• En skog fylld av vitsippor – Vårutflykt

    Hej

    När jag var liten tog mina föräldrar alltid med mig på en vårutflykt. En korg med matsäck förstås, en gosig stickad tröja och cykel. Det var alltid samma tid på året. När vitsipporna fyllde skogen och smyckade den med sitt magiska vita täcke.

    I närheten av där vi bor nu finns en riktig vitsippsskog. Precis som i Ronja Rövardotter-filmen. Vi tog med barnen ut och de älskade det. Tänk vad det sätter fart på fantasin så snart man kommer ut i naturen.

    Vi plockade buketter, gick balansgång på gamla träd som höststormen blåst ner och tävlade om vems pinne som kom först i den forsande ån.

    Så ljuvligt med vårsol, brusande vatten och vårfåglarnas kvitter. Att ta sig ut i skogen i ett par timmar är en investering. Påfylld energi för flera dagar framåt oavsett vilken ålder du är i eller dina barn/barnbarn är i.

    Det går bra att fiska också med en lång pinne 🙂

    Naturen ger vila, läkedom och ny energi. Jag tror att den är skapad till just det. Hel gratis för oss att vara i och just idag kan du även få med dig hem den allra vackraste vitsippsbuketten att pryda bordet med. Det får bli mitt Söndagstips.

    För er som vill ha uppdateringar dagligen så kan ni kika in på min instagram @hannaw.se. Länk finns om du klickar här!

    Så här ser det ut med bilderna på instagram:

    Många kramar till er! Var rädd om dig!

    Kram / Hanna W

  • Blåbär och mjölk

    Hej

    Bästa tipset idag är att värma mjölk och hälla över frysta blåbär. De tinar då upp. Mjölken blir kall och blåbären redo att äta! Jag håller på att tömma frysen på lite bär och då är ju detta perfekt som ett litet mellanmål eller till frukosten.

    Kramar / Hanna W

  • Chocolate chip cookie kladdkaka – Önskar er en fin sista april

    Hejsan!

    Vill bara titta in och önska er en fin sista april med ett recept i repris. Kanske en enkel och god efterrätt till Sista-April-firande ikväll?! Om man älskar Chocolate chip cookies och kladdkaka så är det här bästa kombon. Man rör bara ihop alla ingredienser och gräddar ca 15 min. Enklare kan det inte bli. Den blir som en jättestor nygräddad seg Chocolate Chip Cookie!!! Receptet är från Fridas bakblogg. Kakan är dekorerad med några penséer från vårplanteringarna i trädgården. De är ju ätbara.

    Chocolate Chip Cookie Kladdkaka

    100 g Smör
    2 Ägg
    1.25 dl Farinsocker
    0.75 dl Strösocker
    2 tsk Vaniljsocker
    2 dl Vetemjöl
    2.5 dl Chokladknappar, mörk choklad eller ljus vilket man gillar bäst

    Gör så här:
    Sätt ugnen på 175°C, smörj och mjöla en springform, 22 cm.
    Smält smöret.
    Rör ihop ägg, farin- och strösocker.
    Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl och det smälta smöret. Rör till en jämn smet.
    Rör ner alla Chokladknapparna förutom 1/2 dl knappar.
    Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
    Rör om i mitten av kakan efter fem minuter – det gör du för att chokladen hamnar i botten av kakan annars.
    Grädda tills kakan är klar – känn med sticka eller skaka lite på formen.
    Kanterna ska vara fasta men mitten ska vobbla lite.
    När kakan är färdiggräddad så lägger du på resten av chokladknapparna i ett mönster. De smälter då.

    Serveras med vaniljglass och kanske några jordgubbar eller hallon!

    Kakan är jättegod även dagen efter.

    Ha en fin kväll vänner!

    Kram / Hanna W

  • Snowboardåkning med barn

    Hej igen!

    Fortsätter på fjällentemat och tänkte ta upp ämnet snowboardåkning och barn. Är det inte svårare för ett barn att lära sig att åka snowboard än att lära sig åka slalom? Hur har vi gjort med våra barn? Har de valt snowboard själva?

    Erik och jag har åkt snowboard länge och när vi fick barn kände vi att vi ville lära ut det även till dem. De började med slalom för att få in åkglädjen då det är lättare att hålla balansen på skidor till en början. När de började bli säkra på skidor så gjorde vi så att vi åkte halva dagen med skidor med dem och halva dagen med snowboard.

    Vi använde oss av en sele som är samma som man använder när barnen åker slalom i större backar. Man fäster bandet i sidan och kan hålla i där och hjälpa dem att hitta balansen. De lärde sig åka relativt snabbt och vi varvade dagarna med både och. Planen var att lära dem både och men låta dem få välja vad de tyckte om allra bäst eller fortsätta att varva. Som vi släpade utrustning till fjällen när de var mindre. Slalomskidor, bräda och längdskidor till alla! Galet men kul!

    Barnen kan numera åka både och men föredrar att åka snowboard då de gillar att åka bräda i park så det blir mest det just nu. De vill gärna hoppa och åka på rails. Jag följde med Noah runt i parken en dag och han förklarade alla olika hopp som han övar på. Här är han på rainbow rail.

    Sammanfattar fjällensemestern som helt underbar. Den varmaste jag upplevt, bra med snö, solgropar, solnedgång vid bergen som vi kunde se från stugan varje dag, tillsammanstid, brädspel, god mat och så påskfirande förstås!

    Om ni har frågor om Vemdalen eller fjällsemester/vårskidåkning i allmänhet är det bara att ni skriver i kommentarerna så ska jag försöka svara så bra jag kan.

    Kram / Hanna W

  • Vesseltur upp på fjället – Vemdalen

    Hej

    Ett litet tips om ni är i Vemdalen är att ta vesslan upp på fjället. Det är inte så dyrt och väl värt upplevelsen. Vi tolkade efter vesslan med snowboard men det går lika bra att tolka efter med längdskidor eller slalomskidor. Vesslan hade en släde som man kunde åka upp med om man inte ville eller hade möjlighet att tolka upp efter vesslan. Solen sken och vilken magisk utsikt det var när vi kom upp på fjället. Strålande sol, vita fjälltoppar samt blå fjäll så långt ögat kunde se.

    Här kan ni se hur det ser ut när man tolkar upp till jaktstugan.

    I stugan serveras enklare fika och våfflor men vi hade med egen matsäck också. Vi slog oss ner i en solgrop och bara hade det bra. Jaktstugan lånar ut pulkor och stjärtlappar till barnen om man vill åka pulka på bergen.

    Efter en härlig dag åkte vi nedför berget mot skidsystemet igen. Det finns både längdspår och smalare skidleder att följa.

    Kram / Hanna W

     

  • Falafel med halloumi – Tips till påskbordet!

    Hej!

    Tänkte att ni skulle få ett jättegott och nyttigt recept på Falafel med Halloumi. Ni som känner mig vet att jag är väldigt förtjust i hemmagjord Falafel. Under en sommar då jag bodde i Israel och var med i ett projekt inom cancerforskning på Weizmanninstitutet fick jag lära mig älska denna underbara maträtt. Det är deras nationalrätt och längs gatorna fanns alltid stånd där man lagade falafel över öppen eld. Tycker det är så gott att äta dem till en krispig sallad med avokadosalsa i pitabröd. Goda som tillbehör till sallader även utan bröd såklart. För er som börjat fundera på påskmaten är detta ett tips om man vill ha en vegetarisk rätt på bordet. Tycker det är så skönt med påsken och påskmaten. Inga krav liksom 😉 Känns som att man kan äta precis det man gillar allra mest!

    Falafel med halloumi

    Det här behöver du:

    1/4 dl solrosolja eller liknande

    1 pkt kikärtor (paket 380g varav 230 gram ärtor)

    1 krm chiliflakes

    1 krm salt

    1 msk bladpersilja

    1/2 pressad vitlöksklyfta

    Lite honung

    Ett halvt paket halloumi

    1 1/2 msk majsmjöl

    Gör så här:

    Riv halloumiosten grovt.

    Övriga ingredienser mixas i en hushållsassistent till mjuk konsistens utan bitar.

    Blanda sedan ner den rivna halloumiosten med en sked.

    Forma till bollar och stek försiktigt i smör i stekpannan tills de fått färg runt om.

    Avokadosalsa:

    Mosa en avokado och tillsätt några droppar lime så håller den sig grön och fin!

    Enkelt, gott och nyttigt

    Kramar / Hanna W

     

  • Att ge av din tid – Barnen det värdefullaste vi har

    Hej!

    Idag tänker jag lite extra på min uppväxt. Min fina familj som gav mig så mycket trygghet som barn. Min mamma som valde att vara hemma med oss när vi var små. Mamma som inte bara tog hand om oss syskon utan även tog hand om grannbarnen innan skolan började på morgonen och efter skoltid. Hos oss fanns det alltid någon att leka med och mamma hade alltid tid att lyssna på våra historier från skoldagen.

    Pappa jobbade men eftersom mamma tog hand om hushållet i veckorna så fanns mycket tid för honom att vara tillsammans med oss barn på helgerna. Han tog med oss ut i längdskidspåret, lät oss hoppa från garagetaket ner i stora snöhögar som han skottat upp, tog med oss ut i skogen för att bygga kojor och plocka bär m.m. Jag har haft två närvarande föräldrar men på olika vis. Det har betytt så mycket för mig.

    Idag skulle man kanske tycka att mina föräldrar hade alldeles för traditionella roller i familjen men de valde det som passade bäst för dem och det som blev det bästa för oss barn. Jag vet att de var lyckliga i sitt beslut. De var och är fortfarande ett team när det gäller allt.

    Att ge av sin tid till barnen är det finaste man kan ge. Det är viktigare än de finaste presenter. Att finnas för barnen och lyssna när de berättar, att ge dem full uppmärksamhet och göra små saker tillsammans. Dessa stunder är så värdefulla och kommer finnas kvar i barnens hjärta hela livet. En investering  för livet. Det är inte många som har möjlighet att vara hemma med sina barn på det vis som min mamma gjorde men jag tänker på fritiden tillsammans med barnen.

    Till dig som har barn och kanske av olika anledningar inte haft möjligheten att vara en närvarande förälder vill jag bara säga att det inte är för sent. Du kan börja idag och jag lovar att den tiden du ger kommer vara den bästa prioriteringen i ditt liv. Många av de saker vi människor strävar efter eller vill uppnå är materiella saker som vi inte kommer kunna ha kvar för alltid. Det är inget vi kan ta med oss när vi en dag lämnar jorden. Relationen och kärleken till våra barn och tryggheten de ger dem att ha en närvarande förälder kommer finnas kvar för alltid. Inga pekpinnar. Ingen är perfekt. Inte du och inte jag men det är något att sträva efter som jag tror är så viktigt. Därför vill jag bara uppmuntra dig som ibland känner att man inte är jättepeppad på att skjutsa till fotbollsträningen ännu en gång, eller göra läsläxan tillsammans med ditt barn ännu en gång. Du fyller deras ryggsäck med de värdefullaste du kan ge. Nämligen av din tid och din kärlek.

  • Ulriksdals trädgård

    Hej!

    Här kommer fortsättningen på Stockholmshelgen:

    Efter frukost och en promenad i gamla stan åkte vi till Ulriksdals trädgård. Ett favoritställe för mig. Jag älskar det! Har du inte varit där måste du åka dit! Växthus med mängder av växter och en vacker trädgård med mängder av perenner när det är säsong i slutet av Maj. Nu i Mars hade de sticklingar och en underbar tulpanodling med självplock. För en trädgårdsälskare som jag kan det inte bli bättre. Deras snittblommor är också magiska och vilka krukor de har. Ja ni förstår. Den bästa handelsträdgården helt klart!

    Vi vandrade runt bland alla krispiga bedårande tulpaner och läste på de små lapparna där det stod vilken sort det var. Man väljer själv om man vill klippa av tulpanerna eller dra upp hela tulpanlöken och ta den med hem. Tulpanbuketten fick Eriks föräldrar som varit barnvakt över helgen.

    Om jag handlade något…. Alltså jag försökte verkligen att hålla ner shoppandet men ett par vackra krukor blev det, en grön växt och några fröpåsar. Hur ska jag få plats med alla plantor jag driver upp???

    Slottsträdgården Ulriksdal ligger i Ulriksdals Slottspark och bjuder på så mycket inspiration samt ny energi. Alla dofter och det magiska trädgårdscafét med fantastisk vegetarisk lunch samt hembakade godsaker.

    Den sista bilden är på deras goda citronpaj med maräng. Jag blev inspirerad till att dekorera bakverk med pelargoner. Det ska jag absolut göra framöver.

    Önskar er en fin start på veckan!

    Kramar / Hanna W

  • 10 saker som förebygger negativ stress

     

    När ljusen brunnit ut, när all energi är slut. Vad ska man göra då?!

    Självklart finns hjälp att få men tänk vad bra det skulle vara om vi har möjlighet att förebygga negativ stress innan vi hamnar i det läget.

    Att förebygga negativ stress är livsviktigt för oss. Kort sammanfattat handlar det om balans, reflektion och återhämtning. Påverka det som går att påverka och fokusera på det.  Försök att lägga oron åt sidan på saker som du inte kan påverka eller förändra. I det här inlägget kommer jag dela personliga tips men också tips från vänner och böcker/artiklar jag läst. Här kommer mina 10 tips på hur vi kan förebygga negativ stress.

    1.Återta kontrollen

    Då negativ stress handlar om att du inte har kontroll över din situation blir detta en nyckel för dig. Att återta kontrollen handlar om att skriva ner vad som gör dig stressad och göra en plan för förändringar i ditt liv. Ibland behövs hjälp utifrån. Var inte rädd för att söka samtalshjälp hos någon utbildad som kan hjälpa dig att skapa din plan.

    2.Sänk kraven.

    Låt saker och ting vara ok även om det inte är perfekt. Vad är perfekt egentligen? Ofta uppnår vi i alla fall inte perfektion. Lagom är bäst.

    Låt det vara bra nog.

    3.Sömn

    Sömn är kanske det allra viktigaste. För lite sömn gör att hjärnan omöjligt kan återhämta sig. Sömn är bra för minnet, humöret, immunförsvaret ja för allt faktiskt. Om du har problem med sömnen så sök hjälp. Det är nämligen hjärnans tid att bearbeta dagens intryck/känslor m.m.

    4.Återhämtning under dagen

    Planera in små pauser med återhämtning varje dag. För mig kan det handla om en promenad under arbetsdagen, att lyssna på en pod när jag pendlar till jobbet, att bädda ner mig och barnen med filtar och lyssna på när min yngsta gör sin läsläxa, att titta på ett favoritprogram med hörlurar efter att jag läst och sjungit för minstingen när han går och lägger sig. Jag brukar ligga kvar bredvid honom när han somnat just för att det är mysigt och för att det blivit min tid för vila. En paus kan också vara att göra avslappningsövningar, färglägga målarböcker för vuxna eller ligga på rygg i hängmattan och titta upp på himlen. En kort powernap kan också vara guld värd.

    5.Motion En daglig promenad på minst 15 minuter utomhus ger positiva hälsoeffekter. Frisk luft, natur och solens ljus ger oss energi. Blodcirkulationen ökar och ger mer syre till vår hjärna. Man får hjälp att hantera stress bättre och minne samt koncentration kan förbättras.

    6.Kost

    Kost och mående hör ihop. En lagom balans är viktigt samt näringsrik mat för att orka mer. Planera in mellanmål för att slippa bli så där vrålhungrig.

    7.Våga säga nej

    Att säga nej kan vara jättesvårt tycker jag. Speciellt om man blivit bjuden på något roligt socialt men man känner att man inte riktigt orkar med. Jag tror att det kan vara en övningssak att man helt enkelt får träna sig på att säga nej. Det kan ibland vara lättare att först säga. “Tack för inbjudan. Det låter roligt. Kan jag få återkomma. Jag behöver titta i min almanacka först”. Då kan det vara lättare att svara och man har fått lite tid att tänka efter.

    För mig personligen är det viktigt att få vara helt ensam ibland. Det är då jag kan tänka och reflektera.

    8.Rätt sorts listor och veckoschema

    Att göra-listor kan verkligen skapa mycket stress. Att aldrig bli färdig och se listorna bli längre och längre. Samtidigt  kan det vara jobbigt att hålla listorna i huvudet. Det skapar också stress. För mig fungerar det bäst att skriva ner allt jag måste göra på en lista och sedan skriva en annan lista på det jag vill/önskar att göra. Utifrån dessa tittar jag sedan på vad jag verkligen måste göra och ser till att planera in det i ett veckoschema. Om jag ser att det finns plats för saker från min önskalista så fyller jag sedan på med dem.

    Försök att ha hälsosamma och realistiska mål.

    Jag funderar också igenom vem som bestämt att jag ska göra sakerna. Ibland kan det nämligen vara så att en sak på måste-listan som t.ex. att måla om en byrå kanske inte alls är så livsviktigt egentligen utan kanske mer är ett mål som jag själv satt upp på måste-listan och som skapar stor stress. 

    9.Schema över dagen

    Ta en stund och se över hur din dag ser ut. Vilka uppgifter är roliga och vilka känns jobbiga. Måste allting göras just idag? Vad är viktigast? Ibland behöver man hjälp att strukturera upp sin dag för att undvika stressfällor. Man kanske känner att man inte har tid att göra det men att prioritera detta kan vara till stor hjälp.

    Att strukturera upp en dag kan handla om att fundera på när under dagen jag har som mest energi. Har jag mest energi på morgonen så kanske det bästa är att ta tag i de saker jag måste göra samt det som känns mindre roligt med detsamma på morgonen. På så sätt får man det gjort. Är jag en person som är morgontrött och får mer energi efter lunch så kanske jag istället ska börja dagen med någon uppgift som jag tycker är rolig och motiverande och som får mig att komma igång. Glöm inte att pauser ska läggas in i schemat.

    Både när det gäller arbetsuppgifter på jobbet samt hemma så går det ju faktiskt att dela upp uppgifterna och inte göra allt själv. Ibland är det lätt att det blir så att man gör det mesta själv för att det är enklast så. I längden skapar detta stress.

    10.Tid för något roligt och meningsfullt

    En del kallar det egentid men jag kallar det tid för något roligt. Det måst ju inte alltid vara ensamtid utan tid när du får göra något som du tycker extra mycket om. Boka in tid för detta. Det är lika viktigt som något annat för att du ska få känna glädje och mening.

    Om det gått för långt…

    Om du hamnat i ett läge där förebyggande åtgärder inte fungerar behöver du ta professionell hjälp utifrån. Det kan vara jättesvårt att själv veta och ta beslut att nu är gränsen nådd. Det kan vara lättare att någon utifrån hjälper dig att ta beslut kring det samt kring vilken hjälp du behöver. Att ta sig ur situationen på egen hand kan vara svårt. Kanske har du en kollega, chef, husläkare eller företagshälsovård som kan hjälpa till.

    Jag hoppas att min lilla lista kan inspirera eller hjälpa dig till att undvika ett mönster av negativ stress. Kan jag hjälpa någon så är jag världens lyckligaste. Stort tack till dig som följt med i min lilla temaserie om negativ stress. Ett ämne som ständigt är aktuellt och känns väldigt viktigt. Om du missat mina två andra inlägg i denna serie så hittar du dem här:

    ”Jag trodde jag skulle dö”

    Vad är det som skapar negativ stress

    Många kramar från / Hanna W

  • Vad är det som skapar negativ stress?

     

    Hej

    Tusen tack till alla ni som delade med er av era erfarenheter, tankar och er historia på min instagramsida igår. Ämnet negativ stress är ett ämne som berör, engagerar och som vi alla på något sätt kan relatera till. Antingen att vi själva hamnat i ett mönster av negativ stress eller att vi upplever att någon i vår närhet mår dåligt av stress. Jag tror det är viktigt att prata om detta så att vi alla kan hjälpas åt att förebygga så att du och jag inte behöver hamna där det gått alldeles för långt. Så att ingen behöver hamna i ett läge där vi pressat oss så hårt att vägen tillbaka är alldeles för lång.

    Om du känner igen dig i några av de symptomen som jag skrev om i mitt förra inlägget så vill jag bara försöka ge dig en knuff i rätt riktning. Försöka inspirera dig till att ta ett steg i riktning mot ett lugnare och lyckligare liv. Jag vet hur det är. Andra runt omkring dig kanske ser att du kör på i alldeles för högt tempo och kanske till och med försöker tala om det för dig men det är som att du inte hör dem. Som att de måste mena någon annan… Man tänker att man borde väl vara starkare än så…

    Jag hoppas att dessa inlägg ska få vara en väckarklocka där du och jag och alla runt omkring oss inser att det är livsviktigt och en livsuppgift att faktiskt ta hand om det liv vi fått på jorden. Hur ska vi annars kunna dela med oss till andra om vi inte mår bra själva. Det är som de brukar säga med syrgasen på ett flygplan eller hur? Du måste hjälpa dig själv först innan du kan hjälpa andra. Negativ stress handlar inte bara om detta utan även om allvarliga skador som faktiskt kan vara svåra att bli av med om man låter det gå för långt. Negativ stress kan i sin tur ge utrymme för andra sjukdomar som kan blomma ut.

    Men vad blir man bli stressad av? Vad är negativ stress? Kanske du som läser inte upplever att ditt arbete är speciellt stressande men trots det  känner av flera av symptomen/varningssignalerna. Det är många saker som kan skapa stress. Inte bara ditt arbete. Kort sammanfattat kan man säga att situationer som vi inte har kontroll över kan skapa negativ stress.

     

    Exempel på negativ stress

    1. Att vi ställer orimliga krav på oss själva

    2. Att vi inte tycker om oss själva och ständigt hittar fel som talar om för oss att vi inte duger

    3. Att vi har för hög arbetsbelastning på jobbet

    4. Att vi har varit med om något som skapat stor sorg

    5. Att vi ständigt oroar oss för saker som kanske kommer hända

    6. Ensamhet. Både att känna sig ensam (d.v.s sakna vänner eller familj) men man kan också känna sig ensam bland vänner eller i en familj.

    7. Sjukdomar

    8. Katastrofer

    9. Osunda relationer och bråk

    11. Hjälplöshet där du känner att du inte kan hjälpa någon du tycker om eller inte kunna ändra på någon du skulle vilja ändra på

    12. Arbetslöshet, där man kanske längtar mest av allt att få något meningsfullt att göra

    13. Rädsla

    14. Att vi jämför oss med andra

    15. Avundsjuka

    16. Känslan av att inte räcka till

    17. Många projekt på gång samtidigt som kan vara roliga projekt men får din hjärna att koka

    18. Att man söker bekräftelse genom att vara ”duktig” och jobba hårt

    19. Sömnproblem – för lite sömn

    20. Ekonomiska bekymmer

    Listan kan göras lång….

    I mitt fall handlade det om att jag hade alldeles för hög arbetsbelastning (något jag skapat själv genom att tacka ja till alldeles för mycket och inte se att det kunde vara för mycket då allt var så roligt). Efter arbetsdagens slut bytte jag direkt om till arbetskläder och började ta tag i renoveringen hemma. Vi hade köpt en lägenhet i en gammal herrgård. Vi tänkte att eftersom vi inte hade några barn ännu så kunde vi lika gärna renovera hela lägenheten i ett svep samtidigt. Vi hade knappt en säng och inget bord att äta vid. När vi släckte bygglampan vid klockan 10-11 på kvällen hade jag arbete kvar som jag inte hunnit med under arbetsdagen och så där fortsatte det. Helt galet ju så här 13 år senare. Förstår inte att jag bara körde på och inte lyssnade till min mamma som sa att ”ja när man är ung så tror man att man är odödlig och orkar hur mycket som helst”. Jag tänkte att hon har nog kanske fel 😉 I alla fall gäller det nog inte mig. Min mamma är klok. Det tog dock lång tid innan jag lyssnade 😉

    Jag är oändligt tacksam att jag lyckades bromsa i tid. Jag har ingen personlig erfarenhet av sjukskrivning eller att kroppen stänger men jag vet att det är alldeles för många som fått erfara detta. Ibland är det p.g.a. en av orsakerna ovan men ofta kan det vara en kombination av flera saker. Att en typ av stress skapar en annan typ av stress.

    I veckan tänker jag att vi ska titta på saker som kan förebygga negativ stress. Häng gärna med då. Kanske du har erfarenheter som du kan dela med dig av. Smarta tips! Det är ju det bästa när vi kan tipsa varandra om något som fungerat för oss. Jag ska också dela med mig av det som fungerar för mig. Om du vill lämna en kommentar med tips på instagram så går det också jättebra. För er som inte hittat till min instagramsida @hannaw.se så hittar ni länken genom att klicka här.

    Många kramar till er / Hanna W