• Hallon och lakritspannacotta samt tips på DIY ljusstakar

    december 29, 2020

    Hej!

    Hittade ett recept som jag kände att jag måste prova. Det här receptet passar dig som älskar saltlakrits. En bärig hallonpannacotta med ett tunt lager av saltlakritspannacotta! Vi tänkte göra den här desserten till Nyårsaftonen tillsammans med pannacottan i mitt förra inlägg. Receptet hittade jag hos www.fredriksfika.allas.se. Hallonpannacottan är jättegod bara som den är om man inte tycker om lakrits.

    Hallon och lakritspannacotta

    Hallonpannacotta
    225 g hallon (1,5 dl puré)
    2,5 dl vispgrädde
    1 dl gélesocker multi

    Lakritspannacotta 

    (Jag gjorde halv sats av detta för att få ett tunt lager)
    15 turkisk peppar
    2 dl vispgrädde
    0,5 dl gelésocker multi

    Dekorera gärna med hallon, minimaränger och någon krossad turkisk peppargodis

    Ljusstakarna har jag gjort av glasflaskor som det varit Porter i. Hällde ut Portern och tog bort etiketterna i hett vatten. Satte i ljushållare så att det inte skulle bli rinnande stearin på bordet. Fint att duka med!

    Gör så här:
    1. Tina upp, mosa och sila bort kärnorna genom en sil så att du får en len puré.
    2. Blanda hallonpuré, grädde och gelésocker i en kastrull och låt koka upp och sen sjuda i 30 sekunder. Fördela i 4 glas och ställ kallt i en timme.
    3. Krossa turkisk peppar i en mortel, blanda kross och grädde i en kastrull och smält samman på medelvärme. Tillsätt gelésocker och låt koka 30 sekunder. Fördela lakritspannacottan ovanpå hallonpannacottan. Ställ kallt i 2-3 timmar.
    4. Dekorera

    Kram / Hanna

    read more

  • Älskade julstjärnor – Dessa dekorerar vi med i år

    december 19, 2020

    Hej på er!

    Hoppas ni har det bra. Tänkte att jag skulle visa några av de stjärnor som vi dekorerar med här hemma denna jul. Här är en liten samling!

    Pappersstjärnan har jag gjort själv av papperspåsar. Roligaste pysslet. Säg till om ni vill ha instruktion. Det finns lite överallt på nätet. Den gröna har jag också vikt själv. Två ”solfjädrar som limmas ihop till en stjärna. Fixar självklart instruktion om ni vill ha.

    Den här pappersstjärnan är från Ellos. Tycker så mycket om den. I papper den med och lite aprikos/brun på något vis. Här ligger den på toppen av några juliga kuddar och plädar. I korgen finns en liten adventsgran.

    Nästa stjärna är en favorit från Watt and Veke som vi har i olika storlekar. Snöblomman heter den och är en favorit den med. I sovrummet hänger den största storleken och i köket den mindre storleken.

    Nya för i år är stjärnorna Reykjavik från Watt and Veke. Hittade dem för halva priset på Black Friday. Älskar skenet och den fina designen.

    Önskar er en fin helg med tredje advent. Mina musikelever har tagit tidigt jullov i år och jag med (efter två dagar med distansundervisning). Ser fram emot att spendera lovet med familjen. I nästa inlägg ska ni få tips på en jättegod juldessert. Håll utkik efter det!

    Kramar / Hanna W

     

     

    read more

  • Raw saffransbollar med kokos och citron samt snickersbollar – Lite nyttigare julgodis

    december 3, 2020

    Saffransbollar har vi provat att baka i år. Perfekt för dig som gillar saffran och vill ha ett lite nyttigare julgodis. Inspirerad av receptet från Sporthälsa.se men har ändrat lite i vanlig ordning.

    Här kommer receptet:

    Du behöver:

    2 dl cashewnötter (jag använde 2 dl mandelmjöl då det var det som jag hade hemma)

    10 st dadlar (man kan ha fler om man vill)

    1/2 påse saffran (1 påse innehåller 0,5 g)

    1/2 msk kokosolja

    lite pressad citron efter smak

    lite vatten.

    Gör så här:

    Lös upp saffran med lite vatten.

    Mixa alla ingredienser i en matberedare till en deg. Tillsätt pressad citron efter smak samt vatten om det blir för torrt.

    Rulla till bollar. Rulla dem i t.ex. kokosflingor om du tycker om kokos.

    Snickersbollar

    Dessa är inte riktigt för mig då jag inte är så förtjust i jordnötter men Erik tycker mycket om dem så ni ska få receptet i alla fall.

    Du behöver:

    18 dadlar

    1 dl osötat och osaltat ekologiskt jordnötsmör

    2 msk kakao

    lite vaniljpulver

    vatten ca 2 msk eller mer

    1/2 msk kokosolja

    2 tsk lönnsirap

    flingsalt 1/2 tsk krossat

    Cashewnötter 3 dl

    Gör så här:

    Mixa allt i en matberedare förutom vattnet.

    Tillsätt vattnet lite i taget tills det blir en deg som går att rulla till bollar.

    Rulla till bollar och rulla sedan i hackad mandel

    Kramar / Hanna

     

    read more

  • Vinterdukning och diy-tips – I samarbete med www.rönnehill.se

    november 28, 2020

    Hej

    Här kommer ett till roligt fotojobb som jag pysslat med i November i samarbete med www.rönnehill.se. Den fina ljusstaken ”Lilla bordsröret” som smyckar vårt matsalsbord har omgivits av en vintrig dukning. Du hittar den här.

    Här står samma ljusstake i vårt kök. Tycker mycket om den industriella designen. Den är tillverkad av gamla rör i en rektangel. Man kan ha ljusmanchetter till om man vill undvika eventuellt droppande stearin (se bild 1). Du hittar dem här.

    Till dukningen har jag använt den grå tallriken Arv från Ikea samt en mindre grå tallrik från Pottery Jo. Rosa linneservetter har jag lagt en grankvist på och använt egna servettringar som jag gjort av ståltråd och brudslöja i krans.

    Ringen i fokus.

    Kvisten i fokus.

    Här ser ni dem lite närmare. Jag gjorde en ståltrådsring och band runt brudslöjan i små buketter med en tunn silvertråd. Dessa går fint att torka.

    Önskar er en fin adventshelg. Alldeles snart kommer ni får ett recept på jättegoda och nyttiga pepparkaksbollar att ha till glöggen. Favorit sedan länge.

    Kramar / Hanna W

     

     

     

    read more

  • Gör en personlig tavelvägg – I Samarbete med www.dearsam.se

    oktober 6, 2020

    Hej!

    Tycker ni om att pyssla med tavelväggar?

    Jag och barnen har fixat ihop en tavelvägg till dem med posters som känns personliga. Vi har ett hjärta för Australien och surf vilket förstås återspeglas bland tavlorna. Alla tavlor kommer från www.dearsam.se där det finns mängder av posters att välja bland. Just nu är det 25% rabatt på alla fram till den 6/10. De är jättefina i färgerna. Matta och det är kraftigt fint papper.

    Vi tittar lite närmare på väggen och på ett av mina senaste fotojobb!

    Älskar den här tavlan med vågen som bryter. Går förstås att ha som vågrät tavla också men jag tycker om den så här. Erik vill ha en likadan!

    Den här tavlan tycker jag verkligen skapar ett lugn och påminner mig om det torn där badvakterna håller till på stranden. Vi bodde en bit ovanför stranden i Bondi beach där det alltid är liv och rörelse. Med vakterna och flaggorna som varnar för starka strömmar känner man sig trygg.

    Sydney, älskade Sydney! För alltid i mitt hjärta. Flera av våra vänner bor kvar där.

    Hos dearsam finns även ramar och jättefina posterhängare att hänga upp tavlorna med. Jag tycker om att blanda lite för en personlig stil. Jag har valt olika ramar i guld, posterhängare och en klämma till en av tavlorna. Den här posterhängaren i ek är jättefin och så enkel att montera då det är magneter.

    Tycker det är fint att blanda närbilder med miljöbilder. Här är en tavla med mönstret av sand och vind.

    En älskad tavelvägg som jag tror kommer hålla länge!

    Det här är vår favorittavla. Så fin att vi valde att ha den ensam i ett annat rum också!

    Önskar dig en fin Tisdag!

    Kramar / Hanna W

     

     

     

     

     

    read more

  • Jättegoda grönkålschips till Fredagsmyset

    februari 7, 2020

    Hej!

    Tittar in och tipsar er om dessa ljuvliga och nyttiga grönkålschips. Jag är alldeles säkert sist på bollen men efter att ha provat dessa måste jag bara dela med mig av receptet. Det går på nolltid att göra dem. Ett tips är att göra många! Det blir många fler än vad man tror och de tar slut. De är verkligen beroendeframkallande. Varför inte ställa fram en skål med detta som tillbehör till Tapas eller som ett krispigt tillbehör till Lördagsmiddagen. På en restaurang jag besökte toppade man rätten med detta. Det går ju alldeles utmärkt att äta dem bara som de är också. I en liten skål framför favoritfilmen! Här kommer receptet som jag hittade hos Zetas.

    Grönkålschips

    Du behöver:

    Färsk grönkål (Jag odlar egen grönkål men det går ju jättebra att köpa en påse på affären)

    Olivolja

    Flingsalt

    Gör så här:

    Värm ugnen till 150 grader.

    Ta bort bladen från själva bladnerven och dela dem i bitar stora som chips ungefär.

    Lägg grönkålen på bakplåtspapper och ringla över olivolja.

    Vänd runt bladen så det kommer olja överallt.

    Fördela bladen jämnt över plåten.

    Rosta grönkålen i mitten av ugnen ca 15-20 minuter tills de är krispiga. Håll koll så att du inte bränner dem. Lite färg kommer de få. Det är inget konstigt.

    Salta dem med flingsalt när du tagit ut dem ur ugnen.

    Klart!

    Önskar dig en fin Fredag! Kramar / Hanna W

    read more

  • Blomsterbuketter inför julen

    december 15, 2019

    När det blir jul så vaknar floristen inom mig till liv! Älskar att binda buketter till nära och kära. Det behöver inte alls vara svårt och är bland det mysigaste pysslet jag vet om.

    Till denna bukett har jag köpt aprikosa/blekrosa amaryllis, fresia och ett gäng med strån.

    Jag sätter ihop mina fyra amaryllis med jutesnöre så att de nästan blir som en gemensam blomma. Runt om sätter jag dit strån omlott i olika höjder så det blir lite spretigt. Slutligen sätter jag dit vita fresia på en lägre höjd och binder jutesnöre runt buketten. Videoinstruktion hittar du under sparade händelser på min instagram. Du hittar den om du klickar här. Klicka på cirkeln med sparad händelse / instruktionsvideo blomsterbukett.

    Ett annat litet tips om du vill binda en enkel bukett och ha med dig när du går på julfirande är att köpa snitthyasinter. De är jättefina att binda omlott tillsammans med krispiga tulpaner, blåbärsris och vide. Den buketten passar ju också perfekt som nyårsbukett!

    Vita amaryllis är alltid ett säkert kort och något som de flesta gillar. Här är en enkel bukett som jag bundit med doftande eukalyptus!

    Önskar er en fin tredje advent!

    Kramar / Hanna W

     

     

    read more

  • Adventsljusstakar och Adventsfirande

    november 30, 2019

    Hej!

    Det här inlägget skulle ha kommit ut i mitten av veckan men tyvärr har jag haft problem med bloggen och inte fått ut inlägget förrän nu.

    Hur brukar ni fira första advent? Många har nog en adventsljusstake att tända hemma. Vill tipsa om en enkel och fin ljusstake nämligen den här på bilden. Man tar helt enkelt ljusstakar som man har hemma i lite olika storlekar och ställer  ihop dem. Dessa mässingsljusstakar hittade jag för en billig penning på loppis. Återbruk är något jag gillar.

    Vår Advent

    Vi åker alltid till en Fäbodvall och går på Tomtesmyg. Älskar känslan av att leta sig fram i mörkret bland marschaller på kringelkrokiga skogsstigar upp på vallen. Att dricka varm glögg vid öppen eld i skogen (gillare egentligen inte glögg men tycker om känslan och doften ;). Att besöka tomten och tomtemor i hans lilla stugan längst uppe på Vallen, äta Tomtegröt med kanel och honung och lyssna till spelmännen som glatt sjunger alla julvisor du önskar. En lugn helg ska det vara. Baka, kolla på julfilm, elda, gå i myskläder och drömma om julen.

    Den här fina klassiska Adventsljusstaken kommer från Indiska. Köpte den förra året. Du hittar en liknande här. Jag har fyllt den med fluffig mjuken förstås. Viktigt att den är fuktig och att man inte lämnar en sådan ljusstake då den lätt tar eld.

    Här är samma ljusstake fylld med Spansk mossa. Ni vet den där grå, spretiga, trolliga, busiga mossan . Samma sak här. Håll den fuktig så att den inte tar eld.

     

    Önskar er en fin Advent!

    Kram / Hanna W

    read more

  • Julkalender, mönsterkavel, mjuken och julfilm

    november 24, 2019

    Hej!

    Förra året gjorde jag en adventskalender till barnen. Istället för paket varje dag så fick de ett adventspaket varje advent med någonting som vi kan göra allihop tillsammans. Det blev verkligen uppskattat så jag tänker att det eventuellt blir en repris! Förlag på aktiviteter har jag skrivit ihop i ett inlägg förra året. Du kan läsa inlägget om du klickar här

    Helgen har varit lite av en fixarhelg. Vi har klippt av mängder med vindruvor som vi inte hann med att ta tillvara på i Augusti. De som växer på Friland. Nu såg de inte lika pigga ut längre om man säger så. Har mögeltvättat staket och grindar samt fyllt på med efterlängtat granris i zinkbaljor. Lovar att visa er senare i veckan. Vinden behövde städas och mitt i allt fick vi för oss att byta rum på övervåningen. Love har fått vårt stora sovrum och vi har fått hans rum. Ingenting är klart men ett nytt litet projekt är påbörjat. Så typiskt mig. Hinner knappt avsluta ett projekt innan ett nytt är på gång 😉 Tycker ju att det är så kul! Just nu är det väl mindre kul om jag ska vara ärlig då hela övervåningen är kaos!!!

    Har även hunnit med att fixa lite inomhus. Pyntat med krukor av mjuken. Älskar! Den här är från Ulriksdals trädgård. Den är så mjuk och fluffig och barrar ingenting alls. Tips från mig! Har fått uppp några stjärnor och kransar också. Ni ska få se allt lite längre fram.

    Har beställt hem en kavel med detta mönster till pepparkaksbaket. Ska bli så kul att få hem den. Du hittar den hos Fru Nypon. Jag och barnen ska baka pepparkakor med deras kompisar i veckan! Mysigaste kompisdagarna har även hunnits med. Träffat barndomsvänner och en kär vän som bor en timme bort. Middagar och julfilm på bio. Har haft bra med energi efter vår resa känner jag. Ledvärken är betydligt bättre. Så tacksam för det.

    Önskar er en mysig Söndagkväll!

    Kramar / Hanna W

     

    read more

  • Kransar till advent – Tips på material att använda

    november 14, 2019

    Hej!

    Mysigaste och det mest rofyllda pysslet jag vet om!

    Jag binder kransar under alla årstider men kanske allra mest kring jul. Här kommer några tips kring material när det gäller kransbindning.

    Stomme

    Ståltrådsring/ståltrådskrans

    Halmstomme

    Egen stomme av björkris

    Kraftig ståltråd

    Material

    Cypress

    Mjuken

    Buxbom

    Eukalyptus

    Spansk mossa

    Granris, lingonris och enris om kransen ska vara utomhus.

    Att binda med

    Grön tunn ståltråd så att tråden inte syns t.ex. en sådan här 

    Brukar köpa min på en vanlig plantskola/blomsteraffär

    Till denna krans har jag valt att binda cypress på ståltrådsring. Den är redan böjd och formad som ringen så den är enkel att binda fast. Klippte den i mindre delar och band fast som små buketter runt om stålringen. Buketterna ligger åt höger på höger sida och åt vänster på vänster sida. Valde att ha ett lite spretigt utseende.

    Den här mosskransen band jag inför kranskursen jag ordnade i uthuset för två år sedan. Den har halmstomme och sedan har jag bundit vanlig mossa runt om med bindtråd. Dekorerade med små pärlnålar samt stjärnor som jag satte fast med pärlnålar. Två grenar murgröna sitter fast på ovansidan med hjälp av små bitar ståltråd som jag böjt som ett litet U. Längst ner band jag fast ett spetsband och en stjärna i metall.

    Här kommer inlägg om kranskurs.

    Kramar / Hanna

    read more