ljuvligt med syrentid. Trädgården är fylld av dessa underbara blommor!

    Gör så här:

    Tina sojabönorna i varmt vatten.

    Skölj bladspenaten

    Skär nektarinerna i klyftor. Ta bort kärnan i mitten.

    Skär avokadon och blanda med lite pressad lime så att den inte blir brun.

    Skölj sockerärtorna

    Skiva halloumin

    Blanda iordning själva salladen.

    Värm en stekpanna och häll i olja. Stek halloumin i olja. Stek därefter nektarinklyftorna i olja och ringla över flytande honung. Lägg det ovanpå salladen.

    Garnera med pumpakärnor eller solrosfrön samt delade jordgubbar.

    Väldigt gott att servera till t.ex. grillspett med kyckling för de som äter kött och gärna med en yoghurtsås till!

    Många kramar / Hanna