Hej! Sista stoppet på semestern är Småland. Vi provade High Chaparall då vi aldrig varit där. Tyckte att en dag var lagom. Vi hann med alla shower: Wild West Show, Zorro, Amerikaresan och Lucky Luke. Åkte ångtåget som rånades av banditer och barnen provade pilbågsskytte och yxkastning på Indianön. Koncentrerade till max. Det här var … [Read more…]
Hej! Hur har ni det?! Vi är långlediga jag och barnen i sommar. En hel ledig sommar och det känns väldigt lyxigt. Erik har bytt jobb och jobbar desto mer men kommer ha några veckor tillsammans med oss! Vi fyller dagarna med allt möjligt somrigt och mysigt. Gör utflykter, träffar familj och kompisar, grillar, pysslar … [Read more…]
Hej! Fick en idé att låta barnen göra små sommaruppdrag. Har fixat en liten låda med lappar i där det står olika somriga uppdrag. De får turas om att dra en lapp med ett uppdrag på. Tänker att det är ett sätt att maximera den där mysiga sommarlovskänslan som jag så gärna vill ge dem. … [Read more…]
Hej! Känner ni som jag att man ibland inte kommer på vad man ska laga till lunch på semestern. Eller kanske till och med inte har någon ork att laga något. Då brukar jag äta denna maträtt. Den tar max 10 minuter att slänga ihop och är så god att jag skulle kunna äta den … [Read more…]
Hej fina ni! Idag tänkte jag ge er receptet på en god dessert som vi gjorde till midsommar! Pannacotta med kolasmak garnerad med karamelliserade nötter eller mandlar samt några blåbär. Barnens variant fick hackad dajm på toppen. Ska serveras kylskåpskall. Görs med fördel i jättesmå glas typ snapsglas. Tycker denna typ av desserter nästan är … [Read more…]
Hej! Tänkte jag skulle dela med mig av en underbar resa som jag och Erik precis varit på. Valde att inte ta med datorn och har därför inte varit inne på bloggen på några dagar. Nu har jag så mycket att skriva om och så många bilder att visa er 🙂 För er som hängt … [Read more…]
Favorit i repris! Då vi är utan ugn och inte kan baka just nu så tänkte jag dela med mig av en helt underbar rabarberkaka med maräng som jag bakade förra sommaren. Tips nu inför midsommartider och sommarkalas! Kakan är så där seg och god. Går jättesnabbt att svänga ihop. Lite kladdkaka i konsistensen på … [Read more…]
Hej! Delar mitt bästa grilltips inför midsommar och sommarens grillningar. Hoppas ni kommer gilla det! Grillad citronlax med vitlöksrostad färskpotatis. Potatisen på en bädd av färsk sparris, halloumi, rödlök, bladspenat och oliver. Till laxen serveras Libanesisk Mhamara och västerbottensås. Ingredienser Färsk lax Färskpotatis En vitlöksklyfta Ett knippe färsk sparris En halv rödlök Ett paket halloumi … [Read more…]
Doften av en stor maffig hägg i full blom. Sakta gungar grenarna i en ljum sommarvind. Bakom havet av blommor bor en liten familj med flugsnappare. Ungarna ropar efter mat och föräldrarna har fullt sjå att flyga hit och dit och leta efter godsaker till de små. I huset hörs hammarslag och ljudet av sandpapper. … [Read more…]
Hej Love och Noah spelar trummor båda två på Kulturskolan och Love är numera trummis i en blåsorkester som skulle vara med på musikfestivalen i Västerås. Vi bestämde oss såklart för att följa med hela familjen. En lång karneval av orkestrar spelade genom stan och på uppbyggda scener var det olika konserter. Västerås var … [Read more…]